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關於炒貢菜的做法的餐飲百科

炒貢菜怎麼做-炒貢菜的做法
  • 炒貢菜怎麼做-炒貢菜的做法

  • “貢菜是什麼?到底怎麼做好吃呢🤔貢菜,為一年生草本植物,其色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇,食用價值極高。栽培歷史有兩千二百多年,是一種純天然的綠色高檔脱水蔬菜。清乾隆年間曾進貢朝廷,後年年進貢朝廷,故稱之為“貢菜”。因其食之有聲音,清脆爽口,六十年代被周恩來總理形象地稱...
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酸辣貢菜怎麼做-酸辣貢菜的做法
  • 酸辣貢菜怎麼做-酸辣貢菜的做法

  • “貢菜色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇,食用價值極高,具有清香嫩脆的特點,故又有植海蜇之稱。含有多種氨基酸以及維生素、胡蘿蔔素、鐵、鈣、磷、甲膠、蛋白質與果膠等,具有通經脈、壯筋骨、清熱解酒、開胸利氣、潔牙明目之功效,食療價值較高。”食材明細主料貢菜(300g)輔料自家泡...
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五花肉炒貢菜乾怎麼做-五花肉炒貢菜乾的做法
  • 五花肉炒貢菜乾怎麼做-五花肉炒貢菜乾的做法

  • “菜乾炒菜挺好吃的,脆脆爽爽跟五花肉一起炒,又加一個辣椒非常開胃。”食材明細主料五花肉(150克)貢菜乾(300克)輔料大蒜(5克)幹辣椒(3克)調料鹽(3克)雞精(3克)生抽(5毫升)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五花肉炒貢菜乾的做法步驟1、貢菜乾在清水中泡發後,清洗乾淨切成長段。2、五花肉...
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貢菜炒五花肉怎麼做-貢菜炒五花肉的做法
  • 貢菜炒五花肉怎麼做-貢菜炒五花肉的做法

  • “在超市看到五花肉漂亮,買了快回來,三十二塊多,回來發現那麼大一塊,可以煮三頓!炒了四季豆,再拿來吵貢菜,還有一個帶骨頭的方塊,打算做蜜汁燉爛爛的那種,還沒想好做法。貢菜是第一次買來做,以前都是吃的外面賣到涼拌貢菜,炒還是第一次。脆,真脆,嘎嘣脆!要是能放點辣椒就更美了,不過為了...
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黃貢椒炒牛肉的做法 下飯好菜【黃貢椒炒牛肉】 黃貢椒炒牛肉怎麼做
  • 黃貢椒炒牛肉的做法 下飯好菜【黃貢椒炒牛肉】 黃貢椒炒牛肉怎麼做

  • “視頻鏈接地址:_show/id_XMTcyNzIyNDg5Ng==也可以直接在優酷中搜索“菜名”或“捨得的美食””食材明細主料牛肉(適量)輔料黃貢椒(適量)小紅椒(適量)大蒜子(適量)大蒜苗(適量)生薑(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃貢椒炒牛肉的做法步驟1、牛肉1塊,放入冰箱冷凍,把表面凍硬,表面...
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炒貢菜的做法
  • 炒貢菜的做法

  • 相信有不少人對貢菜這個名字還是覺得很陌生的。貢菜又稱帝王菜,民間也稱它為苔幹、響菜,為綠色蔬菜的一種。吃過炒貢菜的人應該都知道貢菜口味清冽爽口,不失為一道佳餚。貢菜有多種做法,今天我們主要介紹的是炒貢菜的做法。炒貢菜的做法一、貢菜簡介貢菜,為一年生草本植物,其色...
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香油貢菜怎麼做-香油貢菜的做法
  • 香油貢菜怎麼做-香油貢菜的做法

  • “貢菜乾,是夏天必備的。加點辣椒,蒜蓉,等調味料,拌或者炒,燉,都是下飯神器。今天給孩子吃,沒加辣椒,也很好吃。”食材明細主料貢菜乾(隨意)輔料香油(適量)砂糖(適量)醬油(適量)蒜頭(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香油貢菜的做法步驟1、貢菜乾用涼水浸泡25-30分鐘,撈出來...
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貢丸炒蒜苗怎麼做-貢丸炒蒜苗的做法
  • 貢丸炒蒜苗怎麼做-貢丸炒蒜苗的做法

  • 食材明細主料貢丸(適量)蒜苗(適量)輔料生抽(適量)大蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)貢丸炒蒜苗的做法步驟1、貢丸。2、切花刀。3、蒜苗洗淨。4、切段。5、鍋子燒熱放入大蒜和貢丸翻炒。6、放入蒜苗翻炒均勻。7、淋上少許生抽調味。8、碼盤即可。9、開動啦。...
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貢菜炒肉片怎麼做-貢菜炒肉片的做法
  • 貢菜炒肉片怎麼做-貢菜炒肉片的做法

  • “貢菜又名苔幹、響菜、山蜇、苔菜。色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇,食用價值極高。屬綠葉類蔬菜,秋季取其梗剝皮劈條曬制而成。含有穀氨酸、維C、維D、鋅、鐵、鈣、硒等,對人體發育、抗衰老、防癌有一定食療功效,是宴席之佳品,清乾隆年間被譽為“貢菜”。”食材明細主料豬頸肉...
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青菜貢丸雞蛋炒飯怎麼做-青菜貢丸雞蛋炒飯的做法
  • 青菜貢丸雞蛋炒飯怎麼做-青菜貢丸雞蛋炒飯的做法

  • 食材明細主料剩飯(1碗)貢丸(1包)青菜(2棵)雞蛋(2只)調料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜貢丸雞蛋炒飯的做法步驟1、食材:剩飯。2、貢丸。3、青菜。4、雞蛋。5、將雞蛋打成蛋液。6、將貢丸拆開包裝,放在案板上切碎,待用。7、將青菜洗淨撈出,放在案板上切碎,待用。8...
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辣拌貢菜怎麼做-辣拌貢菜的做法
  • 辣拌貢菜怎麼做-辣拌貢菜的做法

  • 食材明細主料幹貢菜(適量)輔料小圓葱(適量)小米辣(適量)調料味極鮮醬油(適量)蠔油(適量)糯米醋(適量)黃燈籠辣椒(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣拌貢菜的做法步驟1、幹貢菜。2、取出適量,放冷水中浸泡三小時。3、多洗幾遍。4、切小段。5、等熱水中焯一下,水開三分鐘,撈出淋幹水...
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柱候剁椒炒貢菜怎麼做-柱候剁椒炒貢菜的做法
  • 柱候剁椒炒貢菜怎麼做-柱候剁椒炒貢菜的做法

  • 食材明細主料貢菜(50g)五花肉(120g)剁椒(1大勺)輔料料酒(1個)醬油(1小勺)鹽(適量)柱候醬(1大勺)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)柱候剁椒炒貢菜的做法步驟1、取50g貢菜乾加水泡發。2、50g幹貢菜,泡發下來有170g哦!3、長泡發好的貢菜切丁。4、五花肉120g切丁。5、鍋中加入少量油,先煸至五...
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牛肉炒貢菜怎麼做-牛肉炒貢菜的做法
  • 牛肉炒貢菜怎麼做-牛肉炒貢菜的做法

  • “四川的貢菜乾炒牛肉,貢菜很入味,脆脆的,牛肉也很香,美味又下飯。”食材明細主料牛肉(200g)貢菜乾(30g)胡蘿蔔(少許)輔料蒜(適量)姜(少許)調料孜然粉(適量)食鹽(適量)食用油(適量)生粉(1匙)蠔油(2匙)醬油(2匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)牛肉炒貢菜的做法步驟1、準備的食材。2、貢菜需温水泡...
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辣醬貢菜炒飯怎麼做-辣醬貢菜炒飯的做法
  • 辣醬貢菜炒飯怎麼做-辣醬貢菜炒飯的做法

  • 食材明細主料米飯(適量)輔料辣醬貢菜(適量)豬油(適量)味極鮮(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣醬貢菜炒飯的做法步驟1、準備好米飯,辣醬貢菜(隔夜拌好冷藏醃製)。2、熱鍋放豬油。3、放入醃製貢菜,小火炒香。4、倒入米飯,快速炒散。5、用味極鮮調味,翻炒勻即可。6、簡單易做的炒...
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貢菜的做法大全炒貢菜
  • 貢菜的做法大全炒貢菜

  • 貢菜是一種很常見的家常菜,很多人都喜歡吃貢菜。不僅僅因為它是綠色食物,更因為它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。那麼,就有人問了,貢菜的做法大全炒貢菜是什麼呢。現在就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。一、貢菜的簡介貢菜具有健胃、利尿、補腦、安神、解...
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雞蛋木耳炒貢菜 怎麼做-雞蛋木耳炒貢菜 的做法
  • 雞蛋木耳炒貢菜 怎麼做-雞蛋木耳炒貢菜 的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)木耳(適量)貢菜(適量)葱花(適量)薑末(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋木耳炒貢菜的做法步驟1、提前泡發木耳、貢菜。貢菜切成段。2、雞蛋液調勻入鍋攤成餅。3、油鍋中加入葱花薑末爆香。4、加入貢菜翻炒。5、加入木耳和雞蛋翻炒...
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酸辣菜貢丸炒年糕怎麼做-酸辣菜貢丸炒年糕的做法
  • 酸辣菜貢丸炒年糕怎麼做-酸辣菜貢丸炒年糕的做法

  • “兒子的吃食。。。”食材明細主料年糕(2條)酸辣菜(適量)貢丸(3個)輔料韓式辣椒醬(適量)雞精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸辣菜貢丸炒年糕的做法步驟1、食材:年糕。2、酸辣菜。3、貢丸。4、將貢丸拆開包裝,取三個放在案板上。5、切開,待用。6、將年糕去包裝,取兩條放在案板...
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牛肉炒貢菜乾怎麼做-牛肉炒貢菜乾的做法
  • 牛肉炒貢菜乾怎麼做-牛肉炒貢菜乾的做法

  • “貢菜乾買一點放在冰箱凍着,想吃的時候拿出來解凍,跟牛肉一起炒挺好吃的脆脆的。”食材明細主料貢菜乾(200g)牛肉(200g)輔料大蒜(5g)姜(3g)生抽(3ml)生粉(2g)鹽(5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉炒貢菜乾的做法步驟1、貢菜在冰箱拿出後,在水中浸泡一會2、解凍後的貢菜切成段3、然...
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貢菜炒臘肉怎麼做-貢菜炒臘肉的做法
  • 貢菜炒臘肉怎麼做-貢菜炒臘肉的做法

  • “貢菜含有豐富的膳食纖維和果膠,可以促進胃腸道的蠕動,加速體內毒素及廢物殘渣的排出;含有鉀元素,可以降血壓,降血脂、降血糖、軟化血管,預防心腦血管疾病。”食材明細主料貢菜(200g)輔料臘肉(100g)調料葱花(少許)蒜蓉(少許)幹辣椒(2個)鹽(少許)生抽(適量)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)...
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貢菜炒核桃怎麼做-貢菜炒核桃的做法
  • 貢菜炒核桃怎麼做-貢菜炒核桃的做法

  • 食材明細主料貢菜(50g)核桃(200g)胡蘿蔔(半截)輔料蒜片(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)貢菜炒核桃的做法步驟1、食材:貢菜、胡蘿蔔、核桃。貢菜是萵苣曬成的菜乾,曬乾後口感特別爽脆。2、貢菜用清水泡軟。3、核桃剝出核桃仁。4、胡蘿蔔切片。5、泡...
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涼拌貢菜怎麼做-涼拌貢菜的做法
  • 涼拌貢菜怎麼做-涼拌貢菜的做法

  • “貢菜涼拌吃非常適合夏天,清爽又減脂。”食材明細主料貢菜(300g)輔料大蒜(30g)調料涼拌香醋(2勺)鹽(2勺)生抽(1勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌貢菜的做法步驟1、貢菜提前泡發好。2、把貢菜切長段,瀝乾水分。3、鍋中加水燒開,加水一勺鹽和一勺油。4、把貢菜倒入鍋中煮兩分鐘...
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貢菜炒香豆芽怎麼做-貢菜炒香豆芽的做法
  • 貢菜炒香豆芽怎麼做-貢菜炒香豆芽的做法

  • “黃豆芽健脾養肝,其中維生素B2含量較高,春季適當吃黃豆芽有助於預防口角發炎。”食材明細主料小黃豆芽(500g)貢菜乾(50g)胡蘿蔔(少許)蒜頭(3瓣)輔料鹽(1匙)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)貢菜炒香豆芽的做法步驟1、胡蘿蔔去皮,切條2、小豆芽洗淨,瀝乾待用3、貢菜乾泡發,洗淨待用4、...
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貢菜的做法怎麼炒好吃
  • 貢菜的做法怎麼炒好吃

  • 西蘭花是我們平時生活中一種常見的蔬菜,它對我們人體是有着非常好的作用的,但是因為生長環境的影響,西蘭花平時是比較少見的,隨着市場化的經濟,西蘭花也越來越被大家所熟知,那小編我今天就帶大家瞭解一下貢菜的做法怎麼炒好吃。一、貢菜的做法怎麼炒好吃貢菜又名苔幹、響菜、山...
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貢菜炒瘦肉怎麼做-貢菜炒瘦肉的做法
  • 貢菜炒瘦肉怎麼做-貢菜炒瘦肉的做法

  • 食材明細主料貢菜(適量)瘦肉(適量)小米椒(適量)蒜瓣(適量)輔料玉米油(適量)味極鮮(少許)鹽(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)貢菜炒瘦肉的做法步驟1、貢菜用純淨水泡發;2、將食材改刀;3、貢菜焯水;4、過涼;5、炒鍋放入食用油,將蒜瓣、瘦肉炒香;6、放入貢菜炒勻;7、放入小米椒、鹽,翻炒勻;8...
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貢菜做法
  • 貢菜做法

  • 貢菜是一種很常見的家常菜,很多人都喜歡吃貢菜。不僅僅因為它是綠色食物,更因為它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。不過,對於貢菜做法有哪些,你知道多少呢?現在就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。貢菜做法1、貢菜拌香乾用料:香乾、貢菜、熟芝麻、鹽、糖、醋、...
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