- “【蝦的營養】蝦含有很高的鈣。懷孕期間適量多吃蝦或蝦皮可以補充鈣、鋅等微量元素,尤其是鈣可以促進幼兒的生長。吃蝦也可以促進幼兒腦部的發育。因此,只要孕婦對蝦無不良反應,可以盡情的吃。”食材明細主料小餛飩(適量)鮮蝦(適量)輔料味極鮮(適量)香油(適量)香葱(適量)鹹鮮(口味)煮(工...
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- “上海本地的餛飩應該是菜肉大餛飩,餡多皮稍厚;還有一種純肉的小餛飩,皮薄肉少,我父親稱為江西餛飩。我不知道它是不是江西特產,雖然味道不錯,但我一向不怎麼喜歡它,因為肉真的少,感覺在吃餛飩皮。既然外面的小餛飩不合我的需求,那不如自己動手,可以多包點肉呀!還可以在肉質上搞點花...
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- 8分鐘左右。視情況而定,若是豬肉餡的餛飩蒸10分鐘左右即可,若是素菜餡料的餛飩5-8分鐘即可。不同的餡料所需要的時間也各不相同,若是蒸的時間短了或是過長都會導致影響餛飩的麪皮狀態、食用口感及味道等等。餛飩除了可以蒸熟食用,還可以油炸後食用等等。...
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- 食材明細主料豬肉餡(適量)餛飩皮(適量)葱(適量)蝦米(適量)紫菜(適量)雞蛋(1個)蛋清(1個)姜米(適量)輔料花椒(適量)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)生抽(適量)麻油(適量)料酒(適量)雞精(少許)老抽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)早餐小餛飩的做法步驟1、用温水提前將花椒泡水,泡出的花椒水備用。2、豬肉餡裏...
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- “像我這種懶人吧,常常會在冰箱裏面冷凍一些餛飩、水餃什麼的,以備餓的時候,可以很快弄出一碗營養的填飽肚肚的東西。最近總覺得自己好像胃口特別好,昨天吃晚飯的時候就做了兩個菜,覺得沒吃飽,10點多的時候男友和我都覺得有點餓,就煮了一大碗餛飩兩個人解解饞。裏面放了紫菜、一...
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- 食材明細主料餛飩(10顆)蛋糕(1塊)海蝦(4只)輔料青葱(1根)香菜(1根)紫菜(少許)蝦米(少許)熟芝麻(少許)鹹鹽(少許)醬油(一小勺)醋(半小勺)胡椒粉(少許)花椒粉(少許)香油(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦餛飩的做法步驟1、青葱、香菜切段2、輔料放入碗中,加少許食鹽、胡椒粉、花椒粉備用3、加...
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- 5分鐘左右。若餛飩是從冷凍室拿出來的,則需要等水沸騰後再下鍋,避免餛飩皮之間粘黏。沸水下鍋後可以順時針輕微攪動,這樣也是為了防止餛飩皮黏在一起。等到餛飩再次漂浮上來,轉小火煮2-3分鐘就可以撈起了,時間煮的過久會導致麪皮軟爛,影響口感。...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料芹菜:2根西蘭花:半棵紫洋葱:1/3個百合:1個輔料鹽:1/3湯匙糖:1/4湯匙美極鮮:5滴黑椒:1具體步驟1.全家福~2.芹菜切成2cm的段,西蘭花切小,百合剝好,洋葱切成好~3.老規矩~在沸水裏抄一下之後立即放入冰水中~這樣能保持色...
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- 食材明細主料餛飩皮(適量)牛肉餡(適量)輔料鹽(適量)紫菜(適量)蝦皮(適量)雞汁(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉餛飩的做法步驟1、牛肉餡加雞蛋、料酒,適量温水順時針攪拌使肉餡上勁加入蠔油、醬油、花椒粉、花生油、鹽拌勻。一樣是順時針攪拌。最後加入葱姜,拌勻成...
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- “每天看見朋友們曬早餐,都覺得特別佩服,一大早弄得如此豐盛,真是羨慕妒忌恨。我們家正餐比較豐盛,早餐都比較隨便,有時候起不來,經過小食店隨便買盒腸粉或者買個菜包子就匆忙上班去了。如果是自己弄,一般都是簡單又省時類的早餐,例如今天這個5分鐘早餐。雞蛋放進水裏,燒沸騰後煮...
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- “傳統餛飩應該是有高湯的。為了快捷可以省掉這一步用雞汁代替只需提前把餛飩餡做好買好餛飩皮那麼早上起來只需10分鐘就能全部搞掂。”食材明細主料雞脯肉(兩塊)餛飩皮(1斤(一家吃三天))輔料葱(適量)雞汁(少許)蝦皮(少許)鹽(適量)水(適量)香葱(少許)紫菜(少許)味精(少許)原味(口味)未知(難度)雞肉...
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- 10分鐘。麪食放在冰箱冷凍室中冷凍後,再進行水煮時容易出現軟爛破敗的現象,這時候可以採用蒸制的烹飪方法。蒸製成熟的餛飩表面乾燥,口感光滑細膩,味道更加幹香。餛飩也被稱為雲吞。製作餛飩時用清水和麪,內餡一般為肉類、青菜、糖果。...
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- “用菠菜汁與胡蘿蔔汁自制的餛飩顏色漂亮,營養豐富、煮制不散、不混湯、既好吃又營養。早餐尤為適宜。”食材明細主料菠菜汁餛飩(適量)胡蘿蔔汁餛飩(適量)輔料高湯(適量)水(適量)料酒(少許)鹽(適量)雞精(少許)調料葱花(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)神級(難度)自制早餐餛飩的做法步驟1、...
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- 食材明細主料瘦肉(適量)餛飩皮(適量)輔料蠔油(適量)生粉(適量)鹽(適量)生抽(適量)調料豬油(適量)葱花(適量)辣椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)早餐餛飩的做法步驟1、手工剁碎瘦肉。2、放入一個深碗中,加入生粉蠔油鹽攪拌。3、分幾次加入少許高湯攪拌。4、攪拌均勻的餡料要有點濕...
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- 十分鐘左右。餛燉煮的時候,要等待水開再下鍋,冷水下鍋煮會導致其外皮破裂,煮出來的餛燉外觀和口感都不佳。煮好的餛燉需要將其放入冰箱冷藏保存,保存時間在一到兩天內。煮熟的餛燉保質時間不宜過長,較容易變質。未煮熟的餛燉可以將其放入冰箱冷凍保存。...
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- “一道既簡單又好吃的傳統小食---鮮肉小餛飩,與大餛飩的區別是個小、皮薄、鮮嫩、製作方便,作為早餐再合適不過,營養又美味。”食材明細主料豬肉餡(適量)餛飩皮(適量)雞蛋(1個)海苔(2片)香葱(兩根)輔料鹽(適量)黃酒(適量)白胡椒粉(適量)香油(幾滴)生抽(2小勺)油辣椒(適量)色拉油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝...
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- 五至十分鐘。剛包好的餛飩,需要煮五分鐘即可。冷凍的餛飩,需要煮十分鐘左右。煮餛飩的時間不宜過久,以免影響餛飩的口感。煮餛飩的水要足,這樣可以避免餛飩互相黏連。餛飩煮好以後,可以撒上適量的香菜末、海米、紫菜、辣椒油、胡椒粉佐料一起吃。...
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- “一直覺得孩子長不大鬧人,總想着他上幼兒園就好了,現在真的上幼兒園了,更多頭疼的事情就來了。最主要的問題:不肯吃早飯。那當媽的只能想辦法給他變花樣。很多人都不知道鱖魚怎麼包餛飩,這個不是我獨創,是一傢俬價廚房的招牌,我只是學着做而已。這家店的老闆娘經常做各種色香味...
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- “紅紅的剁椒,綠綠的葱花,這夏日餘威未散的當下,有沒有讓你胃口大開呢?2斤半的肉餡,10塊錢的餛飩皮,包了N百個小餛飩,分袋凍起來,早上當早餐很方便,湯湯水水的吃起來舒坦”食材明細主料肉餡(1250克)鹽(適量)五香粉(適量)輔料餛飩皮(1400克)糖(適量)紅薯澱粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單...
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- “不好好睡個懶覺簡直就對不起週末。起牀後,無論是精心準備一頓早餐,還是隨便整點吃的墊墊肚子,厚蛋燒都是個不錯的選擇。濃濃的蛋香味飄來,就不信你肚子裏的饞蟲不醒。”食材明細主料雞蛋(3個)輔料香葱(2根)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)厚蛋燒的做法步驟1、準備好雞蛋,切點...
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- 五分鐘左右。餛飩的皮比較薄,而且餡比較少,煮起來比較方便。一般現包的餛飩煮五分鐘左右就可以出鍋了,速凍的餛飩用的時間要長一些,需要十分鐘,餛飩煮開後可以往鍋里加入一些鹽,這樣可以防止餛飩破皮,還可以使餛飩皮更加有韌性。...
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- “自從學校讓孩子們週末給家人準備早餐開始,女兒特別愛煮餛飩,因為她説做這個味道最好。餛飩的包法很多,我最喜歡這種最隨意最簡單的,因為從小吃着它長大,每次和爸爸媽媽上街,都少不了來一碗,再配上一根油條,十分滿足,於是冥冥中有一種特別的情懷。吃餛飩的時候,有一味調料,能讓它的...
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- “麪條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等;麪條易於消化吸收,有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。”食材明細主料乾麪(適量)餛飩(適量)輔料蠔油(適量)生抽(適量)香油(適量)小葱(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱香雲吞麪的做法步驟1、準備好餛飩,香葱2、鍋裏...
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- 準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料輔料具體步驟1.大米粥,這簡單,不多説了,水、大米熬熟就好。2.胡蘿蔔切碎,鍋裏擱點油,熱後倒入胡蘿蔔、米飯、鹽翻炒一下盛出,鍋裏在少倒點油,倒入打散的雞蛋攤成雞蛋薄餅,包上米飯捲起,切好。3.是的,沒看錯,真的是...
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- 五至十分鐘。剛包完的餛飩煮五分鐘左右即可成熟,速凍的餛飩需要煮十分鐘左右的時間。煮餛飩要沸水下鍋,煮至餛飩都飄起來即可。煮好的餛飩可以添加辣椒油、食醋等調味料,風味更加。餛飩也稱雲吞,是漢族的傳統名吃,口味豐富,包括豬肉餡、牛肉餡、魚肉餡、豬肉白菜餡等。...
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