![菰米米酒怎麼做-菰米米酒的做法]( "菰米米酒怎麼做-菰米米酒的做法")
- “話説前幾天不是寫了菰米的菜譜嘛，這幾天來問菰米是什麼啊在哪裏買的啊口感怎麼樣啊容易不容易熟是什麼營養成分啊搭配什麼中藥（搞得我和藥販子似的……）各種都有，問口感的人居多~菰米的口感很像燕麥米，不是燕麥片，而是也很長的稻殼黃色的燕麥米，就是外面脆脆的，很有嚼勁~突然覺...
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![「經典菜」菰米米酒如何做簡單又好吃]( "「經典菜」菰米米酒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料菰米：100糯米：400輔料酒麴：4具體步驟1.菰米提前一晚上用冷水泡好2.糯米也提前幾個小時稍微泡一下3.然後電飯鍋裏面加入糯米，稍微加一點水，加入菰米4.蒸半個小時，糯米會再吸一點水分，然後拌一下，攤開放涼5.涼了...
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![番茄菰米釀豆腐怎麼做-番茄菰米釀豆腐的做法]( "番茄菰米釀豆腐怎麼做-番茄菰米釀豆腐的做法")
- “作為一名愛折騰的吃貨，樂於嘗試各種烹調、探尋各種食材的味道，菰米蒸釀豆腐，新吃法哦，兩種食材融合而又不會串味，番茄豆腐本是很常見的食材，添加上菰米，口感很特別！”食材明細主料豆腐（1塊）番茄（1個）菰米（50克）輔料油（適量）鹽（適量）雞粉（少許）胡椒粉（少許）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）番...
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![菰米雙黑粥如何做簡單又好吃]( "菰米雙黑粥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘菰米是茭白果實，呈黑褐色，生於江蘇一帶，常被用於熬粥。菰米雙黑粥就是其中的一種，它有黑木耳、黑棗、桂圓、菰米熬製成粥，能補腎、潤腸、調胃。喜歡吃粥的話，不妨試試這款，清清平時油膩的腸胃還能補氣養身。主料...
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![菰米雙黑粥怎麼做-菰米雙黑粥的做法]( "菰米雙黑粥怎麼做-菰米雙黑粥的做法")
- “冬季要養腎，所以要多吃黑色食材~我不論冬季夏季最不能抵禦的就是各種棗子，冬天吃黑棗尤其多。黑棗有兩種，一種其實就是小柿子叫做君遷子，另外一種就是加工過的大紅棗，用藥熏製而成的，所以會有保健的功效。黑棗看起來表皮皺縮均勻，通體黑中透紅，咬進去會是黑紅黑紅的果肉，有種淡...
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![蔓越莓核桃拌菰米飯怎麼做-蔓越莓核桃拌菰米飯的做法]( "蔓越莓核桃拌菰米飯怎麼做-蔓越莓核桃拌菰米飯的做法")
- “菰米就是茭白。生於湖泊中，結的果實像米，皮呈黑褐色，很稀有。菰米為中國古代“六穀”之一，至今已有3000多年的歷史。菰亦作“雕胡”、“苽”、“茭籽”或“黑米”等。在唐代，雕胡飯是招待貴客的上品。很多詩人都鍾情於它，並留下了千古佳句。菰米含有極高的營養成分，被譽為“谷...
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![番薯菰米糖水怎麼做-番薯菰米糖水的做法]( "番薯菰米糖水怎麼做-番薯菰米糖水的做法")
- “冬季是紅薯最好吃的季節，秋收的紅薯放置一段時間後水分會轉化成糖分，這時的紅薯甜味更純，口感也軟糯。煲糖水最合適不過啦~~紅薯有以下功效：抗癌有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。通便減肥吃紅薯能有效地阻止糖類變為脂肪，有利於減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無...
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![菰米臘鴨腿煲仔飯怎麼做-菰米臘鴨腿煲仔飯的做法]( "菰米臘鴨腿煲仔飯怎麼做-菰米臘鴨腿煲仔飯的做法")
- “煲仔飯在廣東無論春夏秋冬都這麼受歡迎，逛街走累了，往茶餐廳裏一坐，點上一份煲仔飯吃，就相當滿足，最愛端上桌，揭開蓋子，那撲面而來的肉香，飯香，葱香，薑絲，聞着已經食慾大開，吃前把鮮美的醬汁澆在飯上那滋滋作響的動靜，早已是讓人按捺不住，必須立即張大嘴吃上一口了。今天來個新鮮的吃...
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![自制黑豆黑芝麻菰米米糊如何做簡單又好吃]( "自制黑豆黑芝麻菰米米糊如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料黑豆：60菰米：1小罐黑芝麻：2勺輔料枸杞：適量蜂蜜：適量具體步驟1.將黑豆洗淨2.菰米洗淨3.黑芝麻洗淨4.放入豆漿機裏，倒上純淨水至刻度線後（晚上準備好，到第2天早晨啟動）5.蓋上豆漿機蓋6.設置米糊檔，啟動，20分鐘後就...
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![菰米鮮肉雲吞怎麼做-菰米鮮肉雲吞的做法]( "菰米鮮肉雲吞怎麼做-菰米鮮肉雲吞的做法")
- “天冷下來，自來水也冰的不行，實在有點不想下水，為了以後的早餐能在家吃上又不費事，多包些雲吞放在冰箱裏存着是很有必要的，今天做一款新鮮的---菰米鮮肉雲吞，菰米口感略帶韌性，拌入爽滑的鮮肉一起，吃起來的感覺是，鮮嫩的肉球夾雜着一粒粒帶質感的菰米粒，味道很讚的説，喜歡的親們，一...
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![外婆教我做菰米紅棗米糊如何做簡單又好吃]( "外婆教我做菰米紅棗米糊如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅棗粉：50大米：80菰米：60輔料清水：1000ml蜂蜜：適量具體步驟1.菰米提前洗淨泡發2.大米洗淨待用3.紅棗粉備好4.將洗淨泡發好的菰米倒入豆漿機中5.倒入洗淨的大米6.撒入紅棗粉7.加入1000ml的清水8.選中米糊鍵...
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![米酒是糯米酒嗎]( "米酒是糯米酒嗎")
- 不是的。米酒和糯米酒是有很大區別的，米酒是由不脱殼的大米做為原料釀製出來的，而糯米酒則是由用糯米做為原料釀製出來的，有的地方糯米酒則是指酒糟之類的，通常糯米酒會顯得比較渾濁，口感比較甘甜，而米酒則更加清冽，口感也會更加辛辣，這是因為米酒發酵的時間會比糯米酒更長，酒味也...
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![米雙酒是米酒嗎]( "米雙酒是米酒嗎")
- 我們每一個人應該都吃過許多種不一樣的食物，並且每一種食物也都有着自己的特色。當然，美食的種類是有很多的，有一些東西我們可能都沒有聽説過。比如説有人喜歡喝米雙酒，那麼米雙酒是米酒嗎?一、米雙酒是米酒嗎米雙酒這種酒並不是米酒，米酒的度數是非常的低的，但是米雙酒的話，它...
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![米酒 自制米酒 大米甜酒]( "米酒 自制米酒 大米甜酒")
- “我家每年都要做很多回米酒，做法是和老爸學的，沒結婚前一直沒自已做過都是和老爸一起弄，結婚後就開始自已做，可能是看過N次每次都很成功。有時老爸還會做了讓我拿回婆家，我説我也會做，可他還是要堅持拿他的，這就是父親的愛吧！！”食材明細主料大米（2斤）輔料水（1碗）配料酒麴（2分之一袋）酸...
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![米酒米釀的做法 米酒米釀做法 米酒米釀怎麼做]( "米酒米釀的做法 米酒米釀做法 米酒米釀怎麼做")
- “有次去婆婆家，婆婆專門買了米酒來嚐嚐，才知道有米酒這種至簡美味。後來在超市看到也有賣的，奈何有點重，還是想自己做着玩。第一次嘗試，做的還是比較成功的，而且在最後一步發酵處找到維持發酵温度的妙法，與大家分享！”食材明細主料糯米（500g）輔料安琪甜酒麴（2g）涼開水（1壺）甜味（口味）蒸（...
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![自制米酒-米酒]( "自制米酒-米酒")
- “米酒有促進食慾、幫助消化、温寒補虛、提神解乏、潤膚等功效，一年四季均可飲用。”食材明細主料糯米（500g）輔料甜酒麴（3g）涼開水（適量）糟香（口味）技巧（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制米酒的做法步驟1、糯米洗淨加清水泡一夜。2、糯米放入蒸鍋，鋪平，用筷子扎出一些透氣孔。3、蒸30分鐘。4...
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![菰米瑤柱蝦乾粥怎麼做-菰米瑤柱蝦乾粥的做法]( "菰米瑤柱蝦乾粥怎麼做-菰米瑤柱蝦乾粥的做法")
- “菰米和稻米是兩種不同的東西。菰米是一種草的種子，外殼沒有打磨，呈灰黑色，含有極高的營養成分，是難得的保健食物，可稱之為“米”中之王。在烹製菰米時，往往需要加入湯汁，最好是有雞湯、肉湯，骨頭湯等這類湯汁來輔助提味，入口有一種混香的纖維口感，很有嚼頭。家裏正好有媽媽送的瑤...
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![米酒是糯米酒嗎？]( "米酒是糯米酒嗎？")
- 中國酒文化有着源遠流長的歷史，尤其是到了節假日，一瓶美酒更是必不可少的慶祝飲品。隨着時代的不斷髮展，好酒的種類也越來越多樣化，從年份到內容都有很多的講究，品酒小白們也在不斷學習酒類的分類，掌握關於酒的一些知識，。今天小編就為大家分享一下米酒是糯米酒嗎?米酒是糯米酒...
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![「DIY」菰米南瓜米糊如何做簡單又好吃]( "「DIY」菰米南瓜米糊如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料南瓜：100菰米：40大米：30輔料細砂糖：1大勺清水：適量具體步驟1.菰米提前用清水泡一晚上。2.南瓜去皮切成丁，大米提前泡一晚。3.將泡過的菰米放入豆漿機內。4.再加入南瓜丁。5.然後加入泡過的大米。6.再加入適...
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![菰米南瓜米糊怎麼做-菰米南瓜米糊的做法]( "菰米南瓜米糊怎麼做-菰米南瓜米糊的做法")
- “菰米這個名字很陌生，可以説是聽都沒聽説過，更不知道這個字念什麼，看介紹上有説“菰”可以念“孤”。菰米就是茭白，生於湖泊中，結的果實像米，很稀有。九月抽出莖，開的花像葦。果實長一寸多，秋霜過後採摘，皮呈黑褐色。它還有一名叫雕菰。”食材明細主料菰米（40克）大米（30克）南瓜（100克）...
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![味道不錯的紅棗菰米糙米漿如何做簡單又好吃]( "味道不錯的紅棗菰米糙米漿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料菰米：50紅棗：8顆糙米：50輔料牛奶：適量蜂蜜：適量具體步驟1.菰米、糙米提前浸泡2.紅棗清洗乾淨3.放入鍋里加水煮4.紅棗去核放入一起煮5.放點適量蜂蜜6.煮20分鐘後，連湯水一起倒入料理機，我還加了牛奶7.啟動機...
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![菰米木瓜糖水怎麼做-菰米木瓜糖水的做法]( "菰米木瓜糖水怎麼做-菰米木瓜糖水的做法")
- “菰米有除煩止渴、和胃理腸、主心煩、口渴，大便不暢、小便不利、小兒泄瀉的功效與作用。可以緩解煩熱、調理腸胃。非常適合一家大小食用呢，和木瓜一起煲糖水清腸又好喝。。。”食材明細主料菰米（100克）木瓜（1個）輔料冰糖（80克）枸杞子（20粒）清水（4碗）甜味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難...
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![米酒的做法 米酒(酒糟/酒釀) 米酒怎麼做]( "米酒的做法 米酒(酒糟/酒釀) 米酒怎麼做")
- “米酒是所有女性朋友的好便宜，特別的驅寒美容養顏，嘟嘟我是特別喜歡米酒的，而且只做起來也是簡單的很，大家做起來”食材明細主料糯米（1斤）輔料安琪酵母粉（少量）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）米酒的做法步驟1、將糯米用水浸泡2-4小時；2、看這是浸飽水的糯米；3、將糯米隔水蒸熟，...
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![米酒的做法 自制米酒 米酒怎麼做]( "米酒的做法 自制米酒 米酒怎麼做")
- 食材明細主料糯米（適量）輔料酒麴（1袋）涼開水（適量）甜味（口味）其他（工藝）一天（耗時）普通（難度）米酒的做法步驟1、製作米酒的材料。2、將糯米沖洗二至三遍，放在冷水中浸泡24小時候（浸泡過程在需要約8小時換一次水）再撈出並用清水沖洗2至3遍，3、電飯煲裏放上蒸籠隔層，把紗布洗過，鋪到上面。4、然...
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![自制甜米酒-甜米酒]( "自制甜米酒-甜米酒")
- “米酒：米酒含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分，飲後能開胃提神，並有活氣養血、滋陰補腎的功能，產婦和婦女經期多吃，尤有益處，是老幼均宜的營養佳品。”食材明細主料糯米（2杯）輔料安琪甜酒麴（2克）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制甜米酒的做法步驟1、取兩量杯糯...
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味味甜
