![薩其馬的做法 薩其馬（薩琪瑪） 薩其馬怎麼做]( "薩其馬的做法 薩其馬（薩琪瑪） 薩其馬怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（200克）雞蛋（150克）砂糖（160克）水麥芽（100克）輔料泡打粉（5克）粟粉（適量）熟芝麻（適量）葡萄乾（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）未知（難度）薩其馬的做法步驟1、雞蛋液151克2、麪粉160,泡打粉5克3、砂糖160克4、加入100克麥芽糖35克水5、攪拌6、麪粉，泡打粉拌勻，7、倒入雞蛋液8、...
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![苦蕎薩其瑪怎麼做-苦蕎薩其瑪的做法]( "苦蕎薩其瑪怎麼做-苦蕎薩其瑪的做法")
- “苦蕎即苦蕎麥，是自然界中甚少的藥食兩用作物。苦蕎味苦、性平寒，可安神、活氣血、降氣寬腸、清熱腫痛風、祛積化滯、潤腸通便、止咳平喘、抗炎、抗過敏、強心、並具有減肥、美容等功效。苦蕎因含有豐富的營養成份，而且藥用特性好，被譽為“五穀之王”、“三降食品”（降血壓、...
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![薩琪瑪雪花酥怎麼做-薩琪瑪雪花酥的做法]( "薩琪瑪雪花酥怎麼做-薩琪瑪雪花酥的做法")
- “今天根據媽媽的配方做完了薩其馬，順便做個升級版的薩其馬，這會的網紅雪花酥～哈哈哈～超級簡單呢～”食材明細主料棉花糖（150g）硬餅乾（100g）輔料黃油（45g）全脂奶粉（50g（或者椰粉））蔓越莓幹（15g（或者葡萄乾））開心果（40g）核桃（50g）奶香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）薩琪瑪雪花酥的做法步驟1、準備食...
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![薩其馬的做法 自制薩其馬 薩其馬怎麼做]( "薩其馬的做法 自制薩其馬 薩其馬怎麼做")
- “一直喜歡甜食，今天有空，教侄女做薩其馬，看到她一臉的興奮，我就開心！”食材明細主料麪粉（適量）輔料白砂糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）薩其馬的做法步驟1、麪粉里加入6個雞蛋，調勻，揉成麪糰，裝入保鮮膜，靜置30分鐘。2、取出麪糰再次揉至光滑，擀成片。3、把面片切成手指長的...
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![薩其馬的做法 京味小吃：薩其馬 薩其馬怎麼做]( "薩其馬的做法 京味小吃：薩其馬 薩其馬怎麼做")
- “薩其馬，是滿族的一種食物，清代關外三陵祭祀的祭品之一，原意是“狗奶子蘸糖”，是將麪條炸熟後，用糖混合成小塊。薩其馬是北京著名京式四季糕點之一，過去在北京亦曾寫作“沙其馬”、“賽利馬”等等。薩其馬具有色澤米黃，口感酥鬆綿軟，香甜可口，桂花蜂蜜香味濃郁的特色。”食材明細...
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![葡萄乾薩琪瑪怎麼做-葡萄乾薩琪瑪的做法]( "葡萄乾薩琪瑪怎麼做-葡萄乾薩琪瑪的做法")
- “過年了，一定要有小吃，今年我家人説小吃就包我身上了，於是我就大膽各種折騰，其實自制的沙琪瑪也是灰常好吃的，想起的第一次做的時候，簡直可以用慘不忍睹來形容，薩琪瑪成了廣東話名副其實的蛋散，全散了，因為熬糖温度不夠，所以熬糖真的很關鍵，如果沒有温度計的一定要熬到用鍋鏟滴起來...
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![自制薩琪瑪怎麼做-自制薩琪瑪的做法]( "自制薩琪瑪怎麼做-自制薩琪瑪的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（適量）輔料葡萄乾（適量）瓜子仁（適量）芝麻（適量）蔓越莓幹（適量）配料糖（適量）蜂蜜（適量）黃油（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制薩琪瑪的做法步驟1、三個雞蛋，麪粉。2、不加水，和成軟硬適中的麪糰，醒發20分鐘。3、準備好瓜子仁、芝麻、葡萄乾、蔓越莓幹。4、...
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![薩琪瑪的做法 自己動手做----薩琪瑪 薩琪瑪怎麼做]( "薩琪瑪的做法 自己動手做----薩琪瑪 薩琪瑪怎麼做")
- “很喜歡吃薩琪瑪，一直想做，趁着週末，就按照薄灰的方子試做了一下，味道還真是不錯呢。在此感謝薄灰哦！”食材明細主料普通麪粉（250克）雞蛋（3個）酵母粉（3克）輔料麥芽糖（150克）白砂糖（110克）水（80ml）配料熟芝麻（適量）核桃仁（適量）蔓越莓（適量）葡萄乾（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）薩琪瑪的...
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![紅糖薩琪瑪怎麼做-紅糖薩琪瑪的做法]( "紅糖薩琪瑪怎麼做-紅糖薩琪瑪的做法")
- “一直喜歡小時候紅糖薩琪瑪的美味，有時去北京會買點稻香村的紅糖薩琪瑪，今天自己來做，味道不錯哦！”食材明細主料黑小麥粉（350g）雞蛋（5個）輔料紅糖（150g）麥芽糖（200g）泡打粉（2g）熟芝麻（適量）山楂條（適量）花生油（250g）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅糖薩琪瑪的做法步驟1、雞蛋打散。2、...
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![家庭自制薩琪瑪-薩琪瑪]( "家庭自制薩琪瑪-薩琪瑪")
- 食材明細主料麪粉（200克）輔料雞蛋（4個）麥牙糖（150克）白糖（150克）酵母（1小勺）葡萄乾（適量）核桃仁（適量）芝麻（適量）配料蜂蜜（2大勺）原味（口味）酥（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家庭自制薩琪瑪的做法步驟1、將200克麪粉，1小勺酵母和4個雞蛋混合，揉成表面光滑的麪糰，餳10分鐘。2、把芝麻和核桃炒熟，芝麻好炒，...
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![蔓越莓薩琪瑪怎麼做-蔓越莓薩琪瑪的做法]( "蔓越莓薩琪瑪怎麼做-蔓越莓薩琪瑪的做法")
- “沙琪瑪也稱薩其馬，是滿族的一種食物，清代清朝三陵祭祀的祭品之一，原意是"狗奶子蘸糖"。將麪條炸熟後，用糖混合成小塊。薩其馬以其鬆軟香甜、入口即化的優點，贏得人們的喜愛。從小我就很喜歡吃，其實自己做並不難，而且保證比賣的好吃。”食材明細主料普通麪粉（230克）雞蛋（160克）泡...
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![紅薯薩其瑪的做法 烤箱版~紅薯薩其瑪 紅薯薩其瑪怎麼做]( "紅薯薩其瑪的做法 烤箱版~紅薯薩其瑪 紅薯薩其瑪怎麼做")
- “酥香綿軟的薩其瑪，金黃誘人~~~真正低油低糖的健康美食哦。”食材明細主料普通麪粉（270克）紅薯泥（260克）雞蛋（1個）泡打粉（4克）葵花籽油（50克）清水（少許）輔料白糖（80克）麥芽糖（70克）清水（100克）配料熟白芝麻（少許）蔓越蔓果乾（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅薯薩其瑪的做法步驟1、準...
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![沙琪瑪的做法 難捨的香酥美味—沙琪瑪（薩其馬） 沙琪瑪怎麼做]( "沙琪瑪的做法 難捨的香酥美味—沙琪瑪（薩其馬） 沙琪瑪怎麼做")
- “沙琪瑪又叫薩其馬，是滿族的一種食物，清代關外三陵祭祀的祭品之一，原意是“狗奶子蘸糖”。是將麪條炸熟後，用糖混合成小塊。有關沙琪瑪的命名有好多，都蠻有意思的，有興趣的可以去搜下哈。沙琪瑪是我小時候最愛吃的點心之一，特別是離家上學的那段時間，每天都會去買一塊來吃，承載了...
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![果乾薩琪瑪的做法 美味果乾薩琪瑪 果乾薩琪瑪怎麼做]( "果乾薩琪瑪的做法 美味果乾薩琪瑪 果乾薩琪瑪怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（3顆）麪粉（250g）輔料糖（110g）麥芽糖（80g）蔓越莓（30g）熟花生（20g）熟核桃仁（20g）水（40g）油（800ml）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）果乾薩琪瑪的做法步驟1、三顆中等大小的雞蛋，加入250克普通麪粉，和成光滑柔軟麪糰。如果麪糰太軟，可適量加些麪粉。2、蓋布子省20分鐘左右，灑乾麪...
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![芝麻椰香薩琪瑪怎麼做-芝麻椰香薩琪瑪的做法]( "芝麻椰香薩琪瑪怎麼做-芝麻椰香薩琪瑪的做法")
- “中國的字兒真是博大精深，特別是菜名，細琢磨起來特別有意思~就拿“薩琪瑪”來説，咋一看名字其實和糕點本身的食材什麼並無多大聯繫，原叫做“狗奶子蘸糖”，是滿族的一種食物，也許是覺得狗奶子蘸糖太糙，大多也沒條件這麼吃法子，也就據滿文字音演變出了“薩琪瑪”這麼個名字~相較之...
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![薩其馬的做法 美味薩其馬 薩其馬怎麼做]( "薩其馬的做法 美味薩其馬 薩其馬怎麼做")
- “小時候老是纏着媽媽讓她買薩其🐴～兒時回憶中的味道～自己動手就能在家做啦！薩其馬系由廣州人制作，卻深得滿族人喜愛。相傳，清代駐防廣州的滿族將軍姓薩，喜騎馬打獵，愛吃點心。每次打獵，必備點心，且不重樣。長此以往，廚師難以再出花樣，為此常遭訓斥，並以殺頭相逼。廚師無奈，隨便取些面...
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![薩其馬的做法 滿族祭祀點心---薩其馬 薩其馬怎麼做]( "薩其馬的做法 滿族祭祀點心---薩其馬 薩其馬怎麼做")
- “薩其馬原本是滿族祭祀的祭品，《燕京歲時記》中記載：“薩其馬乃滿洲餑餑，以冰糖、奶油和白麪為之，形如糯米，用不灰木烘爐烤熟，遂成方塊，甜膩可食。”隨着清朝的建立，薩其馬也跟着入關，由北向南，傳遍全國，成為了一種民間流行食品。關於薩其馬名字的由來，有多種傳説，其中有兩個版本比較...
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![薩其馬的做法 剩麪條做薩其馬 薩其馬怎麼做]( "薩其馬的做法 剩麪條做薩其馬 薩其馬怎麼做")
- “四川擔擔麪把我和老公撐壞了，買了一斤的麪條怎麼也吃不完了，剩了一些又捨不得扔，就做成薩其馬吧，我是第一次做，不過味道很好，很甜很酥。你也試試吧！！！！！！！！”食材明細主料剩麪條（2兩）輔料熟芝麻（適量）配料糖（一大湯勺）油（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）薩其馬的做法步驟1、吃剩的麪條...
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![果料芝麻薩琪瑪怎麼做-果料芝麻薩琪瑪的做法]( "果料芝麻薩琪瑪怎麼做-果料芝麻薩琪瑪的做法")
- “做了幾次薩琪瑪一直沒能達到理想的程度。尋思着烤箱烘烤與油鍋煎炸的區別，決定嘗試一下膨鬆劑用量略多多方子。然而，烤箱畢竟不同於油鍋，麪條終究沒有像投入油鍋那樣——幾乎是立即膨脹發起。條子的狀態依然不夠理想，或許之前的失誤——不小心把水給倒多了，也是一個原因。因...
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![薩其馬怎麼做-薩其馬的做法]( "薩其馬怎麼做-薩其馬的做法")
- “我家很少買零食吃，偶爾想吃時就自己動手做點，喜歡甜食的小夥伴們可以試試。”食材明細主料中筋粉（400克）雞蛋（3個）輔料白糖（90g）麥芽糖（一盒230g）調料葡萄乾（適量）黑芝麻（適量）甜香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）薩其馬的做法步驟1、材料，我沒拍麪粉。2、把雞蛋和麪粉加適量水和成稍軟...
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![薩琪瑪的做法 薩琪瑪---不能抗拒的香酥美味 薩琪瑪怎麼做]( "薩琪瑪的做法 薩琪瑪---不能抗拒的香酥美味 薩琪瑪怎麼做")
- “薩琪瑪色澤米黃，口感綿軟酥鬆，是深受大眾喜愛的甜點。”食材明細主料麪粉（250克）雞蛋（3個）熟白芝麻（30克）蔓越莓幹（50克）輔料清水（80克）麥芽糖（120克）白砂糖（140克）泡打粉（3克）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）薩琪瑪的做法步驟1、雞蛋打散與麪粉混合，和成麪糰，蓋上濕布或保鮮膜醒15分鐘左...
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![薩其馬的做法 家庭製作京味兒小點“薩其馬” 薩其馬怎麼做]( "薩其馬的做法 家庭製作京味兒小點“薩其馬” 薩其馬怎麼做")
- “薩其馬，過去是滿族的一種甜食小點，也是清代關外三陵祭祀的祭品之一。滿族入關定都北京後，薩其馬演變成北京著名京式四季糕點之一，也是京八件中不可缺少的一款美食。在文字書寫上，過去在北京亦曾寫做“沙琪瑪”或“賽利馬”等。薩其馬這道點心色澤米黃，口感酥鬆綿軟，香甜可口，具...
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![薩琪瑪怎麼做-薩琪瑪的做法]( "薩琪瑪怎麼做-薩琪瑪的做法")
- 食材明細主料中筋麪粉（200克）雞蛋（3個）白糖（150克）麥芽糖（150克）果脯丁（適量）白芝麻（適量）葡萄乾（適量）輔料黃油（適量（可不加））泡打粉（1克（可不加））甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薩琪瑪的做法步驟1、雞蛋三個打碎攪勻2、放入適量的中筋麪粉攪成絮狀3、揉成軟一點的麪糰（炸出來會很蓬鬆）蓋好醒...
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![薩其馬的做法 薩其馬情懷 薩其馬怎麼做]( "薩其馬的做法 薩其馬情懷 薩其馬怎麼做")
- “一直對薩其馬有種親切的感覺，緣於原來在家的時候就喜歡上了它，還是在上學的時候吧，喜歡它的香甜酥軟，每次一入口就能給我帶來極大的滿足感。現在成家在外，把對薩其馬的喜歡也延續在這裏，自己又何止單單把它看作一種糕點，那是對遙遠的家的留戀啊。”食材明細主料麪粉（450克）雞蛋（4...
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![薩琪瑪的做法 媽媽的味道之薩琪瑪 薩琪瑪怎麼做]( "薩琪瑪的做法 媽媽的味道之薩琪瑪 薩琪瑪怎麼做")
- “從小一到過年，媽媽和老爸就要一起做薩其馬，米花糖，花生糖啥的，其餘的都沒學會，只有薩其馬才稍微學會了些～嘿嘿，希望大家喜歡～”食材明細主料中筋麪粉（500g）輔料雞蛋（350g）糖（350g）蜂蜜（1匙）開心果（40g）熟核桃（30g）蔓越莓幹（60g）葡萄乾（40g）熟黑芝麻（30g）枸杞（10g）水（一小碗）甜香（口味）炸（工藝）一天（耗時）普...
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味味甜
