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關於元子的餐飲百科

豆腐元子棒菜湯的做法 【豆腐元子棒菜湯】 豆腐元子棒菜湯怎麼做
  • 豆腐元子棒菜湯的做法 【豆腐元子棒菜湯】 豆腐元子棒菜湯怎麼做

  • “豆腐元子湯和棒菜湯是我們家常喝的,今天我把這兩種湯稍微結合了一下下,做成了【豆腐元子棒菜湯】。兩個湯的特點都是清淡適口、不油膩,好消化,而且口感綿軟、温存體貼,又具有滋潤養肺的功能。春天陽氣較旺,應少吃酸辣、多吃甘味食物來滋補,豆腐就是不錯的選擇,它味甘性涼,具有益...
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圓子的做法 元子(圓子) 圓子怎麼做
  • 圓子的做法 元子(圓子) 圓子怎麼做

  • 食材明細主料肉末(適量)芋頭(適量)紅薯粉(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)圓子的做法步驟1、生薑剁碎待用2、紅署粉**3、肉末(三斤)4、芋頭(削皮後的模樣)5、芋頭切絲*6、將芋頭絲、生薑、紅署粉(可以加水調勻也可乾粉加進肉末裏)、鹽、少許料酒、...
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簡單版豆腐元子煲如何做簡單又好吃
  • 簡單版豆腐元子煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豆腐:一塊肉糜:1兩輔料味精:適量鹽:適量澱粉:適量黃酒:適量胡椒粉:適量醬油:適量薑末:適量葱花:適量具體步驟1.豆腐攪成末,用紗布擠去過多的水分。(呵呵,我直接戴着一次性手套,把豆腐放在一個大碗裏面,抓來抓去,幾下豆腐...
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家常黃燜元子如何做簡單又好吃
  • 家常黃燜元子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘家常黃燜元子就是很方便的美食,這樣的家常黃燜元子準備時間非常的短呀,所以在很短的時間內飾可以吃到非常的好吃的美食的,我也想着每天都能吃到家常黃燜元子,這個元子的湯是真的非常的鮮美的湯,裏面還有元子的...
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好吃的黃燜元子如何做簡單又好吃
  • 好吃的黃燜元子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘黃燜元子是一道家常菜。炸元子的脆嫩加上蔬菜的清爽,也是蠻奇妙的。不過世界之大無奇不有,元子和蔬菜搭配成一道菜,也是蠻好吃的。也許這就是中國菜的魅力吧。把幾樣不同的食材,放在一起,能夠撞出奇妙的火花。...
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南瓜元子糊如何做簡單又好吃
  • 南瓜元子糊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:15分鐘主料小南瓜:半個糯米粉:適量冰糖:適量輔料具體步驟1.南瓜半個,洗淨,去皮,去籽,切成塊2.糯米粉加水揉成小團,搓成小元子,做完用生粉上滾一下,以防沾3.把洗淨的南瓜,放入鍋中加一半水,大火燒開後,轉中火30分鐘4.用勺子把南瓜...
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小元子水果羹如何做簡單又好吃
  • 小元子水果羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料蘋果:一個菠蘿:適量枸杞:適量小元子:適量木瓜:適量輔料糖:適量醪糟:適量具體步驟1.準備好小圓子,枸杞,醪糟,水果:菠蘿,蘋果,木瓜切成丁2.水燒開後加入小元子,煮熟後加入醪糟,水果丁3.做好後加入糖4.小元子水果羹烹飪技巧...
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美味的黃燜元子如何做簡單又好吃
  • 美味的黃燜元子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘丸子是我們生活中經常吃的一款美食,丸子可以做成湯也可以油炸,今天我們就教大家做一款美味的黃燜元子。這道菜裏面含有豐富的維生素,並且可以根據你自己的喜好適當改變一下蔬菜,健康和美味都並存了,喜歡的朋友...
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香糯紅薯元子怎麼做-香糯紅薯元子的做法
  • 香糯紅薯元子怎麼做-香糯紅薯元子的做法

  • “家裏人都很喜歡吃紅薯,而且現在正是吃紅薯的季節,除了蒸着吃、煮粥、再就是用微波爐烤紅薯之外,今天我做了這種小吃——香糯紅薯元子,讓家裏人好好品嚐一下。”食材明細主料紅薯(800克)輔料糯米粉(200克)配料白糖(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香糯紅薯元子的做法步驟1...
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青團元子怎麼做-青團元子的做法
  • 青團元子怎麼做-青團元子的做法

  • 食材明細主料菜(500)香菇(適量)肉(適量)輔料南瓜葉(匙3)油(適量)鹽(適量)黃酒(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青團元子的做法步驟1、自己做喜歡做的事情……味道很好2、當點心好吃又好看........3、我真的很想做自己喜歡吃的點心...
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桂花甜酒釀元子如何做簡單又好吃
  • 桂花甜酒釀元子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料糯米麪:兩人份輔料甜酒釀:2湯匙糖桂花:3湯匙藕粉:10具體步驟1.取適合自己的份量用温水揉搓成團。2.取少量的糯米麪在手中搓成長條,放在手掌前端,掌心空間可以直接從長條上取食指蓋大小的量直接搓成圓子。3.當...
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好吃的平茹燴肉元子如何做簡單又好吃
  • 好吃的平茹燴肉元子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘有時候做菜時會幻想菜與菜之間,在烹飪的過程中它們是否會打架。這是一個很奇怪的想法,總覺得如果菜與菜打了狠狠的一架,煮出來的菜就會是燉的狀態,或是黑暗料理的狀態,如果菜與菜之間是相見恨晚,那煮出來的菜就...
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珍珠元子如何做簡單又好吃
  • 珍珠元子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬肉餡:適量蓮藕末:適量糯米:適量輔料姜:適量小葱:適量鵪鶉蛋:適量澱粉:適量油:適量胡椒粉:適量料酒:適量生抽:適量鹽:適量具體步驟1.糯米提前洗淨浸泡一夜,撈出瀝乾水份。2.豬肉餡里加鹽,生抽,料酒,油,澱粉,鵪鶉蛋沿一個方...
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桂花酒釀小元子怎麼做-桂花酒釀小元子的做法
  • 桂花酒釀小元子怎麼做-桂花酒釀小元子的做法

  • “現在正是桂花飄香的金秋,有很多的美食家們正忙着採摘桂花,釀製花蜜;説起桂花還得回到從前,那時我還在成都上學,川師的荷花池旁有一片桂花林,每當金秋來臨,那片桂花林的香味能飄很遠,我從那裏走過總要摘上一簇黃色的小桂花,放在文具盒裏,放了好久味道也不散掉,這也是我桂花最美好的...
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美味平茹燴肉元子如何做簡單又好吃
  • 美味平茹燴肉元子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘平茹燴肉元子是一道健康美味的快手家常菜,味道清淡豐富,營養滿分,老少咸宜。平菇富含多種營養成分,有提高人體免疫力的作用,口感嫩滑,味道非常鮮美。肉元子厚實味鮮,本身已經有鹹味了。加入蒜苗和紅椒,色彩豐富,營...
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珍珠元子怎麼做-珍珠元子的做法
  • 珍珠元子怎麼做-珍珠元子的做法

  • 食材明細主料馬蹄(適量)絞肉(適量)糯米(適量)輔料葱(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)珍珠元子的做法步驟1、在糯米中加入水泡10小時;2、馬蹄切碎;3、在絞肉中加入馬蹄碎;4、加入鹽、半匙醬油、半匙料酒和半匙香油拌勻;5、將拌勻的絞肉團成肉丸;6...
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元寶燈籠餃子的做法 【東北】元寶燈籠餃子 元寶燈籠餃子怎麼做
  • 元寶燈籠餃子的做法 【東北】元寶燈籠餃子 元寶燈籠餃子怎麼做

  • “臘月23是小年,也是春節的前奏曲,雖説各地的習俗不一樣,但熱鬧僅次於過大年,今天夜裏鞭炮聲聲,禮花不斷。我們東北從這天開始家家户户都大掃除,掃房,擦傢俱,清理櫥櫃廚具,各種洗,要把家裏徹徹底底清潔一遍,會一直忙到年三十。小年這天一定要吃餃子,而且講究的是早上吃餃子,傳説每年臘...
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紅元寶餃子的做法 【江西】紅元寶餃子 紅元寶餃子怎麼做
  • 紅元寶餃子的做法 【江西】紅元寶餃子 紅元寶餃子怎麼做

  • “餃子是中國的古老傳統麪食之一,深受廣大中國人民喜愛,是我國北方人民每年春節必吃的年節食品,在許多省市也有冬至節吃餃子的習慣。在東北有句民諺:“舒服不如倒着,好吃不如餃子。”足見東北人對餃子的喜愛。過年,是中國人一年一度最隆重的節日。為了過好年,舊時農家一進臘月的...
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元寶餃子的做法 冬至快樂——元寶餃子來報道 元寶餃子怎麼做
  • 元寶餃子的做法 冬至快樂——元寶餃子來報道 元寶餃子怎麼做

  • “時間過得太快太快了,翻看之前的日誌,發現最後一次更新竟然已經是兩年前的事了,也是冬至,也是餃子。雖然生活中在不斷製作和享受美食,但記錄得太少太少,今後努力把我熱愛的事情都撿起來。那麼,就拿這盤餃子作為迴歸的一個點了。生活其實就是這樣,走走停停,也許會有短暫的離別,但這...
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元寶茄子怎麼做-元寶茄子的做法
  • 元寶茄子怎麼做-元寶茄子的做法

  • “做好後發現茄子的樣子很像元寶,所以起來這麼個菜名。”食材明細主料茄子(適量)豬肉餡(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)生抽(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)白糖(適量)澱粉(適量)醋(適量)香油(適量)酸甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)元寶茄子的做法步驟1、主料:茄子和豬肉餡2、豬肉餡加葱姜,香...
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三鮮元寶餃子的做法 元宵節必吃喜慶三鮮元寶餃子 三鮮元寶餃子怎麼做
  • 三鮮元寶餃子的做法 元宵節必吃喜慶三鮮元寶餃子 三鮮元寶餃子怎麼做

  • “俗話説,正月十五之前都是年,而我們過年是非吃餃子不可的。年三十要吃,大年初一一定要吃,初五吃的是破五的餃子,初七吃的是管人的餃子,正月十五吃的是過完年的餃子。元宵節這天,我們早上會煮湯圓吃,吃完出門看活報民俗表演,中午是吃酒席,然後晚上是最隆重的,要吃三鮮元寶餃子,寓意一...
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元寶餃子的做法 元寶餃子(初級) 元寶餃子怎麼做
  • 元寶餃子的做法 元寶餃子(初級) 元寶餃子怎麼做

  • “餃子,非常適合中國傳統在家庭中的含食物。麪食是中國比較大部分地區的主要食樑!不要輕勿!感謝大地的恩賜!雖然自己的手藝不好,成品與外相都非常一般,但也得經常練習練習。畢竟開始素食後,餃子是一道非常簡單又全面的一道食物。因為不是北方人,但卻非常的喜愛麪食類,只能是初級樣...
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金元寶餃子的做法 金玉滿堂紅“金元寶餃子” 金元寶餃子怎麼做
  • 金元寶餃子的做法 金玉滿堂紅“金元寶餃子” 金元寶餃子怎麼做

  • “冬至是我們中國人很注重的一個傳統節日。諺語:冬至到,吃水餃。今天我做了用南瓜和麪粉揉和的南瓜面,做的是“金元寶餃子”討一個吉利,希望來年鴻運當頭,鈔票多多。。。用上海青做心形翡翠,用胡蘿蔔圍繞着“金元寶和翡翠”在金銀珠寶映照下,好一個充滿喜慶的金玉滿堂紅”食材明...
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元寶餃子的做法 團圓美滿元寶餃子 元寶餃子怎麼做
  • 元寶餃子的做法 團圓美滿元寶餃子 元寶餃子怎麼做

  • “胖嘟嘟的元寶餃子,非常可愛~並非原創~”食材明細主料麪粉(適量)輔料清水(適量)南瓜泥(適量)菠菜汁(適量)餃子餡(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)元寶餃子的做法步驟1、和好麪糰,準備好餃子餡。2、取一個麪皮擀圓。3、放入餃子餡,兩面對摺捏緊。4、兩個角捏在一起,形成元寶狀,翻一...
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元寶餃子怎麼做-元寶餃子的做法
  • 元寶餃子怎麼做-元寶餃子的做法

  • “白菜五花肉元寶餃子。”食材明細肉餡白菜(娃娃菜)(1顆)五花肉(1斤)雞蛋(1只)食鹽(適量)生抽(1匙)雞精(少許)香葱(2根)餃子皮面粉(250g)食鹽(1小勺)南瓜粉(5g)水(適量)食用油(少許)調料陳醋(1匙)生抽(1匙)葱香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)元寶餃子的做法步驟1、娃娃菜洗淨切碎,香葱洗淨切葱花。2、將白...
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