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關於家常蒸肉餅的餐飲百科

家常蒸肉餅怎麼做-家常蒸肉餅的做法
  • 家常蒸肉餅怎麼做-家常蒸肉餅的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)輔料醬油(適量)花生油(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常蒸肉餅的做法步驟1、準備豬肉,肥瘦三七。2、剁成肉餡。3、加入醬油,花生油,少許鹽攪拌均勻,然後鋪在盤裏。4、上鍋蒸十五分鐘。...
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家常香酥肉餅的做法 家常香酥肉餅,餅皮酥脆,肉汁鮮美,特別好吃。 家常香酥肉餅怎麼做
  • 家常香酥肉餅的做法 家常香酥肉餅,餅皮酥脆,肉汁鮮美,特別好吃。 家常香酥肉餅怎麼做

  • “今天做一款家常香酥肉餅,餅皮煎得酥脆,一刀下去咔嚓咔嚓,外酥裏嫩,肉汁鮮美,特別好吃。”食材明細主料温水(170克)酵母(3克)普通麪粉(300克)鹽(2克)植物油(15克)輔料豬肉糜(200克)生抽醬油(1平勺)老抽醬油(1平勺)料酒(1平勺)五香粉(1小勺)白胡椒粉(1小勺)鹽(1小勺)白砂糖(1小勺)葱花(適量)生薑泥(4克)植物...
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家常清蒸肉餅湯如何做簡單又好吃
  • 家常清蒸肉餅湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘清蒸肉餅湯是一道很不錯的家常菜,有肉又有湯,肉是用很不錯瘦肉做成的,做這道菜的時候,選用的是瘦肉還不太瘦,最好是瘦肉之中加上一點肥肉,這樣整出來的肉不會太柴,只有一點點肥肉也不會太膩。這是一道清蒸的菜所...
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家常豬肉餡兒餅的做法 家常豬肉餡兒餅(包法測評) 家常豬肉餡兒餅怎麼做
  • 家常豬肉餡兒餅的做法 家常豬肉餡兒餅(包法測評) 家常豬肉餡兒餅怎麼做

  • “做鍋貼的時候吃飯的人比預計的少,材料備多了,於是就想烙餡餅吃。順便測評一下餡餅不同包法的口感差異。”食材明細主料麪粉(200克)豬肉餡(200克)小葱(150克)輔料薑末(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常豬肉餡兒餅的做法步驟1、肉餡的做法詳見上一篇家常鍋貼...
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鹹蛋黃蒸肉餅的做法 家常美味,鹹蛋黃蒸肉餅 鹹蛋黃蒸肉餅怎麼做
  • 鹹蛋黃蒸肉餅的做法 家常美味,鹹蛋黃蒸肉餅 鹹蛋黃蒸肉餅怎麼做

  • “鹹鮮可口的鹹蛋黃蒸肉餅,肉餅中加入了馬蹄粒、冬菇粒,更添鮮美!流油的鹹蛋黃和米飯拌在一起,好吃極了!”食材明細主料豬肉餡(200克)金奇香鹹蛋黃(3個)馬蹄(2只)冬菇(2只)輔料料酒(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)鹽(適量)薑末(適量)砂糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃蒸肉餅的做法...
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家常蒸肉餅如何做簡單又好吃
  • 家常蒸肉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料香菇:5朵五花肉:150輔料蠔油:2湯匙生粉:1湯匙白糖:半湯匙生抽:3湯匙油:適量鹽:適量胡蘿蔔:30雞精:半湯匙蝦皮:5小葱:少量具體步驟1.五花肉清洗後,剁成肉末2.香菇清洗後剁碎3.蝦皮泡發後剁碎4.胡蘿蔔擦絲5.肉末、香...
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家常肉餅怎麼做-家常肉餅的做法
  • 家常肉餅怎麼做-家常肉餅的做法

  • “美味的肉餅,百吃不膩!”食材明細主料麪粉(250克)豬肉(150克)香菇(50克)開水(120克)輔料胡椒粉(適量)十三香(適量)料酒(1勺)醬油(適量)蠔油(適量)花生油(適量)食鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常肉餅的做法步驟1、豬肉,香菇剁碎加入胡椒粉,十三香,料酒,醬油,蠔油,食鹽,花生油朝一個方向...
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家常的葱末蒸肉餅如何做簡單又好吃
  • 家常的葱末蒸肉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘家常的葱末蒸肉餅,將葱、肉末、姜等食材放入麪粉中,均勻的攪拌,將肉餡與葱末融合製作成肉餅的餡。含有內陷的食物一般在外面並不是十分的乾淨、安全,但自己精心製作,加工而成的葱末蒸肉餅,吃起來便會格外的放心...
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家常豬肉餅怎麼做-家常豬肉餅的做法
  • 家常豬肉餅怎麼做-家常豬肉餅的做法

  • “在美天收藏了好多食譜,但還是第一次自己發食譜,有啥不足之處還請大家多多包涵哈~”食材明細主料麪粉(適量)豬肉(適量)雞蛋(1個)輔料筍(適量)葱(適量)配料鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)食用油(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常豬肉餅的做法步驟1、將麪粉加適量水和成麪糰,蓋上...
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家常菜梅菜蒸肉餅如何做簡單又好吃
  • 家常菜梅菜蒸肉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:250梅菜乾:50輔料油:適量醬油:適量白糖:3鹽:適量具體步驟1.豬肉用料理機打成精細適中的肉餡2.梅菜乾切碎拌入肉餡中,3.加入少量澱粉,油,鹽和少許白糖拌勻入味4.蒸前加入少量的醬油,稍微拌勻即可入鍋清蒸...
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家常千層肉餅怎麼做-家常千層肉餅的做法
  • 家常千層肉餅怎麼做-家常千層肉餅的做法

  • “少油版,如果沒有上下同時加熱的電餅鐺,可以在不粘鍋中,翻面烙熟就行了。”食材明細主料麪粉(100克)開水(適量)豬肉(80克)輔料植物油(適量)葱花兒(1勺)鹽(1勺)十三香(適量)生抽(少許)料酒(少許)雞粉(少許)原味(口味)烙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常千層肉餅的做法步驟1、在麪粉中逐次少量加入開水,用...
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家常粉蒸肉的做法 學做美食-------家常粉蒸肉 家常粉蒸肉怎麼做
  • 家常粉蒸肉的做法 學做美食-------家常粉蒸肉 家常粉蒸肉怎麼做

  • “前些日子看到美食家老楊的廚房做的粉蒸肉特別有食慾,所以昨天晚上就準備做下試試,本來沒有太大的信心,所以照片都沒拍全,只將醃製時和成品後的粉蒸肉照了下來,誰知做出來一嘗後,特別好吃,真是太后悔沒有把照片全程拍下來,這道菜真是做着簡單卻非常美味,值得愛美食的朋...
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家常粉蒸肉怎麼做-家常粉蒸肉的做法
  • 家常粉蒸肉怎麼做-家常粉蒸肉的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)輔料生抽(適量)蒸肉粉(2袋)調料鹽(1勺)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常粉蒸肉的做法步驟1、準備新鮮豬肉,洗淨切片備用。2、切好的豬肉放入適量生抽,一勺鹽抓勻,倒入適量蒸肉粉抓勻醃製10分鐘。3、鍋中清水,放入醃製好的豬肉,上鍋蒸20分鐘即可。4、成品圖...
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家常蒸肉丸怎麼做-家常蒸肉丸的做法
  • 家常蒸肉丸怎麼做-家常蒸肉丸的做法

  • “此款家常蒸肉丸,肉汁四溢,口感飽滿,回味悠長。”食材明細主料豬肉餡(500g)輔料五香粉(1小勺)十三香(1小勺)白胡椒(1小勺)甜麪醬(1勺)鹽(5g)醬油(3-4勺)香油(適量)澱粉(適量)饅頭渣(大約四分之三個饅頭)葱末(適量)薑末(適量)料酒(適量)嫩白菜葉(數張)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常蒸肉丸的做法步...
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家常頭菜肉餅蒸飯如何做簡單又好吃
  • 家常頭菜肉餅蒸飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料豬肉:一塊頭菜:一塊大米/糯米:適量娃娃菜:幾片輔料葱:一根豆豉:適量薑絲:適量油:適量鹽:適量醬油:適量雞精:適量具體步驟1.把豬肉切片用油鹽醬油雞精生粉適量醃製約半小時後剁碎,混入頭菜和少許薑絲、葱花、豆豉...
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家常蒸肉丸圖解
  • 家常蒸肉丸圖解

  • 丸子相信大家都吃過,不僅可以紅燒還可以蒸着吃,味道都很不錯,而且相信很多人都是喜歡吃丸子的。那麼今天就為大家介紹一下家常蒸肉丸怎麼做,這道菜非常簡單,也是知名的家常菜之一,事不宜遲,一起來看一看吧!主料五花肉:250輔料油:適量鹽:適量鮑魚醬:適量香菇:3個薯粉:適量詳細步驟:第一步...
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家常蒸餅怎麼做-家常蒸餅的做法
  • 家常蒸餅怎麼做-家常蒸餅的做法

  • 食材明細主料麪粉、(350克)涼水(200克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常蒸餅的做法步驟1、將麪粉放入盆中。2、慢慢放入涼水和成麪糰,餳10分鐘。3、分成每個40克的劑子。4、將每個劑子揉成圓形。5、撒上面粉,按扁。6、慢慢擀成薄餅。7、鍋里加水放入籠屜,開鍋後放入第一個...
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家常燙麪肉餅怎麼做-家常燙麪肉餅的做法
  • 家常燙麪肉餅怎麼做-家常燙麪肉餅的做法

  • “一款簡單的家常肉餅。”食材明細主料麪粉(300粉)熱水(適量)肉餡(200克)輔料鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)香葱碎(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常燙麪肉餅的做法步驟1、300克麪粉,加60℃到80℃熱水混合。2、一邊倒水一邊用筷子攪拌,面攪拌成絮狀就可以了,防在揉麪墊...
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家常粉蒸肉蒸多久
  • 家常粉蒸肉蒸多久

  • 1小時左右。製作粉蒸肉,豬肉片一定要切的薄厚均勻,才能全部同時入味。粉蒸肉蒸之前豬肉要用生抽、料酒、少許老抽醃製半小時左右。蒸肉料可以購買成品,也可以自己炒糯米,用料理機打碎,自己製作的顆粒感更明顯,口感更豐富。盤子要使用淺盤,這樣可以更快蒸熟。...
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家常肉餅 的做法 【北京】家常肉餅 家常肉餅 怎麼做
  • 家常肉餅 的做法 【北京】家常肉餅 家常肉餅 怎麼做

  • “肉餅好吃一點兒也不難做。做不了千層,記不住折法,咱們就來個簡單的,照樣可以讓它成為千層肉餅。做肉餅的麪糰一定要軟,這樣做出的餅柔軟而筋道,不幹不硬。肉餡中我放了不少的大葱,提味兒,而且還能補充多種維生素和礦物質,也可以説這是經典餡兒了。年夜飯吃過沒多久,不免還是肚滿...
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家常肉餅的做法 營養早餐--家常肉餅 家常肉餅怎麼做
  • 家常肉餅的做法 營養早餐--家常肉餅 家常肉餅怎麼做

  • “這道家常肉餅外酥裏嫩、油而不膩、香醇可口。再配上一杯果汁當早餐是再好不過了。”食材明細主料肉餡(200克)麪糰(200克)輔料雞蛋(30克)黃瓜(20克)木耳(20克)胡蘿蔔(20克)配料香油(5克)鹽(2克)胡椒粉(1克)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常肉餅的做法步驟1、肉餡中加入雞蛋、黃瓜、胡...
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家常肉絲炒餅怎麼做-家常肉絲炒餅的做法
  • 家常肉絲炒餅怎麼做-家常肉絲炒餅的做法

  • 食材明細主料餅絲(適量)輔料胡蘿蔔(適量)圓白菜(適量)五花肉(適量)香菜(適量)蒜瓣(適量)花生油(適量)配料白糖(適量)醋(適量)醬油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常肉絲炒餅的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨切細絲備用。2、五花肉解凍後切絲備用。3、圓白菜洗淨後切絲備用。4、市場...
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家常肉餅蒸蛋如何做簡單又好吃
  • 家常肉餅蒸蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料肉(最好是五花):6兩鹹鴨蛋:1個輔料鹽、糖(糖比鹽稍少):適量料酒:2勺醬油:1勺具體步驟1.竅門一:肉剁的要細2.竅門二:要儘量拌勻3.竅門三:肉餅要在容器上鋪平4.竅門四:火候的把握最重要,大概在火燒開之後開中小火蒸15...
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家常葱肉餅-葱肉餅
  • 家常葱肉餅-葱肉餅

  • “今天是一款家常的小餡餅,説具體一些就是葱肉餡餅,一種做法簡單容易上手的小餡餅。喜歡的朋友可以試一試。””食材明細主料麪粉(400克)小葱(150克)薑末(1/2茶匙)香油(1茶匙)胡椒粉(少許)料酒(1茶匙)輔料豬肉餡(300克)醬油(1茶匙)蠔油(1茶匙)食用油(2茶匙)食鹽(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)半小時(耗時)普...
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家常菜肉餅蒸蛋如何做簡單又好吃
  • 家常菜肉餅蒸蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:3個餃子餡:200輔料蒸魚豉油:1/2湯匙葱:1段香油:2茶匙具體步驟1.原料圖。2.餃子餡平鋪在盤子裏,用筷子戳均勻的洞。3.用勺子在肉餡上摁三個小坑,方便蛋黃固定不亂跑。磕入雞蛋。4.用保鮮膜包好,用牙籤插...
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