當前位置:味味甜 >

關於椰汁燜牛腩土豆的最正宗做法的餐飲百科

椰汁燜牛腩土豆怎麼做-椰汁燜牛腩土豆的做法
  • 椰汁燜牛腩土豆怎麼做-椰汁燜牛腩土豆的做法

  • 食材明細主料牛腩(適量)土豆(適量)洋葱(少許)輔料蒜頭(少許)姜(少許)香葉(少許)桂皮(少許)八角(少許)調料油(少許)醬油(少許)蠔油(少許)鹽(少許)椰香咖喱葡汁(兩勺)咖喱(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰汁燜牛腩土豆的做法步驟1、準備:牛腩。2、整大塊加料酒焯水。3、清洗乾淨。4、然後放入高壓鍋裏,...
  • 15612
教你做最正宗的蘿蔔牛腩
  • 教你做最正宗的蘿蔔牛腩

  • 蘿蔔牛腩作為一道正宗的廣東美食,一直以來深受廣大男女老少的喜愛,烹飪方法也被演變的越來越多?但是你的烹飪方法真的正確?夠地道嗎?牛腩到底是指哪個牛的哪個部位呢,應該怎麼選取呢?真的是燉的越久越好吃嗎?蘿蔔真的不要削皮嗎?菜品原料1、牛腩(一斤半左右)要先切成四五釐...
  • 6312
茄汁土豆牛腩怎麼做-茄汁土豆牛腩的做法
  • 茄汁土豆牛腩怎麼做-茄汁土豆牛腩的做法

  • 食材明細主料牛腩(適量)土豆(適量)輔料葱花(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)海底撈番茄底料(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)茄汁土豆牛腩的做法步驟1、海底撈番茄底料備用。2、牛腩洗淨切塊。3、牛腩冷水下鍋焯燙出血水後洗淨。4、鍋中熱油,放入牛腩翻炒。5、...
  • 17705
番茄土豆燜牛腩怎麼做-番茄土豆燜牛腩的做法
  • 番茄土豆燜牛腩怎麼做-番茄土豆燜牛腩的做法

  • 食材明細主料牛腩(適量)番茄(2小個)土豆(1個)輔料鹽(適量)香葱(適量)砂糖(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)番茄土豆燜牛腩的做法步驟1、已經提前燜好的牛腩,可參考燜牛腩的菜譜。2、土豆去皮切塊備用。3、番茄洗淨切滾刀塊。4、熱鍋下油將土豆塊下鍋翻炒。5、加入燜過的牛腩和...
  • 19757
牛腩最美妙的吃法圖解-土豆牛腩西紅柿
  • 牛腩最美妙的吃法圖解-土豆牛腩西紅柿

  • 濃濃的西紅柿湯汁,配上熟軟的牛腩,吃的時候可以把土豆單獨夾開來用筷子碾碎了吃,再多淋上菜湯就變成另外一道美味西紅柿牛腩土豆泥了!回味無窮比單吃牛腩肉都要香,還有土豆一定要記得最後再放,防止燉得太爛了會碎掉。主料牛腩:1000克西紅柿:3個土豆:2個輔料洋葱:半個葱:適量姜:適量詳...
  • 9290
最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
  • 26487
祕製土豆燜牛腩怎麼做-祕製土豆燜牛腩的做法
  • 祕製土豆燜牛腩怎麼做-祕製土豆燜牛腩的做法

  • “土豆和牛腩可以稱得上完美搭檔,土豆吸收了牛腩香味之後更加美味,湯汁拌飯也是一絕,普通的土豆燜牛腩尚且如此,而這款祕製的土豆燜牛腩更是鮮香濃郁,鮮嫩多汁。”食材明細主料牛腩(2斤)大土豆(2個)輔料豆瓣醬(1大勺)大葱(1根)陳皮(1片)辣椒(適量)花椒粒(適量)八角(1顆)桂皮(1段)香葉(1片)啤酒(1罐)...
  • 16213
土豆燉牛腩的做法 超下飯的土豆燉牛腩 土豆燉牛腩怎麼做
  • 土豆燉牛腩的做法 超下飯的土豆燉牛腩 土豆燉牛腩怎麼做

  • “牛肉富含豐富蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及術後,病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節的補益佳品;牛肉有補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨,化痰息風,止渴止涎之功效,適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸...
  • 26120
番茄土豆燉牛腩的做法 亨氏茄汁主義--------【番茄土豆燉牛腩】 番茄土豆燉牛腩怎麼做
白菜土豆燜牛腩 怎麼做-白菜土豆燜牛腩 的做法
  • 白菜土豆燜牛腩 怎麼做-白菜土豆燜牛腩 的做法

  • “牛腩含有礦物質和維他命B羣,包括煙酸,維生素B1和核黃素。牛肉還是每天所需要的鐵質的最佳來源。脂肪含量很低,但它卻是低脂的亞油酸的來源,還是潛在的抗氧化劑。我兒子想吃牛肉了,自己在網上買了2斤牛腩,1斤用於紅燒,而另1斤則來做【白菜土豆燜牛腩】味道很好哦。。。”食材明...
  • 16358
土豆胡蘿蔔燜牛腩怎麼做-土豆胡蘿蔔燜牛腩的做法
  • 土豆胡蘿蔔燜牛腩怎麼做-土豆胡蘿蔔燜牛腩的做法

  • “家裏有胡蘿蔔,土豆和洋葱,本想做咖喱牛肉的,不過咖喱XXX了=_=,因此,看到還有倆西紅柿,那就決定做西紅柿燜牛腩吧!這道菜絕對下飯,絕對好吃,絕對能宴客。而我的做法,也絕對是眾多做法裏,最簡單最省時的。前後總共耗時一個半小時封頂!聽起來很多,但比起別人燉的"兩三個小時",我這絕對...
  • 29092
椰汁牛腩燴飯怎麼做-椰汁牛腩燴飯的做法
  • 椰汁牛腩燴飯怎麼做-椰汁牛腩燴飯的做法

  • 食材明細主料牛腩(330g)輔料土豆(中小型一隻)胡蘿蔔(中小型一隻)青椒(一隻)洋葱(半隻)配料蠔油(一大勺)雞精(適量)椰奶(一大勺)胡椒粉(適量)自制番茄醬(一大勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椰汁牛腩燴飯的做法步驟1、土豆切開,刻模型2、胡蘿蔔切開,刻模型3、青椒切開,切成理想刀塊4、平底鍋...
  • 18196
牛腩燉土豆的做法 #團圓飯#牛腩燉土豆 牛腩燉土豆怎麼做
  • 牛腩燉土豆的做法 #團圓飯#牛腩燉土豆 牛腩燉土豆怎麼做

  • 食材明細主料牛腩(適量)土豆(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)姜(適量)油(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)白糖(適量)蒜(適量)五香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛腩燉土豆的做法步驟1、土豆切丁。2、牛腩洗好切丁。加入姜蒜。老抽,生抽。鹽油攪拌均勻。醃製。3、然後放入高壓鍋中。加水。加鹽...
  • 13773
土豆燜牛腩怎麼做-土豆燜牛腩的做法
  • 土豆燜牛腩怎麼做-土豆燜牛腩的做法

  • 食材明細主料牛腩(1000克)輔料土豆(250g)調料胡蘿蔔(100g)葱(15g)姜(10g)蒜(10g)八角(1g)香葉(5g)桂皮(2克)陳皮(2g)花椒(5粒)水(200g)豆瓣醬(10ge)蠔油(15g)生抽(15g)料酒(15g)糖(2g)鹽(2g)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高級(難度)土豆燜牛腩的做法步驟1、牛腩切塊,4cm左右大小,不能太小煮後會回縮。泡水30分鐘,去除多...
  • 21665
土豆燜五花腩怎麼做-土豆燜五花腩的做法
  • 土豆燜五花腩怎麼做-土豆燜五花腩的做法

  • 食材明細主料五花肉(300g)土豆(6小個)南瓜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)小辣椒(1只)薑片(適量)蒜片(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)土豆燜五花腩的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨。2、五花肉出水,土豆切塊,南瓜切塊。3、煎一下五花肉。4、下薑片蒜片,煎幾下,下點...
  • 13113
牛腩燜土豆怎麼做-牛腩燜土豆的做法
  • 牛腩燜土豆怎麼做-牛腩燜土豆的做法

  • “好吃簡單。”食材明細主料牛腩(半斤)土豆(2個)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料蠔油(適量)生抽(適量)花椒粉(適量)八角(適量)香葉(適量)中辣(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛腩燜土豆的做法步驟1、第一步,牛肉焯水切成小丁。2、第二步,熱油炒牛肉放入所有調料,炒1分鐘。3、第三步,牛肉加水大火...
  • 27980
茄汁牛腩燉土豆怎麼做-茄汁牛腩燉土豆的做法
  • 茄汁牛腩燉土豆怎麼做-茄汁牛腩燉土豆的做法

  • “茄汁、牛腩、土豆的搭配廣受歡迎,這幾種食材無論是全部入菜還是分別搭配,味道都很不錯的。而且燉好的菜很軟爛,老人孩子吃也都合適。”食材明細主料牛肉(1000g)土豆(2個)西紅柿(500g)輔料洋葱(1個)番茄醬(50g)鹽(5g)糖(5g)胡椒粉(2g)黃油(15g)酸鹹(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄汁牛腩燉土...
  • 22208
咖喱牛腩燜土豆怎麼做-咖喱牛腩燜土豆的做法
  • 咖喱牛腩燜土豆怎麼做-咖喱牛腩燜土豆的做法

  • 食材明細主料土豆(4個)牛腩(750克)生薑(一塊)八角(2顆)洋葱(適量)葱花(一根)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(少許)胡椒粉(5克)咖喱粉(適量)咖喱(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)咖喱牛腩燜土豆的做法步驟1、牛腩先用開水煮一遍,然後清洗乾淨,入高壓鍋,加入兩顆八角,一片生薑大火燉30分鐘。2、燉牛腩過...
  • 11708
土豆西紅柿燜牛腩怎麼做-土豆西紅柿燜牛腩的做法
  • 土豆西紅柿燜牛腩怎麼做-土豆西紅柿燜牛腩的做法

  • “牛腩肉要怎樣做才夠軟爛而沒有騷味呢?”食材明細主料牛腩(200G)土豆(2個)西紅柿(1個)紅蘿蔔(半根)輔料葱(適量)姜(適量)配料十三香(適量)料酒(適量)醬油(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆西紅柿燜牛腩的做法步驟1、牛腩切小塊2、用十三香、料酒、醬油、味精醃製一段時間3、土豆...
  • 7377
黑豆燜牛腩怎麼做-黑豆燜牛腩的做法
  • 黑豆燜牛腩怎麼做-黑豆燜牛腩的做法

  • “今天做一道養生菜,所謂什麼時節吃什麼菜,冬天嘛就要吃肉不是,並且還要吃一些黑色食物,比如黑豆就是一種藥食俱佳的食材,營養豐富,眾所周知,它有補腎、美容、護髮、養精的功效,味甘性平,高蛋白,低熱量,防老抗衰,帶皮食用能夠改善貧血症狀。牛腩軟爛入味,酥香可口,再搭配健脾益腎的美味...
  • 28592
剁椒土豆燜牛腩怎麼做-剁椒土豆燜牛腩的做法
  • 剁椒土豆燜牛腩怎麼做-剁椒土豆燜牛腩的做法

  • 食材明細主料剁椒(一勺)牛腩(一斤)土豆(幾個)生薑(幾片)胡蘿蔔(半根)輔料啤酒(一瓶)葱花(幾根)調料玉米油(10毫升)鹽(一勺)生抽(一勺)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)剁椒土豆燜牛腩的做法步驟1、土豆去皮切塊,胡蘿蔔去皮切塊,生薑切片。2、牛腩洗乾淨切塊。3、油鍋燒熱倒入玉米油,入牛腩,生薑,...
  • 4300
紅酒土豆燜牛腩怎麼做-紅酒土豆燜牛腩的做法
  • 紅酒土豆燜牛腩怎麼做-紅酒土豆燜牛腩的做法

  • “這道菜的主調料是大量的紅酒,為何如此重用呢?因為葡萄酒有很強的去腥除羶作用,尤其對烹製動物性菜品,如牛肉,羊肉類菜餚,不僅去腥除羶,還有增香調味作用呢葡萄酒中的醇類(如乙醇)與原材料中所含的有機酸產生一定的化學作用,從而生成酯類化合物,使菜餚的香氣變得很濃郁,味道變得更加...
  • 30283
土豆燜牛腩的做法 家常菜式、待客佳餚--土豆燜牛腩 土豆燜牛腩怎麼做
  • 土豆燜牛腩的做法 家常菜式、待客佳餚--土豆燜牛腩 土豆燜牛腩怎麼做

  • “1、牛腩中孜然噴鼻,土豆裏軟糯即化,下飯神器土豆燜牛腩2、使用美思工房威捷朗304三層不鏽鋼無塗層炒鍋,可讓牛腩快速熟透,美味不久等,土豆保持鮮嫩營養不焦糊,營養升級”食材明細主料土豆(適量)牛腩(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)小米椒(適量)大葱(適量)花椒(適量)八角(適量)油(適量)鹽(適量)醬油(適...
  • 4319
土豆燜腩肉怎麼做-土豆燜腩肉的做法
  • 土豆燜腩肉怎麼做-土豆燜腩肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)土豆(適量)輔料蒜頭(適量)葱花(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)土豆燜腩肉的做法步驟1、提前炸好的扣肉備用。2、土豆洗淨去皮切塊。3、蒜頭拍扁去皮衣。4、鍋中熱油放入蒜頭。5、煸炒出香味。6、放入扣肉翻...
  • 29009
土豆牛腩怎麼做-土豆牛腩的做法
  • 土豆牛腩怎麼做-土豆牛腩的做法

  • “年菜無肉不歡呀,今天送上一款家人超愛的肉菜,土豆牛腩。牛腩先煎炒,再長時間煮制,這樣子十分的入味口感也超讚。然後再將煎炒好的土豆及胡蘿蔔下鍋,與其最後煮制入味收汁。將它擺放在美美的器皿裏,它就是一款硬氣十足的年菜哦,送上先喜歡的朋友們可以參考一下。”食材明細主料...
  • 18823
專題