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關於簡單易做、柔軟筋道的春餅的餐飲百科

春餅的做法 簡單易做、柔軟筋道的春餅 春餅怎麼做

  • 春餅的做法 簡單易做、柔軟筋道的春餅 春餅怎麼做

  • “有點後知後覺的我，今天早上才發現立春，七點鐘起來，看了看冰箱，還有點菜，立春一定要吃春餅呀，漸覺東風料峭寒，青嵩黃韭試春盤。春盤就是春餅，薄如蟬翼的小餅卷着各色配菜，寓意豐收之意。春餅簡單易做，可以多做一些冷凍起來，隨時可以熱一下，卷菜卷肉都是極好的。”食材明細主料中筋面...
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吃過最柔軟の吐司的做法 吃過最柔軟の吐司，直接法好吃易做! 吃過最柔軟の吐司怎麼做
柔軟酥香多層餅怎麼做-柔軟酥香多層餅的做法

  • 柔軟酥香多層餅怎麼做-柔軟酥香多層餅的做法

  • “北方人超愛吃麪食，即使過年也要烙幾張大餅。因為過年要滷肘子、醬牛肉，這些肉晾涼後切片，與蔬菜拌一拌，用大餅一裹就是一頓美味大餐。今天我又烙了幾張大餅，外皮金黃酥香，內部柔軟多層，光看兩眼就愛了。揉一把也沒見餅皮斷裂，而層次也更加分明瞭。”食材明細主料中筋麪粉（500克）...
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柔軟餐包的做法 柔軟的餐包 柔軟餐包怎麼做

  • 柔軟餐包的做法 柔軟的餐包 柔軟餐包怎麼做

  • “這是一款使用普通麪粉（香滿園家庭裝小麥粉）製作的餐包，簡單的配料，不同的比對，一樣能做出綿柔口感的麪包，還有拉絲哦！”食材明細主料中粉（250克）水（100克）全蛋液（50克）奶粉（20克）糖（35克）鹽（1克）酵母（4.5克）玉米油（30克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）柔軟餐包的做法步驟1、把除酵母外的...
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柔軟春餅的做法 冷藏都不開裂的柔軟春餅 柔軟春餅怎麼做

  • 柔軟春餅的做法 冷藏都不開裂的柔軟春餅 柔軟春餅怎麼做

  • “立春是吃春餅的日子，現在有説法二月二也是吃春餅的日子，也許各地風俗不同，在北方二月二是吃燜子的。其實，想吃啥時候都能吃。記得小時候家裏常吃春餅，炒上幾個小菜，餅裏抹上面醬，夾上小菜、葱絲、黃瓜條，跟烤鴨的吃法差不多。媽媽總是烙好了餅，放到一個熱鍋裏，用蒸汽噓着，隨吃隨取...
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春餅的做法 又薄又筋道的春餅 春餅怎麼做

  • 春餅的做法 又薄又筋道的春餅 春餅怎麼做

  • “今天看到大家的做春餅，好饞人，這個是我的早期作品，突然發現還沒有髮菜譜，應個景吧”食材明細主料麪粉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）春餅的做法步驟1、麪粉一小盆2、加入小半匙鹽，不加也可，加了口感更勁道些3、緩緩加入開水，邊倒邊攪拌4、至成絮狀即可...
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柔軟多層家常餅怎麼做-柔軟多層家常餅的做法

  • 柔軟多層家常餅怎麼做-柔軟多層家常餅的做法

  • “家常餅的做法有很多種，今天分享一種非常特別的做法，做出的餅非常的柔軟多層，鹹香好吃，一起來做吧！”食材明細主料普通麪粉（250g）開水（80g）涼水（80g）雞蛋（半個）輔料玉米油（（烙餅用））油酥麪粉（1匙）玉米麪（1匙）食鹽（2g）五香粉（1匙）玉米油（5匙）鹹香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）柔軟多層家常餅的做法...
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柔軟漢堡坯怎麼做-柔軟漢堡坯的做法

  • 柔軟漢堡坯怎麼做-柔軟漢堡坯的做法

  • “每天早餐是不是很讓人發愁？尤其是這大冬天的，更不願意離開暖被窩了。長期不吃早餐的危害很多，這裏不一一闡述，單就説吃了早飯之後，這渾身都有勁兒了，精神抖擻，出門不怕冷，一整天都元氣滿滿。我家的早餐除了偶爾外出旅遊吃酒店的自助早餐外，都是家裏解決的。我也不願早起啊，所以，很...
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春餅的做法 柔軟的春餅 春餅怎麼做

  • 春餅的做法 柔軟的春餅 春餅怎麼做

  • “春餅顧名思義就是在立春那天吃的薄餅，以前在家時最喜歡吃媽媽做的春餅，薄薄的軟軟的捲上菜一吃特別香，”食材明細主料麪粉（300g）開水（150g）冷水（20g*）食用油（少許）輔料火腿絲（適量）黃瓜絲（適量）葱絲（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）春餅的做法步驟1、食材圖2、先把麪粉用開水攪拌...
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柔軟白土司怎麼做-柔軟白土司的做法

  • 柔軟白土司怎麼做-柔軟白土司的做法

  • 食材明細主料麪粉（250g）雞蛋（1個）牛奶（140g）輔料糖（20g）黃油（20g）調料酵母（3g）鹽（2g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）柔軟白土司的做法步驟1、將除了黃油以外的所有材料放到廚師機裏。2、攪拌。3、加入黃油繼續攪拌。4、繼續攪拌。5、發酵2倍大。6、排氣。7、平均分成3份，醒發。8、擀...
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柔軟椰蓉包怎麼做-柔軟椰蓉包的做法

  • 柔軟椰蓉包怎麼做-柔軟椰蓉包的做法

  • “自己做的食物乾淨衞生，可以任意想像着變化口味。時間緊張的時候也可以不整形，發酵好的麪糰整圓就可以烤了，味道也很讚的。很適合緊張的上班族操作。”食材明細主料麪包粉（350克）酵母（3克）牛奶（160毫升）雞蛋（1個）黃油（30克）砂糖（40克）鹽（4克）輔料椰蓉（130克）糖粉（70克）雞蛋（2個）黃油（20克）奶香（口...
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放涼了也不會變硬圖解-柔軟筋道的春餅

  • 放涼了也不會變硬圖解-柔軟筋道的春餅

  • 柔軟筋道，好吃不上火的春餅。揉麪團的時候，需要用七八十度的燙水揉麪，因為用燙水揉出來的面比較柔軟，即使放涼了也不會變硬，揉成麪糰以後，下劑子擀薄片，上鍋蒸熟即可。可以用來包你喜歡的各種食材，趕快來做吧。主料中筋麪粉：350克熱水：180克輔料食用油：適量詳細步驟：第一步麪粉倒入容...
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柔軟燙麪捲餅怎麼做-柔軟燙麪捲餅的做法

  • 柔軟燙麪捲餅怎麼做-柔軟燙麪捲餅的做法

  • “最近有些懶惰，分享食譜真的好少，不過也算是根據自身實際情況，一個既上班又帶娃的女人，有時候真的覺得精力不濟，每天的早餐都在堅持，但每天的午休也幾乎不可缺少，否則就很可能覺得眼睛酸澀、思維不清晰，所以還是先照顧好身體感覺為妙。今天狀態還不錯，抓緊分享一個小食譜出來。你...
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做一道温柔的零食——心太軟圖解

  • 做一道温柔的零食——心太軟圖解

  • 心太軟真是一道又簡單又温柔的零食。紅棗蒸過後綿軟，和芯裏的糯米粉一起吃更加軟糯，加了牛奶和糖又新增了香甜的滋味，咬下去軟軟糯糯，滿口淡淡香甜，口感極佳，牙口不好的人也可以適量食用。學會了閒暇時可以做來解饞解悶，快來學一學吧~主料紅棗：200克糯米粉：50克輔料牛奶：30克白糖：10...
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最柔軟的北海道戚風蛋糕怎麼做-最柔軟的北海道戚風蛋糕的做法

  • 最柔軟的北海道戚風蛋糕怎麼做-最柔軟的北海道戚風蛋糕的做法

  • “北海道是戚風當中最柔軟的蛋糕，它細膩，鬆軟，濕潤，配合着順滑的香甜奶醬，一吃就會愛上的點心”食材明細主料細砂糖（40克）牛奶（200克）低筋麪粉（10克）雞蛋（4個）色拉油（30克）蛋黃（2個）玉米澱粉（10克）淡奶油（100克）輔料香草精（幾滴）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）最柔軟的北海道戚風蛋糕的做法...
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超柔軟の日式生吐司的做法 超柔軟の日式生吐司，直接法好吃易做! 超柔軟の日式生吐司怎麼做
春餅的做法 又軟又薄的春餅 春餅怎麼做

  • 春餅的做法 又軟又薄的春餅 春餅怎麼做

  • 食材明細主料高筋粉（300g）熱水（適量）輔料油（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）春餅的做法步驟1、熱水燙麪。2、調成絮狀。3、揉成麪糰蓋保鮮膜醒五小時以上。我醒24小時。（室內温度高的話放冰箱醒）4、取出麪糰做成條狀。5、分份。大概兩個餃子皮大小。6、擀成餃子皮。7、在...
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春餅的做法 快速筋餅(單餅、春餅) 春餅怎麼做

  • 春餅的做法 快速筋餅(單餅、春餅) 春餅怎麼做

  • 食材明細主料餃子皮（一沓）輔料食用油（少許）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）春餅的做法步驟1、麪食店買的餃子皮一沓2、在一面用勺子底沾油摸勻，再蓋上另一張，再抹油，再蓋一張...重複動作。最多不要超過15張3、用擀麪杖輕輕的將一沓抹好油疊起來的餃子皮擀開。大火上鍋蒸10分鐘...
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柔軟的燕麥抹茶餅如何做簡單又好吃

  • 柔軟的燕麥抹茶餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘燕麥抹茶餅是一道味道很棒的食物，看起來就像一個精美的藝術品。輕輕的咬破略有些焦焦的外皮，吃上一口口感棒極了。而裏面的夾心簡直誘人，不僅有淡綠色的抹茶，還有一些碎碎的燕麥片，真是搭配的適宜啊。吃上一口...
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柔軟的小米麪棗餅如何做簡單又好吃

  • 柔軟的小米麪棗餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘又到小編為大家分享美食的時刻啦！我想大家對餅都熟悉不過了吧，今天，小編為大家講的可不是一般的餅哦，這種餅叫小米麪棗餅，就是餅子是用小米做的，口感更加柔軟。吃起來跟糯米差不多，味道極佳！想要品嚐的親們，快快加...
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餅怎麼做的蓬鬆柔軟

  • 餅怎麼做的蓬鬆柔軟

  • 1、和麪團時需要注意麪粉和水的比例，不要將靦腆調的過稀或過幹都會影響麪糰的蓬鬆度，另外再加入發酵粉時也需要注意用量。2、和麪時可以用熱水將麪粉燙一下，這樣也可以使做出來的麪糰柔軟蓬鬆。3、注意麪糰發酵的度，麪糰發的不好，餅就不會蓬鬆，吃起來像面坨坨。...
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筋道柔軟家常餅如何做簡單又好吃

  • 筋道柔軟家常餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉：適量輔料鹽：適量食用油：適量具體步驟1.中筋麪粉若干，放少許鹽，調入温水後用筷子攪拌成絮。2.案板上撒手粉，輕揉成基礎麪糰後擀成一打張麪餅，均勻刷上食用油。3.把麪餅如圖捲起後，切成等分的段，取其中一段...
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柔軟吐司怎麼做-柔軟吐司的做法

  • 柔軟吐司怎麼做-柔軟吐司的做法

  • 食材明細主料高粉（200g）雞蛋（1只）液種（100g）淡奶油（30g）輔料糖（50g）黃油（25g）酵母（3g）鹽（2g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）柔軟吐司的做法步驟1、把所有食材放入麪包茼內，除黃油外，和麪15分鐘2、放入黃油蓋上蓋，選柔軟一鍵式3、觀察窗觀察發酵過程4、開始烘烤，觀察窗可見發得好高5、烤完...
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做春餅也不錯哦圖解-筋道光滑的烤鴨餅

  • 做春餅也不錯哦圖解-筋道光滑的烤鴨餅

  • 很多時候北方人都喜歡吃烤鴨，春餅之類的餅，這個方法做的餅皮很薄，彈力十足，涼了也不破。在家的時候完全不用出去買現成的，自己做的便宜又方便，最最最關鍵的是絕對比買到的要好吃。對了，還跟有成就感。卷自己喜歡的吃的，完美主料麪粉：200g輔料温水：110g詳細步驟：第一步麪粉加水攪拌第...
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柔軟的雞蛋餅如何做簡單又好吃

  • 柔軟的雞蛋餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：適量麪粉：適量鹽：適量葱：適量五香粉：適量輔料具體步驟1.雞蛋加温開水拌勻，加入適量鹽調味，將蛋液倒入麪粉，拌勻，不能留下下小面粒。拌好的麪糊加入少量五香粉、香葱，繼續拌勻備用。2.將麪糊均倒入平鍋，稍轉...
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