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關於牛油果扇貝的餐飲百科

牛油果扇貝怎麼做-牛油果扇貝的做法
  • 牛油果扇貝怎麼做-牛油果扇貝的做法

  • “牛油果又名油梨,鱷梨、酷梨、奶油果,有“森林黃油”之美稱,牛油果含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質,鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高,吉尼斯世界紀錄甚至把牛油果評為最有營養的水果。但牛油果的味道並不是每個人都能接受,我嘗試的這款菜譜直接用牛油果與土豆泥混合成簡單的沙拉泥...
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香辣油潑扇貝怎麼做-香辣油潑扇貝的做法
  • 香辣油潑扇貝怎麼做-香辣油潑扇貝的做法

  • 食材明細主料新鮮扇貝(二斤)輔料葱段(適量)薑末(適量)花椒(適量)香菜(適量)幹辣椒(根據個人口味)配料生抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)微辣(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣油潑扇貝的做法步驟1、新鮮扇貝上鍋蒸熟或者熱水焯熟,扇貝開口即可。盛出擺盤,擺上葱絲、幹辣椒絲、香菜段。2、調汁...
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烤扇貝怎麼做-烤扇貝的做法
  • 烤扇貝怎麼做-烤扇貝的做法

  • 食材明細主料扇貝(適量)蒜茸(適量)金針菇(適量)輔料生抽(適量)蒜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)烤扇貝的做法步驟1、扇貝洗淨。2、準備蒜茸。3、準備葱花。4、洗淨的扇貝放入烤盤。5、加入蒜茸。6、每個扇貝上淋入生抽後放入金針菇。7、烤箱預熱200度烘烤15分鐘左右即可。8、撒...
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奶酪扇貝的做法 奶酪扇貝(4人份) 奶酪扇貝怎麼做
  • 奶酪扇貝的做法 奶酪扇貝(4人份) 奶酪扇貝怎麼做

  • “遠行前,準備把家裏的扇貝和早餐奶酪消滅掉。由於沒有特意選擇馬蘇裏拉奶酪,效果稍微差些。”食材明細主料扇貝(8個)奶酪片(4個)輔料奶酪粉(8勺)料酒(2勺)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶酪扇貝的做法步驟1、按照烤箱的説明書,將温度設定在210度,焗烤25分鐘。2、烤熟後,取出裝盤...
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蒸扇貝好吃還是煮扇貝好吃-煮扇貝要煮多久
  • 蒸扇貝好吃還是煮扇貝好吃-煮扇貝要煮多久

  • 隨着交通的便利,海鮮也不只是沿海居民的專利了,很多內陸居民也都愛上了海鮮,其中扇貝就是很具有代表的一個海鮮,扇貝食用方法簡單,而且極易烹飪,或蒸或煮,方法及其簡單,因此也更受人喜歡,自此也有了爭議,是蒸扇貝好吃還是煮扇貝好吃呢。一、煮扇貝要煮多久煮扇貝可以冷水下也可以熱...
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蒸扇貝怎麼做-蒸扇貝的做法
  • 蒸扇貝怎麼做-蒸扇貝的做法

  • “其實海鮮的做法很簡單,原汁原味,是最好吃的。”食材明細主料扇貝(適量)輔料水(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸扇貝的做法步驟1、扇貝清洗乾淨。2、放到蒸鍋裏,水開大火蒸10分鐘。3、開嘴啦。4、可以吃啦。...
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椒油扇貝怎麼做-椒油扇貝的做法
  • 椒油扇貝怎麼做-椒油扇貝的做法

  • 食材明細主料扇貝(12個)椒天椒(6個)蒜頭(5顆)輔料鹽(少許)油(少許)醬油(少許)中辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椒油扇貝的做法步驟1、先把配料切好,指天椒,蒜頭切碎2、然後把扇貝洗乾淨,把泥沙處理好,裝上盤裏,然後放上蒜蓉,少許鹽3、蒸:把扇貝放入鍋裏,蒸上十分鐘,取出4、扇貝蒸好後,就燒椒油...
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牛油果貝果怎麼做-牛油果貝果的做法
  • 牛油果貝果怎麼做-牛油果貝果的做法

  • “最近對牛油果愛不釋手。貝果低脂、低膽固醇、低發酵。最大的特色就是在烘烤之前先用沸水將成形的麪糰略煮過。經過這道步驟之後貝果就產生一種特殊的韌性和風味。在基礎貝果裏面加入牛油果泥,咬上一口,回味中帶着牛油果特有的香氣,口感上很有嚼勁兒。”食材明細主料高筋面...
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蒸扇貝的做法 扇貝,鮮而不腥的方法 蒸扇貝怎麼做
  • 蒸扇貝的做法 扇貝,鮮而不腥的方法 蒸扇貝怎麼做

  • “扇貝很多人都喜歡,想做出好吃的蒸扇貝,還需要點小方法哦!!!我是不是太喜歡吃薑的,但是又喜歡吃新鮮的貝類,所以慢慢的做成自己喜歡吃的習慣”食材明細主料扇貝(適量)蒜頭(適量)輔料姜(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸扇貝的做法步驟1、蒜頭剁蓉,可以比我這更碎哦!!!半塊姜,姜要...
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剁椒扇貝的做法 “海鮮”剁椒扇貝 剁椒扇貝怎麼做
  • 剁椒扇貝的做法 “海鮮”剁椒扇貝 剁椒扇貝怎麼做

  • 食材明細主料扇貝(400克)輔料剁椒(10克)花生油(5克)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒扇貝的做法步驟1、扇貝洗乾淨。2、剁椒。3、不加水,直接煮。4、微開口的時候,翻一下。5、全開口,再翻一下即可關火。6、貝殼擺盤。7、放上扇貝肉,看到黑色的部分了嗎,吃的時候去掉,擺盤的時候...
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蠔油扇貝如何做簡單又好吃
  • 蠔油扇貝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料夏夷扇貝:10只輔料蠔油:兩湯匙大蒜:數顆(多些)粉絲:2小把具體步驟1.將扇貝洗淨瀝乾水份備用2.永温水泡好粉絲,洗淨備用3.將大蒜洗淨剁碎,備用4.準備蠔油,兩湯匙,根據蒜碎兒量及自己口味可多加些5.炒鍋上火,倒入少許...
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扇貝粉絲的做法 祕製扇貝粉絲 扇貝粉絲怎麼做
  • 扇貝粉絲的做法 祕製扇貝粉絲 扇貝粉絲怎麼做

  • “鮮美的扇貝是夏日裏的不二之選。”食材明細主料扇貝(10只)粉絲(100g)青椒(50g)料酒(15g)蠔油(10g)輔料海鮮醬油(30g)紅椒(50g)白糖(10g)剁椒(15g)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)扇貝粉絲的做法步驟1、食材如圖所示。2、扇貝肉和貝殼清洗乾淨,扇貝肉用海鮮醬油,料酒,剁椒,白糖,蠔油醃製半個...
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黃油焗扇貝怎麼做-黃油焗扇貝的做法
  • 黃油焗扇貝怎麼做-黃油焗扇貝的做法

  • “特點:突出食材的原汁原味。製作:把蝦夷扇貝水,鍋內放牛油、蒜、元葱米粉香後加入高湯調味,加入調味料調味後澆淋在蝦夷扇貝上即可。TASTE:黃油經蒜茸爆香後,與貝肉一同呈現,貝肉香滑腴美,奶香味馥郁。”食材明細主料蝦夷扇貝(一隻)輔料蒜(適量)葱花(適量)元葱(適量)配料牛油(適量)鹽(適量...
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乾貝是扇貝嗎
  • 乾貝是扇貝嗎

  • 乾貝是營養美食,大家知道乾貝是扇貝嗎,喜歡吃這款美食的人可以好好看看這篇文章,讓我們對於乾貝這款美食瞭解的更多,乾貝是老少皆宜的美食,也是可以多吃的美食,這款美食對於滋補我們身體來説也是不錯的喲,嘗試一下。一、乾貝是扇貝嗎乾貝是一種食物,是扇貝的乾製品。營養價值非常...
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扇貝油條的做法 油條入菜--扇貝油條 扇貝油條怎麼做
  • 扇貝油條的做法 油條入菜--扇貝油條 扇貝油條怎麼做

  • “將油條與肉末一起炒,加上適當蔬菜即營養又飽腹。將油條與海鮮類的食物放在一起我這是受挪老師的啟發。平時就喜歡吃海鮮類的食品,將主料油條與之相配味道一定不錯。海鮮扇貝鮮味的薄中和了油條的厚,吃起來還是很上口的。”食材明細主料油條(2根)扇貝肉(150克)輔料章丘大葱(1根)...
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葱油蒸扇貝怎麼做-葱油蒸扇貝的做法
  • 葱油蒸扇貝怎麼做-葱油蒸扇貝的做法

  • 食材明細主料扇貝(15只)輔料小葱(適量)生薑(適量)小米辣(適量)配料油(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)葱油蒸扇貝的做法步驟1、扇貝破開後,把尾部黑色的內臟取出沖洗乾淨2、然後把扇貝全部都反扣着,瀝乾水份3、把葱姜小米辣都切成小粒4、鍋內燒熱油,把小葱...
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扇貝咋做
  • 扇貝咋做

  • 扇貝是我們大家平時都非常喜歡的一種生物,它不僅僅外觀非常的好看,更重要的是,它也是一種非常美味的食物,但是因為它是一種海類生物,所以,在內陸城市生活的很多朋友,都只是見過,並沒有吃過這種食物,那我們瞭解一下扇貝咋做。扇貝咋做一、焗烤彩虹扇貝材料:白酒(或米酒)少許、彩虹扇貝...
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黃油蒜香蒸扇貝怎麼做-黃油蒜香蒸扇貝的做法
  • 黃油蒜香蒸扇貝怎麼做-黃油蒜香蒸扇貝的做法

  • “用黃油代替色拉油炒蒜米,給這道菜增色不少,有點中西合璧的感覺。”食材明細主料大扇貝(5個)大蒜(4頭)粉絲(適量)輔料黃油(15克)鮑魚汁(適量)生抽(少許)鹽(少許)小葱(1根)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃油蒜香蒸扇貝的做法步驟1、選用上好,夠大的鮮活扇貝,可以讓超市人員幫你收拾好留一...
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油潑扇貝怎麼做-油潑扇貝的做法
  • 油潑扇貝怎麼做-油潑扇貝的做法

  • “一道很簡單的菜,味道鮮美,其他海鮮(比如海蟶子)都可以參照此做法。”食材明細主料扇貝(一斤半)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料蠔油(適量)醋(適量)香油(適量)白糖(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油潑扇貝的做法步驟1、備料:新鮮扇貝2、將扇貝反覆沖洗,儘量去掉表面的髒物,放入蒸鍋...
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蠔油蒜蓉烤扇貝&芝士烤扇貝如何做簡單又好吃
  • 蠔油蒜蓉烤扇貝&芝士烤扇貝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時15分鐘    烹飪時間:60分鐘主料扇貝:適量蒜頭:適量芝士:適量料酒:少許黑椒粉:適量輔料食鹽:適量食用油:適量具體步驟1.將扇貝清洗乾淨,至於怎麼洗,百度一下吧!我沒有把貝肉弄下來,所以它還是沾在貝殼上的。把扇貝碼好在烤盤後(儘量不要傾...
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日式黃油烤扇貝的做法 零廚藝的日式黃油烤扇貝 日式黃油烤扇貝怎麼做
  • 日式黃油烤扇貝的做法 零廚藝的日式黃油烤扇貝 日式黃油烤扇貝怎麼做

  • “這個黃油烤扇貝真可以説是零廚藝啦,只要把扇貝稍微處理好以後,加上一小塊黃油,加上少許新鮮的蔬菜和香菇,再滴幾滴鮮醬油,撒上少少鹽,烤箱一烤就可以啦!味道真的不賴哦!就算是拿到餐桌上作為一道菜宴請客人也不賴是吧!又可以給您節省很多時間去做其他的絕活料理.”食材...
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蠔油扇貝怎麼做-蠔油扇貝的做法
  • 蠔油扇貝怎麼做-蠔油扇貝的做法

  • 食材明細主料去殼扇貝肉(適量)輔料葱(適量)蠔油(1大勺)生抽(適量)料酒(適量)水澱粉(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油扇貝的做法步驟1、超市買的冷凍去殼扇貝,放到水裏自然解凍。2、解凍後的扇貝肉入沸水中汆燙一下。3、撈出備用。4、鍋注油燒熱,下葱姜爆香。5、加入扇...
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葱油拌扇貝怎麼做-葱油拌扇貝的做法
  • 葱油拌扇貝怎麼做-葱油拌扇貝的做法

  • “海邊真好呀,海鮮多的吃不了,沒吃完的扇貝怎麼辦?對,用扇貝肉做一道醇香的葱油拌扇貝!”食材明細主料扇貝(適量)輔料小青椒(適量)大蒜(適量)小葱(適量)泡發木耳(適量)配料葱油(適量)醬油(適量)醋(適量)鹽(適量)味精(適量)葱香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱油拌扇貝的做法步驟1、沒吃完的扇貝,把...
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蒜香黃油煎扇貝怎麼做-蒜香黃油煎扇貝的做法
  • 蒜香黃油煎扇貝怎麼做-蒜香黃油煎扇貝的做法

  • “在日本超市買的元貝肉真是太棒了,雖然很貴,但是一磅還是挺大一包的,又很新鮮。元貝真是我最愛的海鮮前三名。在一些外國餐廳吃元貝,他們都做法簡單,就是用黃油和大蒜煎一下,然後配上一些蔬菜和米飯,一盤就那麼五六個就能賣二十多美元。。。。。。所以窮人還是自己做吧。這都是...
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油潑扇貝肉怎麼做-油潑扇貝肉的做法
  • 油潑扇貝肉怎麼做-油潑扇貝肉的做法

  • “鹹鮮。”食材明細主料扇貝肉(適量)輔料玉米油(適量)葱姜(適量)小米椒(適量)鹽(少許)生抽(適量)花椒(可選)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油潑扇貝肉的做法步驟1、扇貝肉解凍。2、摘去扇貝肉腮。3、鍋裏適量清水,葱姜放入燒開。4、另備葱姜,小米椒。5、扇貝肉放入。6、焯3分鐘左右。...
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