- “軟漿葉含有多種維生素和鈣、鐵,栽培作蔬菜,也可觀賞。全草供藥用,為緩瀉劑,有滑腸、散熱、利大小便的功效;花汁有清血解毒作用,能解痘毒,外敷治癰毒及乳頭破裂。果汁可作無害的食品着色劑。”食材明細主料野生軟江葉(300克)輔料生抽(1勺)香油(1勺)蒜(1個)紅椒油(1勺)花椒油(1勺)鹹鮮(口味)拌...
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- “【花椒葉軟餅】我們小時候常吃的小餅子,那個時候沒有攪拌器,媽媽都用刀切呀切呀的把花椒葉切的碎碎的,現在好了,我直接用攪拌器,嘩嘩的就好了,省力多了,效果還好。用蔬菜這樣做餅子也很棒的。這樣的餅子對我來説已經不是單純的食物了,有媽媽的愛在裏面,有家的味道在裏面,我女兒也...
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- 餡裏面包肉的葉子叫做假蔞,若是外面那層葉子是竹子葉或者是粽葉。在南方地區經常會選取箬竹的葉子來包粽子,箬竹的葉子不僅本身有很自然的香氣,還具有一定的韌性,箬竹的葉子的耐煮性也會比較強。在北方地區經常用蘆葦這種植物的葉子來包粽子。...
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- 茶葉是中國的傳統飲品,在中國的歷史長河中,茶葉的身影已經無法知道它出現在什麼年代了,現在中國的茶葉聞名於全世界,很多國外的飲茶習慣其實都是從中國傳播出去的,所以説中國可以説是茶葉的首創國家了,那在中國有很多非常著名的茶葉,很多地區有着茶葉生產地,而在這些茶葉生產地中...
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- 茶被譽為“世界三大飲料”,是中國古代勞動人民智慧的結晶,在經過了漫長的歷史之後如今也受到了越來越多年輕人的喜愛和追捧,今天小編想和你們聊聊茶葉的儲存方法,到底怎麼儲存才能使茶葉保持新鮮呢,下面就跟隨小編的腳步來一探究竟吧。一、茶葉保持新鮮的方法由於茶葉吸附性強...
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- 井岡翠、雲林茶、上饒白眉、廬山雲霧、寧紅茶等。井岡翠主產井岡山地區,鮮綠多毫,沖泡湯鮮色綠,香氣撲鼻。雲林茶產於金溪縣的山林中,顏色鮮綠,湯汁鮮美,香味極為濃郁,猶如蘭花般的香氣令人難忘。上饒白眉白毫較多,沖泡後香氣濃郁,湯汁濃郁,朝野顏色鮮綠。廬山雲霧茶產於蘆山地區,芽...
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- 憶江南茶葉是杭州憶江南茶葉有限公司的品牌,主要有茶葉文化的研究,杭州俗稱人間天堂,茶文化底藴也很厚重,與公司的初衷結合在一起,產品也因為主要研究茶文化方面而獨具特色。...
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- ““荷葉夾餅”是一道湖南小吃,因其外形與荷葉的形狀十分相似而得名。“荷葉夾餅”十分暄軟香甜,很適合與肉葷類食物相搭配。餅和肉同吃,兩者相互借味,相輔相成,味道更佳!雖然外形很別緻,但其實“荷葉夾餅”的做法很簡單,與我們通常蒸饅頭包子基本一樣,只是在形狀上稍稍做了些花樣...
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- “荷葉雞一般選用較嫩的雞來做,蒸後較為滋潤,油而不膩。荷葉雞還有補虛損、益五臟、實筋骨、活血脈、耐寒暑、清熱等功能。荷香撲鼻、酥爛脱骨、雞肉鮮嫩。(荷葉雞是江蘇省傳統的特色名菜,屬於淮揚菜系)”食材明細主料雞(1只)幹香菇(25g)幹荷葉(5g)輔料葱(適量)薑片(適量)花椒粉(適量)鹽...
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- 蒸江米要放點輔料下去一起蒸才更香軟透亮。江米提前泡製兩個小時,花生和紅棗泡10分鐘左右就可以了,把江米放到電飯鍋蒸30分鐘,花生和紅棗鋪在碗底,江米鋪在上面,繼續放到電飯鍋加水蒸30分鐘,喜歡吃甜的可以在上面撒點白糖。...
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- ““江水煮江魚”,系重慶渝北風味。充分發揮辣椒禦寒、益氣養血功效,烹調出來的肉質口感滑嫩,油而不膩。既去除了魚的腥味,又保持了魚的鮮嫩。滿目的辣椒紅亮養眼,辣而不燥,麻而不苦。“麻上頭,辣過癮”,水煮魚在全國流行得一塌糊塗。”食材明細主料淡水魚(一條)輔料香芹(適量)豆芽(適...
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- 茶葉現在受到了很多人的追捧,我們國家的很多城市都生產茶葉,江西不僅擁有美麗的風景,由於江西獨特的地理條件使得當地生產出很多有名的茶葉,那麼大家知道江西茶葉有哪些嗎?江西茶葉有哪些1.浮瑤仙芝浮瑤仙芝生長在得天獨厚的自然環境中,茶葉在這種自然環境中長時間的生長吸收...
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- “端午將至,週末自己一口氣包了六十多個台式鮮肉粽子,醃好的肉還剩餘了一小碗,想着再做點什麼給用掉,正好瞥到了這包荷葉,就以它替代葦葉,來包個荷葉粽吧。”食材明細主料幹荷葉(適量)豬後腿肉(適量)栗子(適量)大米(適量)輔料花生(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)荷葉栗子肉粽的做...
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- 平時喝茶葉的人相信大有人在,那麼你瞭解哪些品牌的茶葉呢?都説“江南憶,最憶是杭州”,相比大家都對杭州的風景和名茶有所耳聞。今天小編就帶領大家一起探索一下這個新近的江南茶葉品牌——憶江南茶葉,讓大家對江南茶葉有更多的瞭解。一、憶江南茶葉“憶江南”是杭州易江南茶...
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- “此方來自於“宅與路上”,在此表示感謝!真的是非常軟的一款麪包。做肉鬆麪包卷時,總達不到我理想中的軟度,可以試試這個方子。”食材明細主麪糰雞蛋(1個)牛奶(30克)白砂糖(45克)鹽(1克)高粉(90克)奶粉(10克)酵母粉(1克)黃油(45克)中種麪糰高粉(210克)白砂糖(15克)酵母粉(3克)牛奶(130克)原味(口味)烤(工...
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- “週末陪老媽舅媽爬山,山路兩側密密麻麻長了一層,想着新鮮,便摘了好多,清洗很麻煩,但是,自己採的地軟,含着淚也要把它洗乾淨........特意查了一下地耳性寒、味甘,有滋陰潤肺,清熱收斂,益氣明目等多種功效特別適宜高血壓、頭昏頭痛的病人與丹毒或皮膚紅斑赤熱者以及夜盲症、目赤紅腫...
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- 江蘇自古以來就是產茶大省,茶區集中分佈在氣候、土壤條件適宜的江南和江北沿江西部地區,分別屬於四大茶區中的江北茶區和江南茶區。茶類以內銷綠茶為主,其餘為少量紅茶和紅碎茶。江蘇茗茶輩出,那麼大家知道江蘇茶葉名錄有哪些茶葉上榜呢?江蘇茶葉名錄有哪些茶葉上榜呢1.洞庭碧...
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- “一提起艾葉,大家首先想到的就是艾灸,對,艾灸用的艾蓉就是用新鮮艾葉經過多道工序烘烤出來的,用艾條薰肚臍可治療多種疾病,痛經、胃疼、宮寒等等。其實新鮮的艾葉也有許多功效,可温經止血、散寒止痛、降濕殺蟲等等,尤其對婦科疾病有非常好的療效。南方這個季節濕氣重,用老艾葉泡...
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- “軟漿葉是潤腸通便的,它可以煮湯,炒都是比較好深葉綠素菜。也叫木耳菜,它營養素含量極其豐富,尤其鈣、鐵等元素含量最高,除蛋白質含量比莧菜稍少之外,其他項目與莧菜不相上下,藥用時有清熱、解毒、滑腸、涼血的功效,可用於治療便祕、痢疾、癤腫、皮膚炎等病。因富含維生素A、維...
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- 《茶經》作者陸羽曾説:“茶之為飲,發乎神農氏。”中國的茶歷史悠久,文化底藴豐厚。茶道之説由來已久,學習茶藝者亦為數眾多。茶主要種於長江以南的山區、丘陵,而浙江省具備優良的水熱條件、地形地勢和勞動力資源,為浙江茶葉種植提供了良好的環境。一、浙江茶葉浙江地大物博,人傑...
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- “春天怎麼可以少了這一抹綠色呢?”食材明細主料抺茶粉(8g)糖(20g)鹽(4g)全麥粉(80g)高筋麪粉(170g)水(160g)酵母(2.5g)橄欖油(12g)輔料麪粉(少許)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)綠葉軟歐包的做法步驟1、先放液體後放粉類,將麪包所有材料放入麪包機內2、柏翠麪包機:先按16檔和麪程序,輕按啟...
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- “香甜清熱”食材明細主料綠豆(500g)糖(150g)玫瑰花瓣(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)軟綿綠豆糕的做法步驟1、綠豆用涼水泡發2、泡發好的綠豆上鍋蒸軟3、採摘新鮮玫瑰花瓣4、玫瑰花瓣折小5、拌入糖裏6、蒸好的綠豆錘成泥7、綠豆泥和花糖拌在一起8、用模具倒出綠豆糕9...
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- “很多人都覺得芹菜葉沒啥營養,所以都丟掉。其實芹菜葉比芹菜莖的營養可牛多了。胡蘿蔔素含量是莖的88倍、維生素C含量是莖的13倍、維生素B1含量是莖的17倍、蛋白質含量是莖的11倍、鈣的含量則超過莖2倍。所以這樣好的食材別浪費了,用它來烙小餅啥的,讓不愛吃芹菜的寶寶毫無...
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- “餛飩是中國傳統美食,在現代商業沒有興起之前,一般都是貨郎挑着餛飩到各個地方去買。上了年紀的人,想必對此還有印象。在古代,餛飩還有別名,湯餅。原來,取這樣的名字是為了顯示與餃子有別,餡不如餃子多,皮不如餃子厚。宋代方回詩云:“爭似梢工留口吃,秀州城外鴨餛飩。”江南一帶,吃...
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- “感謝美食天下!感謝ACA北美電器!參加#烘焙比賽#有幸獲獎了一台廚師機真是超開心!由於ACA此款廚師機熱銷,從而導致貨源較緊張;常説好貨不怕等,儘管年底才收到也是非常滿意呢!可因為年底較忙,也只能趁有空陸陸續續來摸索它的脾氣了;之前用它做過揉麪試過麪包算是開光了;用它打蛋白做...
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