當前位置:味味甜 >

關於農家苦瓜炒鴨肉的餐飲百科

美味農家苦瓜炒鴨肉如何做簡單又好吃
  • 美味農家苦瓜炒鴨肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘美味農家苦瓜炒鴨肉是葷素搭配,非常的方便實用。二者裏面的營養皆不可拋。吃起來既不會感覺太油膩,也不會感覺太乏味。葷素搭配,不但能同時補充維生素,還能補充蛋白質和脂肪。非常的省時省力,是懶人和上班族的...
  • 21496
家常農家苦瓜炒鴨肉如何做簡單又好吃
  • 家常農家苦瓜炒鴨肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘家常農家苦瓜炒鴨肉---不知道大家有沒有吃過苦瓜炒鴨肉呢,我喜歡吃苦瓜,苦瓜是一種百搭的食材,尤其與肉類搭配一起味道會更棒,特別是和鴨肉一起烹飪,鴨肉的軟嫩,苦瓜的可口,吃了真是叫人慾罷不能,那就讓我們一起...
  • 7597
好吃的農家苦瓜炒鴨肉如何做簡單又好吃
  • 好吃的農家苦瓜炒鴨肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘好吃的農家苦瓜炒鴨肉是用滷鴨肉和苦瓜以及辣椒蒜頭等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的,鴨肉肉質非常的細膩,其中含有的營養成分也很足,相比較其他的肉類會更加容易消化,再加上苦瓜的去火作用,葷素搭配...
  • 32809
苦瓜炒土鴨蛋怎麼做-苦瓜炒土鴨蛋的做法
  • 苦瓜炒土鴨蛋怎麼做-苦瓜炒土鴨蛋的做法

  • “從老家回來,媽媽給摘了她老人家親手種的苦瓜,老姑也給拿了自家養的鴨子下的土雞蛋,顏色漂亮極了!”食材明細主料苦瓜(一根)鴨蛋(一個)輔料鹽(適量)蠔油(一勺)葱(適量)蒜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒土鴨蛋的做法步驟1、苦瓜洗淨去掉瓤,切片,薄一些2、撒點鹽醃製5分鐘,衝...
  • 29652
農家苦瓜炒帶魚如何做簡單又好吃
  • 農家苦瓜炒帶魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料苦瓜:400帶魚:250青椒:150輔料油:適量料酒:適量姜:適量洋葱:適量蒜頭:適量鹽:適量生抽:適量具體步驟1.帶魚事先入鍋中加入油小火煎至兩面金黃備用。2.苦瓜去瓢切成片。3.洋葱切大丁,蒜切碎。4.青椒剁碎。5.熱油...
  • 18077
苦瓜炒鴨脯肉怎麼做-苦瓜炒鴨脯肉的做法
  • 苦瓜炒鴨脯肉怎麼做-苦瓜炒鴨脯肉的做法

  • “最近有些上火,特別是臉上還冒出個小包,因此逛菜市場時看到苦瓜,毫不猶豫的買了根回來。對於苦瓜,有人愛有人厭,但是苦瓜雖然苦,卻是有着不少功效,特別是有一部分的人,更加適合吃苦瓜,那就是想減肥瘦身的美眉們,苦瓜中含有苦瓜素,它能使攝取的脂肪減少,以此達到減肥的目的,所以多吃苦...
  • 5344
農家姜炒鴨怎麼做-農家姜炒鴨的做法
  • 農家姜炒鴨怎麼做-農家姜炒鴨的做法

  • 食材明細主料鴨子(半隻)輔料子姜(50g)青蒜(40g)青辣椒(2個)紅辣椒(2個)蒜瓣(10個)雞精(3g)白胡椒粉(2g)蠔油(5g)鹽(3g)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)農家姜炒鴨的做法步驟1、青紅辣椒切小段,蒜、仔薑切片,青蒜切段。2、鴨子洗淨。3、鴨子小塊。4、熱鍋放油燒熱下姜蒜爆香,下鴨肉翻炒至出油。...
  • 10922
農家小炒肉 農家小炒肉怎麼做-農家小炒肉的做法 回味
  • 農家小炒肉 農家小炒肉怎麼做-農家小炒肉的做法 回味

  • “營養價值中醫認為,豬肉性平味甘,有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效,主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便祕和難產。適宜人羣⒈一般健...
  • 26542
苦瓜燜鴨肉怎麼做-苦瓜燜鴨肉的做法
  • 苦瓜燜鴨肉怎麼做-苦瓜燜鴨肉的做法

  • “苦瓜燜鴨肉是老家廣西那邊的做法,鴨肉,苦瓜都屬於涼性,夏天太熱,晚餐炒一道,給炎熱的夏天降降温,一起燜至有葷菜,有素菜,味道不錯!”食材明細主料苦瓜(2根)鴨肉(500克)陳皮(適量)香葉(適量)生薑(適量)輔料鹽(一小勺)生抽(2克)老乾媽(一小勺)辣椒粉(一小勺)苦味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)苦瓜燜...
  • 18208
農家小炒菜——清炒苦瓜圖解
  • 農家小炒菜——清炒苦瓜圖解

  • 清炒苦瓜,由苦瓜烹飪而成,是夏季常做的一道農家菜。正如其名,吃貨們聽到他的名字就覺得非常簡單,基本沒什麼難度。做這道菜的過程中記得加入豆鼓,就個人喜好而言,用它炒苦瓜吃起來特別的香,尤其是在這種大熱天它能讓你食慾大增主料苦瓜:1根輔料蒜:6瓣小米辣:適量豆鼓:1勺油:適量白砂...
  • 6374
苦瓜炒肉的做法 家常小炒——苦瓜炒肉 苦瓜炒肉怎麼做
  • 苦瓜炒肉的做法 家常小炒——苦瓜炒肉 苦瓜炒肉怎麼做

  • “手機壞了害我拍不了照,只能買個新的了,這個菜就當做實驗手機的吧”食材明細主料肉片(適量)苦瓜(一根)輔料生抽(適量)雞精(適量)幹辣椒段(適量)花椒粒(適量)姜塊(適量)蒜片(適量)苦味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒肉的做法步驟1、苦瓜一根,洗淨,切片待用2、肉片用少許生抽和澱粉拌勻醃...
  • 12015
鴨肉燒苦瓜怎麼做-鴨肉燒苦瓜的做法
  • 鴨肉燒苦瓜怎麼做-鴨肉燒苦瓜的做法

  • 食材明細主料鴨肉(適量)苦瓜(一根)嫩姜(適量)辣椒(幾個)輔料老乾媽辣椒醬(適量)調料玉米油(8毫升)料酒(5毫升)生抽(5毫升)鹽(1.5克)清淡(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鴨肉燒苦瓜的做法步驟1、辣椒,嫩薑切片。2、鴨肉切塊,洗乾淨。3、苦瓜切片備用。4、水燒開,倒入鴨肉,料酒煮幾分鐘,撈出來洗乾淨...
  • 27322
鹹鴨蛋炒苦瓜怎麼做-鹹鴨蛋炒苦瓜的做法
  • 鹹鴨蛋炒苦瓜怎麼做-鹹鴨蛋炒苦瓜的做法

  • 食材明細主料熟鹹鴨蛋(2只)苦瓜(半根)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹鴨蛋炒苦瓜的做法步驟1、食材:熟鹹鴨蛋、苦瓜。2、將熟鹹鴨蛋挖出蛋黃和蛋白。3、將苦瓜清洗清洗撈出。4、放在案板上對半切開去瓜瓤,再切成片。5、接着,將切好的苦瓜下入沸水鍋中焯開...
  • 18022
苦瓜炒鴨肫怎麼做-苦瓜炒鴨肫的做法
  • 苦瓜炒鴨肫怎麼做-苦瓜炒鴨肫的做法

  • 食材明細主料苦瓜(一個)滷鴨肫(3個)輔料生薑(適量)紅椒(適量)配料生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒鴨肫的做法步驟1、準備的食材。2、苦瓜切薄片鴨肫切片。3、鍋裏水燒開給點鹽下苦瓜淖水(時間不要太長了,不然就沒有那種清脆感了)。4、撈出瀝乾水待用。5、鍋裏油燒熱...
  • 8479
農家小炒肉的做法 【湘菜】--農家小炒肉 農家小炒肉怎麼做
  • 農家小炒肉的做法 【湘菜】--農家小炒肉 農家小炒肉怎麼做

  • “農家小炒肉,也就是青辣椒炒肉,由於加入醬料,爆香的味道惹人喜歡,在湘菜館是點擊率非常高的一道菜,便宜又下飯。這道湘菜鮮辣無比,味道香濃,是下飯的首選菜。”食材明細主料裏脊肉(200克)青椒(1個)尖椒(5個)輔料葱(10克)姜(5克)蒜(3瓣)花椒(5克)料酒(15克)老抽(5克)生抽(10克)辣醬(15克)鹽(2克)味精(2克)...
  • 14776
苦瓜鴨肉怎麼做-苦瓜鴨肉的做法
  • 苦瓜鴨肉怎麼做-苦瓜鴨肉的做法

  • “熱天了吃點苦瓜還是挺好的,家常菜”食材明細主料鴨肉(適量)苦瓜(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)葱(適量)辣椒(適量)醬油(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜鴨肉的做法步驟1、準備好材料,鴨肉看自己喜歡了,我喜歡切小塊一點,肥肉都丟得差不多了,2、苦瓜鴨肉都過下水,個人比較喜歡這樣煮...
  • 22412
農家炒鴨蛋的做法 農家鴨蛋-----家常菜 農家炒鴨蛋怎麼做
  • 農家炒鴨蛋的做法 農家鴨蛋-----家常菜 農家炒鴨蛋怎麼做

  • “食材:土家蛋3個,鮮辣椒數個,調料:精鹽,調和油,方法:1、鮮辣椒冼淨切丁,2、鴨蛋打入碗中加鹽攪散。3、鍋裏燒油,倒進攪散的蛋液,4、待稍凝固後翻動,5、用產子軋成小塊,6、將蛋摞到鍋的邊園,倒進辣椒丁。7、在辣椒丁上加適量的鹽翻炒均勻。8、再混合,辣椒炒熟時即成。”食材明細主料土...
  • 20706
苦瓜炒鴨心怎麼做-苦瓜炒鴨心的做法
  • 苦瓜炒鴨心怎麼做-苦瓜炒鴨心的做法

  • 食材明細主料鴨心(200g)輔料苦瓜(半根)調料蒜瓣(三個)油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)苦瓜炒鴨心的做法步驟1、鴨心洗乾淨切對半。2、蒜瓣拍好。3、苦瓜切片。4、熱油炒鴨心。5、炒兩分鐘放苦瓜蒜瓣。6、炒三分鐘調味。7、成品圖。...
  • 29203
苦瓜炒鴨肉怎麼做-苦瓜炒鴨肉的做法
  • 苦瓜炒鴨肉怎麼做-苦瓜炒鴨肉的做法

  • “苦瓜鴨片是一道粵菜,可能只有兩廣地帶才會吃到這道菜,苦瓜涼性,清熱去火,和鴨肉炒開胃降暑。鴨肉一般是去骨壓着切片的,我今天買不到整隻鴨,沒有鴨胸脯肉很難切成片,所以只能苦瓜炒鴨肉。然而苦瓜居然一點都不苦,😀真正的涼瓜啊!”食材明細主料鴨肉(300g)苦瓜(一個)輔料豆豉(10g)葱花(...
  • 24365
農家小炒鴨蛋的做法 【農家小炒鴨蛋】 農家小炒鴨蛋怎麼做
  • 農家小炒鴨蛋的做法 【農家小炒鴨蛋】 農家小炒鴨蛋怎麼做

  • “今天記錄的這道【農家小炒鴨蛋】,是在我常混得論壇裏跟娜姐學的,娜姐的老家在湘西,這道菜是她前幾年回老家的時候,在一個農家樂吃的一道菜,她覺得很好吃,就仔細研究店家是怎麼做的,回深圳後她憑着記憶,學店家用大蒜苗,幹辣椒來炒鴨蛋。一直覺得鴨蛋就適合做鹹蛋或是皮蛋,炒的話比...
  • 18209
農家小炒肉的做法 【湘菜】:農家小炒肉 農家小炒肉怎麼做
  • 農家小炒肉的做法 【湘菜】:農家小炒肉 農家小炒肉怎麼做

  • “農家小炒肉,具有濃厚的湖南農村風味,是喜愛吃辣椒,又離不開肉香人的最愛。青紅辣椒相配,味道鮮美,無論在餐館或家庭中,都極受粉絲們的追捧。”食材明細主料五花肉(適量)輔料青辣椒(適量)紅辣椒(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)雞粉(適量)豆豉(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿...
  • 31168
苦瓜炒鴨蛋怎麼做-苦瓜炒鴨蛋的做法
  • 苦瓜炒鴨蛋怎麼做-苦瓜炒鴨蛋的做法

  • “簡單美味,健康營養,清熱解暑快手菜。”食材明細主料苦瓜(兩根)鴨蛋(兩個)調料花生油(少許)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒鴨蛋的做法步驟1、鴨蛋洗一下皮。2、敲入碗中。3、加少許鹽攪散。4、苦瓜洗淨,去瓤,切絲。5、鍋燒熱放少許油,再倒入鴨蛋液,翻炒一下,用鏟子搗...
  • 29429
農家炒倭瓜條怎麼做-農家炒倭瓜條的做法
  • 農家炒倭瓜條怎麼做-農家炒倭瓜條的做法

  • 食材明細主料倭瓜(適量)輔料油(適量)葱花(適量)配料鹽(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)農家炒倭瓜條的做法步驟1、老家種的嫩倭瓜,皮還沒變黃的那種哦。2、用半個就可以了,去掉裏面的籽。3、切成長條。4、油熱放入葱花。5、將瓜條放進去,加入適量鹽。6、翻炒3分鐘至瓜條熟。...
  • 6564
鴨雜炒苦瓜怎麼做-鴨雜炒苦瓜的做法
  • 鴨雜炒苦瓜怎麼做-鴨雜炒苦瓜的做法

  • 食材明細主料鴨胗(三個)鴨心(三個)輔料苦瓜(一條)姜(一塊)白糖(兩勺)鹽(適量)花生油(適量)米酒(適量)蠔油(適量)原味(口味)未知(難度)鴨雜炒苦瓜的做法步驟1、食材洗乾淨備用2、姜洗乾淨備用3、苦瓜洗乾淨備用4、鴨雜切花刀5、苦瓜切片6、姜切絲7、熱油鍋炒香姜8、放鴨雜下去炒30秒這樣放米酒9...
  • 20428
農家小炒肉的做法 農家小炒肉-----家常菜 農家小炒肉怎麼做
  • 農家小炒肉的做法 農家小炒肉-----家常菜 農家小炒肉怎麼做

  • “食材:帶皮五花肉半斤,鮮辣椒數個,鹹豆角適量。調料:精鹽,老抽,味精,調味汁。方法:1、帶皮五花肉去毛冼淨切片,2、辣椒切絲,3、把切好的帶皮五花肉入進鍋裏翻炒,炒至出油。4、加鹽炒勻,加入辣椒絲,5、再放進鹹豆角,6、翻炒均勻,調入老抽,7、再調入味精,調味汁調味,炒勻即成。”食材明細主...
  • 20097
專題