薩其馬的做法 剩麪條做薩其馬 薩其馬怎麼做

“四川擔擔麪把我和老公撐壞了，買了一斤的麪條怎麼也吃不完了，剩了一些又捨不得扔，就做成薩其馬吧，我是第一次做，不過味道很好，很甜很酥。你也試試吧！！！！！！！！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

薩其馬的做法步驟

• 1、吃剩的麪條，用冷水浸泡一小時，撈出瀝乾水分

• 2、油温七成熱時，下入麪條開始炸。一次不要炸太多。

• 3、炸成金黃色撈出待用

• 4、用説掰成小塊，不要掰的太碎

• 5、開始熬糖，熬到起粘，能拉絲為止

• 6、糖熬好後，關火。倒入炸好的麪條和熟芝麻一起翻炒均勻，

• 7、盛入容器，壓實。

• 8、晾涼切塊就可以吃了，自己做的薩其馬味道很是不錯呢

小竅門

熬糖的時候一定要保持小火