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關於花圈的餐飲百科

聖誕花圈麪包怎麼做-聖誕花圈麪包的做法
  • 聖誕花圈麪包怎麼做-聖誕花圈麪包的做法

  • “聖誕花圈麪包聖誕花環面包做個麪包當早餐簡單營養味道好原料都是家裏常見的聖誕節的到來,做幾款應景的麪包充實下節日的氣氛”食材明細主料高筋麪粉(130克)細砂糖(15克)奶粉(5克)鹽(1.3克)水(80克)蜂蜜(7克)新鮮酵母(5克(或:1.5克))黃油(13克)紅絲絨液(適量)抹茶粉(5克)輔料彩色糖粒(適量)竹炭粉(...
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花花圈香葱培根花捲如何做簡單又好吃
  • 花花圈香葱培根花捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘香葱培根花捲是我今天經過超市門口,看到那些姐姐門做得那麼漂亮的花捲,我就有想動手的慾望。於是,在超市裏買回來材料,按步驟,一步步的做,在做形狀的時候,我還特意做了小雞,小夠,汽車等形狀,看起來超可愛的。成品沒...
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花式麪包圈的做法 我愛櫻桃季の花式麪包圈 花式麪包圈怎麼做
  • 花式麪包圈的做法 我愛櫻桃季の花式麪包圈 花式麪包圈怎麼做

  • “這個不是甜甜圈,不是焙果,就是麪包圈。我懶嘛,懶得炸,懶得煮,所以直接做麪包圈囉!這是上次那個卡梅拉小雞之後做的,用的是“總統”淡奶油,裱這種小朵朵花還是很成型,但是裱玫瑰是不行的,花瓣要塌!所以,裱花還是要安佳!”食材明細主料高筋粉(250g)蛋(13g)淡奶油(25g)奶(140g)輔料酵母(4g)去核大...
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花生椰蓉麪包圈怎麼做-花生椰蓉麪包圈的做法
  • 花生椰蓉麪包圈怎麼做-花生椰蓉麪包圈的做法

  • “自己做麪包,無額外的添加劑,吃起來更安全、放心。變着花樣做麪包,賞心悦目,既飽口福,又飽眼福。”食材明細主料高筋麪粉(300克)中筋麪粉(100克)玉米油(30克)雞蛋(1個)白糖(40克)鹽(1.5克)酵母(4克)牛奶(170克(根據麪粉的吸水性增減))輔料花生椰蓉餡(150克)全蛋液(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)...
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可愛小豬圈的做法 花樣饅頭——可愛小豬圈 可愛小豬圈怎麼做
  • 可愛小豬圈的做法 花樣饅頭——可愛小豬圈 可愛小豬圈怎麼做

  • “饅頭相對西點而言,可能顏色不夠豐富,形狀也不夠誘人。但是其實只要稍微花點心思,饅頭也可以像西點一樣漂亮呢。”食材明細主料中筋麪粉(300g)温水(170g)活性乾酵母(2g)輔料可可粉(適量)抹茶粉(少許)紅曲粉(少許)細砂糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)可愛小豬圈的做法步驟1、將...
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花式水果麪包圈怎麼做-花式水果麪包圈的做法
  • 花式水果麪包圈怎麼做-花式水果麪包圈的做法

  • “兒童節,好遙遠的節日。對節日早沒了任何興趣,然而小盆友們總是樂於過各種各樣的節日。因為節日意味着禮物,玩兒,和,好吃的。什麼才算好吃的呢?不知道這個花式水果麪包圈算不算?所謂水果其實是乾果。蔓越莓,葡萄乾的麪糰被打成結,放進天使蛋糕模具中,變成花冠一樣的大面包圈。不知...
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花式豆沙麪包圈怎麼做-花式豆沙麪包圈的做法
  • 花式豆沙麪包圈怎麼做-花式豆沙麪包圈的做法

  • “造型美觀,味道也不錯。”食材明細主料高筋麪粉(200g)奶粉(110g)豆沙(200g)雞蛋(15g)輔料細糖(30g)黃油(20g)酵母(3g)鹽(2g)白芝麻(少許)奶粉(8g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)花式豆沙麪包圈的做法步驟1、將配方中的所有乾性材料放入攪拌缸內,慢速混合2min。2、加入液體材料,慢速攪打直...
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風靡吃貨圈的雪花酥怎麼做-風靡吃貨圈的雪花酥的做法
  • 風靡吃貨圈的雪花酥怎麼做-風靡吃貨圈的雪花酥的做法

  • “説到自制伴手禮,怎能少了【網紅雪花酥】或是作為招待親友聚餐的小零食,也是不錯的選擇~”食材明細主料棉花糖(150克)蔓越莓幹(50克)花生(50克)餅乾(150克)巴旦木(50克)輔料黃油(50克)奶粉(50克)奶香(口味)酥(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)風靡吃貨圈的雪花酥的做法步驟1、把黃油倒進不粘鍋,全程用...
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花形菠蘿圈怎麼做-花形菠蘿圈的做法
  • 花形菠蘿圈怎麼做-花形菠蘿圈的做法

  • 食材明細主料菠蘿(一個)輔料雞蛋(一個)澱粉(適量)麪包糠(適量)白砂糖(適量)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花形菠蘿圈的做法步驟1、原料圖。2、菠蘿切片用圓形模具把心去掉,涼一下水。我後來發現,若是菠蘿先加冰糖煮熟後這樣炸更好吃。3、菠蘿片均勻的拍上澱粉4、放入蛋液裏裹一層...
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花朵甜甜圈怎麼做-花朵甜甜圈的做法
  • 花朵甜甜圈怎麼做-花朵甜甜圈的做法

  • “用最簡單的材料,雞蛋/麪粉/糖/油,20分鐘左右就能做出好吃的甜甜圈。由於學廚這款花型不粘甜甜圈模具的深度很合適,而且不粘效果理想,所以無需加泡打粉或其他蓬鬆劑,全蛋打發即可。口感綿密香甜,做早餐或者下午茶都是極好的。標註的是一連12個花朵的用量。”食材明細主料雞蛋(2...
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花形甜面圈怎麼做-花形甜面圈的做法
  • 花形甜面圈怎麼做-花形甜面圈的做法

  • “網上買了一套甜面圈模,有圓形、心形和花形,就試試花形的,形狀可愛,而且這次咱不油炸,咱搞烘焙,省油不油膩,而且省事。”食材明細麪糰全能麪粉(200克)清水(85克)煉奶(2大勺)精鹽(1/8小勺)白糖(10克)全蛋液(25克)酵母(4克)無鹽黃油(45克)輔料清水(適量)砂糖(約2大勺(或糖粉))甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)...
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芝麻圈圈怎麼做-芝麻圈圈的做法
  • 芝麻圈圈怎麼做-芝麻圈圈的做法

  • “自己瞎做的做的不好,大家見諒”食材明細主料麪粉(適量)輔料芝麻(適量)配料豆油(適量)温水(適量)苦味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝麻圈圈的做法步驟1、一瓢半面粉2、適量温水攪拌3、揉成麪糰4、麪糰按壓,放入黑芝麻5、揉麪,揉到芝麻均勻6、面板上撒些白麪7、把揉好的芝麻麪糰放...
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豆沙花生面包圈的做法 豆沙花生面包圈(中種冷藏法)--甜麪包系列 豆沙花生面包圈怎麼做
可可花生軟心甜甜圈怎麼做-可可花生軟心甜甜圈的做法
  • 可可花生軟心甜甜圈怎麼做-可可花生軟心甜甜圈的做法

  • “濃濃巧克力味伴着香甜的花生醬別是一番風味!”食材明細主料雞蛋(一個)牛奶(20g)可可粉(15g)黃油(60g)花生碎(10g)輔料細砂糖(40g)低筋粉(40g)泡打粉(2g)花生醬(30g)彩糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)可可花生軟心甜甜圈的做法步驟1、製作甜甜圈的食材2、花生醬隔熱水融化3、融化後...
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花樣甜甜圈蛋糕怎麼做-花樣甜甜圈蛋糕的做法
  • 花樣甜甜圈蛋糕怎麼做-花樣甜甜圈蛋糕的做法

  • “蛋糕甜甜圈成了網紅小蛋糕,代替了傳統的油炸甜甜圈,更加健康美味了3花色蛋糕模具更是豐富了甜甜圈造型,可愛的圓碌碌,酷酷的旋風造型,小清新的八瓣花在不同形狀的格子裏放入不同的餡料,便可以一盤做出三種不同味道的甜甜圈了三種造型,三種口味,總有一種對你的胃”食材明細主料...
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櫻花凍甜甜圈怎麼做-櫻花凍甜甜圈的做法
  • 櫻花凍甜甜圈怎麼做-櫻花凍甜甜圈的做法

  • “做甜甜圈蛋糕的時候突發奇想,想把布丁和蛋糕結合起來,所以才有了這個櫻花凍甜甜圈。冷凍過後的布丁層冰冰涼涼,很有雪糕的感覺。”食材明細蛋糕部分雞蛋(2個)細砂糖(55g)低筋麪粉(160g)牛奶(100g)黃油(20g)泡打粉(1/4小勺)櫻花凍部分開水(125g)細砂糖(60g)吉利丁片(1片)朗姆酒(1勺)甜味(口味)烘...
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南瓜圈圈怎麼做-南瓜圈圈的做法
  • 南瓜圈圈怎麼做-南瓜圈圈的做法

  • “南瓜圈圈,也就是將南瓜切成圈油前而成的南瓜圈。夏秋季是吃南瓜的季節,朋友送來了幾個小小的南瓜,好可愛的小南瓜。心想,這麼可愛的南瓜也要做的可愛可口才行,就想出了這個方法,煎南瓜圈。”食材明細主料南瓜(適量)輔料辣椒(適量)配料油(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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紫蘇椒圈炒花甲怎麼做-紫蘇椒圈炒花甲的做法
  • 紫蘇椒圈炒花甲怎麼做-紫蘇椒圈炒花甲的做法

  • “花甲,又名蛤蜊,蛤蜊肉有滋陰明目、軟堅、化痰之功效。可是,對於脾胃虛寒者不宜多吃。對此,炒花甲時,常常搭配紫蘇葉、辣椒、大蒜等,以解之。紫蘇葉,有解表散寒、行氣和胃的功能,主治風寒感冒、咳嗽、胸腹脹滿,噁心嘔吐等症。”食材明細主料花甲(適量)紫蘇(適量)酒(適量)椒圈(適量)豆豉(適...
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花朵甜甜圈的做法 【花朵甜甜圈】 花朵甜甜圈怎麼做
  • 花朵甜甜圈的做法 【花朵甜甜圈】 花朵甜甜圈怎麼做

  • “開始其實糾結到底要不要做來着,畢竟最後是要炸過一道的,而我一向不喜歡油炸這樣的操作。。最後也不知道怎麼説服自己的了,反正是突然就決定要做了,幸好做了,真好吃啊~~材料:麪糰:高筋麪粉210g,牛奶108g,雞蛋35g,細砂糖35g,酵母3g,鹽2g,黃油30g裝飾:糖粉適量”食材明細主料高筋麪粉(210...
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花朵甜甜圈饅頭怎麼做-花朵甜甜圈饅頭的做法
  • 花朵甜甜圈饅頭怎麼做-花朵甜甜圈饅頭的做法

  • “母親節悄無聲息地就到了,樓下的花紅了樹綠了,這幾天風特別大,不能出屋活動,宅在家裏給媽媽蒸一鍋花朵饅頭。甜甜圈的造型增加了饅頭的可愛度,同時也能減少蒸制的時間,讓饅頭熟得更透、更快。想要饅頭光滑細緻,好好揉麪別偷懶。麪糰餳幾分鐘再揉,3、5分鐘就光滑了。小技巧掌握了...
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花環甜甜圈的做法 花環甜甜圈,外酥內軟,越吃越香,疫情嚴重,那就宅家做美食吧。 花環甜甜圈怎麼做
雞蛋圈圈餅怎麼做-雞蛋圈圈餅的做法
  • 雞蛋圈圈餅怎麼做-雞蛋圈圈餅的做法

  • “乖乖一直吵着要吃雞蛋餅,早餐就給煎了幾個。。很簡單哦。。”食材明細主料雞蛋(適量)洋葱(適量)瘦肉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)麪粉(適量)青椒(適量)玉米粒(適量)配料鹽(適量)雞粉(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋圈圈餅的做法步驟1、材料:玉米粒。麪粉適量。瘦肉、胡蘿...
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圈圈豆的做法 【圈圈豆】 圈圈豆怎麼做
  • 圈圈豆的做法 【圈圈豆】 圈圈豆怎麼做

  • 食材明細主料長豆角(250克)輔料乾紅椒(3個)大蒜(3瓣)姜(10克)配料老乾媽紅油腐乳汁(1湯匙)生抽(半湯匙)白糖(1/2茶匙)水澱粉(1湯匙)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)圈圈豆的做法步驟1、所有材料準備好;2、長豆角用鹽水浸泡20分鐘去農藥後洗淨,幹辣椒剪成圈,姜切絲,大蒜剁碎;3、鍋內坐...
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蘋果圈圈餅怎麼做-蘋果圈圈餅的做法
  • 蘋果圈圈餅怎麼做-蘋果圈圈餅的做法

  • “蘋果別樣的吃法。。可以試一下哦。。很適合哄小孩子吃哦。。”食材明細主料蘋果(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘋果圈圈餅的做法步驟1、材料:蘋果1個、雞蛋1個。麪粉適量。。2、蘋果洗淨切成圈圈的。蘋果芯用勺子的柄挖掉。。如果不喜歡吃蘋果皮...
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太陽花早餐麪包圈怎麼做-太陽花早餐麪包圈的做法
  • 太陽花早餐麪包圈怎麼做-太陽花早餐麪包圈的做法

  • 食材明細主料黃油(15g)酵母(2g)鹽(1g)牛奶(70g)高筋麪粉(150g)雞蛋液(30g)細砂糖(25g)輔料雞蛋液(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)太陽花早餐麪包圈的做法步驟1、黃油放室温軟化,把主材料放入盆裏,不放黃油,和成麪糰,揉15分鐘2、放入軟化的黃油,繼續揉麪,揉至擴展階段,不要讓麪糰太乾了,揉...
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