![清蒸藕夾怎麼做-清蒸藕夾的做法]( "清蒸藕夾怎麼做-清蒸藕夾的做法")
- “藕盒，取同音字“和和美美”之意，成為了四海八荒逢年過節的一道必備菜。其外脆裏嫩，色澤金黃，出鍋後尚且帶着鑊氣餘温的口感，實實在在是一道喚醒吃貨味覺的美食。此菜雖好，但油炸難免消解了藕解肉之膩的本意，增加了三高風險。我們獨具匠心地將其替換為更健康的烹飪技法——蒸，則...
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![炸藕夾藕盒怎麼做-炸藕夾藕盒的做法]( "炸藕夾藕盒怎麼做-炸藕夾藕盒的做法")
- “秋季吃蓮藕是最好的，除了燉炒，這樣炸着吃還不錯。葷素搭配，當零食下午茶點都OK啦！”食材明細主料蓮藕（1個）輔料麪粉（50克）澱粉（20克）雞蛋（1個）鹽（1勺）花椒粉（1克）姜（2克）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸藕夾藕盒的做法步驟1、材料，雞蛋打散，姜切末2、肉糜里加入薑末、鹽、澱粉攪拌。雞...
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![清蒸蓮藕肉餅怎麼做-清蒸蓮藕肉餅的做法]( "清蒸蓮藕肉餅怎麼做-清蒸蓮藕肉餅的做法")
- 食材明細主料蓮藕（2節）肉末（適量）輔料葱（適量）姜（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）澱粉（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸蓮藕肉餅的做法步驟1、蓮藕去皮切片。2、邊角不平整的剁碎。3、碗裏放入準備好的肉末，加入蓮藕碎，葱花，薑末，鹽，生抽，耗油，胡椒粉...
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![炸藕夾的做法 【浙菜】炸藕夾 炸藕夾怎麼做]( "炸藕夾的做法 【浙菜】炸藕夾 炸藕夾怎麼做")
- “【炸藕夾】在很多人兒時的記憶裏是過年才能吃到的美味食品。酥脆可口，鮮香美味。現如今，這道美味已成為家家户户餐桌的家常菜。藕原產於印度，後來引入中國。在南北朝時代，藕的種植就已相當普遍，迄今已有三千餘年的栽培歷史。藕在中國南方諸省均有栽培，藕的品種有兩種，即七孔藕...
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![蒸藕夾怎麼做-蒸藕夾的做法]( "蒸藕夾怎麼做-蒸藕夾的做法")
- “炸藕夾很香，只是油炸的食物不是很健康，藕夾做好，將炸藕夾改為蒸藕夾，也是一道美味。蒸藕夾的加工方法不但健康，也讓下廚之人免受在灶台前的辛苦。”食材明細主料蓮藕（250g）豬肉（200g）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）白胡椒粉（適量）料酒（適量）白糖（適量）葱（適量）澱粉（適量）枸杞（適量）胡蘿蔔（適量）姜（適...
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![清蒸蓮藕夾肉蒸多久]( "清蒸蓮藕夾肉蒸多久")
- 30分鐘。製作之前購買原材料蓮藕的時候需要挑選一下，現在市場上的蓮藕有七孔跟九孔之分在，這兩種蓮藕是不一樣的，兩者最大的區別就是在口感上的區別，七孔蓮藕吃起來口感較面；而九孔的吃起來口感較脆，購買的時候可以根據需要進行購買。...
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![地方特色的家常菜 清炒藕簪 怎麼做-清炒藕簪 的做法 清炒藕簪]( "地方特色的家常菜 清炒藕簪 怎麼做-清炒藕簪 的做法 清炒藕簪")
- “第一感覺清淡；口感脆嫩；味道，一絲絲甜味；看上去清淡，吃起來爽口，營養也不差，價格也不便宜，主材一斤相當於0.7斤豬肉哦！儘管如此，還是洪湖人民的主菜。”食材明細主料藕簪（適量）輔料生薑（適量）大蒜（適量）青椒（適量）紅椒（適量）配料食鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清炒藕簪...
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![炸藕夾的做法 酥脆炸藕夾 炸藕夾怎麼做]( "炸藕夾的做法 酥脆炸藕夾 炸藕夾怎麼做")
- 食材明細主料藕（1個）肉末（半斤）輔料葱（1小束）麪粉（50g）配料鹽（適量）醬油（適量）葱香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸藕夾的做法步驟1、把藕洗乾淨，切成薄片，備用；把肉末放點鹽、醬油調味，攪拌均勻；然後把攪拌好的肉放在兩片藕片中間，放在盤子備用。2、把麪粉弄點水放點葱攪拌均勻，然後把夾好...
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![炸藕夾的做法 家鄉特色的炸藕夾 炸藕夾怎麼做]( "炸藕夾的做法 家鄉特色的炸藕夾 炸藕夾怎麼做")
- “快過年了，回家的腳步越來越近，想念家鄉的味道也越來越濃，嘴饞了就自己動手豐衣足食。今天這款炸藕盒改改原統做法，嘗試用炸雞粉將蓮藕包裹起來炸一炸是什麼味道，這種做法雖不如用麪粉糊裹起來炸的好吃，也別有一帆風味。”食材明細主料蓮藕（5節）豬肉（3兩）食用油（適量）炸雞粉（2大勺）輔...
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![清蒸土豆夾臘腸怎麼做-清蒸土豆夾臘腸的做法]( "清蒸土豆夾臘腸怎麼做-清蒸土豆夾臘腸的做法")
- “買了一些陝北小土豆，又綿又沙特別好，剛好有朋友送的臘腸，索性一起蒸了。今來一款：清蒸土豆夾臘腸，臘腸不膩，土豆更香，二者相得益彰，口感棒極了，懶人必備，顏值很贊哦！”食材明細主料土豆（適量）葱（適量）輔料臘腸（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）清蒸土豆夾臘腸的做法步驟1、所需食...
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![清蒸藕丸怎麼做-清蒸藕丸的做法]( "清蒸藕丸怎麼做-清蒸藕丸的做法")
- “清理收藏，太多想做又懶於動手的東西。不捨得刪掉，就儘量把它們變成現實。清蒸藕丸看起來挺簡單，要不就從它動手先。只有普通豬肉餡，肥瘦均有，應該比那瘦豬肉糜口感更好。只用了四分之一的醬油，略略帶點醬色而已。而事實證明，這樣的鹹味已經足夠。搓成丸子上鍋蒸熟，好像還從來沒...
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![吃藕的人才不醜呢～ 藕夾 怎麼做-藕夾 的做法 藕夾]( "吃藕的人才不醜呢～ 藕夾 怎麼做-藕夾 的做法 藕夾")
- “今天心情不好，做菜可以讓我忘記煩惱～最愛蓮藕了～做藕夾的藕，稍微老一點的藕比較好～肉餡里加了點青椒，解膩～”食材明細主料豬肉末（一斤）蓮藕（適量）青椒（2根）輔料生抽（適量）老抽（適量）黑胡椒粉（適量）加碘鹽（適量）雞精（適量）蛋清（適量）鹹香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）藕夾的做法步驟1、豬肉末里加...
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![清炒蓮藕的做法 家常小炒——清炒蓮藕 清炒蓮藕怎麼做]( "清炒蓮藕的做法 家常小炒——清炒蓮藕 清炒蓮藕怎麼做")
- 食材明細主料蓮藕（一截）輔料尖椒（一根）配料十三香（適量）雞精（適量）生抽（適量）蒜瓣（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒蓮藕的做法步驟1、蓮藕一截洗淨去皮切薄片泡水中待用2、鍋中入油，加入蒜瓣尖椒花椒爆香3、下入瀝水的藕片翻炒4、加入生抽和鹽繼續翻炒，加入少許水翻炒均勻在...
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![家常清蒸鱸魚怎麼做-家常清蒸鱸魚的做法]( "家常清蒸鱸魚怎麼做-家常清蒸鱸魚的做法")
- 食材明細主料鱸魚（一條）葱花（一根）生薑（幾片）調料鹽（少許）熱油（少許）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常清蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚去除內臟，洗乾淨瀝乾水分，表面劃幾刀，表面抹鹽，放入生薑。2、大火燒開，入鍋蒸8分鐘。3、取出來，倒掉湯汁，表面放葱花。4、淋少許熱油。5、在淋入生抽。6...
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![清蒸蠔油鮑菇夾怎麼做-清蒸蠔油鮑菇夾的做法]( "清蒸蠔油鮑菇夾怎麼做-清蒸蠔油鮑菇夾的做法")
- “今天上個鮮美不油膩的超營養菜【清蒸蠔油鮑菇夾】，做法簡單，老少皆宜，鮮嫩多汁，口感極好！我認為‘清蒸’是最能體現菜餚營養的一種烹飪方式。從營養的角度看，通過水蒸汽蒸熟的食物，其原有的分子結構破壞較少，最大程度地保留了食物原有的蛋白質、纖維素等營養成分。從美味的角度...
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![客家炒藕夾怎麼做-客家炒藕夾的做法]( "客家炒藕夾怎麼做-客家炒藕夾的做法")
- “蓮藕！一般人羣均可食用。特別適合熱症，比如上火、咳嗽、高熱、食慾不振及高血壓、高血脂食用。生藕性偏涼，生吃涼拌較難消化，脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃；蓮藕有一定的破血作用，婦女產後2周內忌食蓮藕。蓮藕含有一定的糖分，糖尿病患者不宜。雲耳！雲耳是木耳當中的一...
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![藕夾怎麼做-藕夾的做法]( "藕夾怎麼做-藕夾的做法")
- “趕緊試試。好好吃。”食材明細主料蓮藕（3只）肉餡（適量）輔料麪粉（適量）胡椒粉（適量）食鹽（適量）雞蛋（1只）葱（適量）調料油（適量）五香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）藕夾的做法步驟1、蓮藕切片，兩片之間不要切段。2、加入肉餡。3、像這樣。4、全部包好備用。5、麪粉加雞蛋，鹽胡椒粉雞精加清水...
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![蒸藕夾的做法 兒時的家鄉味——蒸藕夾 蒸藕夾怎麼做]( "蒸藕夾的做法 兒時的家鄉味——蒸藕夾 蒸藕夾怎麼做")
- “記憶中蒸藕夾這種“大菜”只有在過年過節或者去做客的時候才能吃到，糯糯的蓮藕夾着肉餡，蓮藕香甜，肉餡有滋有味，一口下去，雙重滿足感。雲南盛產蓮藕，尤其以澄江的九孔蓮藕最好，秋冬正是食用蓮藕的最佳季節，蒸、炒、煮、拌樣樣好吃。俗話説男韭女藕，女同胞宜多吃藕。過年了，年夜飯...
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![清蒸蓮藕丸子怎麼做-清蒸蓮藕丸子的做法]( "清蒸蓮藕丸子怎麼做-清蒸蓮藕丸子的做法")
- “這道清蒸蓮藕丸子，非常適合老人和孩子吃，丸子營養豐富，糯軟清香，加了蓮藕的丸子，清甜鮮美，一點都不油膩。”食材明細主料蓮藕（1顆）豬肉（200g）輔料鹽（2g）葱（1g）姜（1g）澱粉（3g）胡椒粉（1g）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清蒸蓮藕丸子的做法步驟1、準備好食材。2、豬肉用刀剁成肉沫。3、豬肉...
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![家常清蒸魚怎麼做-家常清蒸魚的做法]( "家常清蒸魚怎麼做-家常清蒸魚的做法")
- 食材明細主料鯉魚（600g）輔料鹽（4g）黃酒（10ml）胡椒粉（2g）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常清蒸魚的做法步驟1、準備材料,鯉魚洗淨，抽出魚線,用鹽、胡椒粉、黃酒醃製20分鐘2、魚身開花刀，把薑片塞進刀口中。大葱洗淨，切段，塞入魚腹中，裝盤3、蒸鍋燒開，將鯉魚連盤子一起放於籠屜上大...
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![香蒸藕夾肉怎麼做-香蒸藕夾肉的做法]( "香蒸藕夾肉怎麼做-香蒸藕夾肉的做法")
- 食材明細主料鮮藕（適量）肉泥（適量）輔料香葱（適量）蛋液（適量）配料精鹽（適量）食用油（適量）蒸魚豉油（適量）純香芝麻油（適量）五香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）香蒸藕夾肉的做法步驟1、鮮藕去皮。2、鮮藕去皮切片。3、五花肉剁成肉泥加入香葱，精鹽，澱粉拌勻待用。4、拌好的肉泥塞進藕夾裏，如圖。...
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![清蒸藕盒怎麼做-清蒸藕盒的做法]( "清蒸藕盒怎麼做-清蒸藕盒的做法")
- “蒸藕盒是家鄉菜，也叫夾藕。大小宴會、節日美味菜。蓮藕，秋夏好蔬菜，含鐵和大量的維生素C食物纖維，熟藕補心生血、養胃滋陰、健脾益氣、滋養強壯的食補佳品。食材：500克、裏脊肉250克、配料：雞蛋1只、姜5克、葱5克、生抽2茶匙、鹽1小匙、香醋少許、玉米澱粉1茶匙、清水2湯匙、...
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![清香藕夾的做法 小時候的記憶----清香藕夾 清香藕夾怎麼做]( "清香藕夾的做法 小時候的記憶----清香藕夾 清香藕夾怎麼做")
- “小時候，一到秋天我就吵着媽媽給我做藕夾吃，蓮藕粉粉的，肉肉是香的，滿嘴都是幸福的味道。現在長大了，想媽媽了，我也會自己做。秋令時節，正是鮮藕應市之時。天氣乾燥，吃些藕，能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。這道菜很簡單方便實惠哦！”食材明細主料豬肉糜（適量）蓮藕（適量）輔...
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![碗蒸藕夾怎麼做-碗蒸藕夾的做法]( "碗蒸藕夾怎麼做-碗蒸藕夾的做法")
- 食材明細主料蓮菜（250g）大肉餡（100g）葱段（適量）薑片（適量）輔料葱姜水（適量）澱粉（適量）鹽（2g）雞湯（200g）胡椒粉（1g）醬油（適量）十三香（1g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）碗蒸藕夾的做法步驟1、蓮藕洗淨去皮，切成蓮藕夾，準備葱姜水、肉餡2、肉餡放料酒、鹽、胡椒粉、葱姜水拌勻3、備葱段、薑片、...
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![低油藕夾的做法 家常菜——低油藕夾 低油藕夾怎麼做]( "低油藕夾的做法 家常菜——低油藕夾 低油藕夾怎麼做")
- 食材明細主料白蓮藕（2節）瘦豬肉（200克）麪粉（50克）醬油（少許）輔料葱（300克）油（50克）雞蛋（1個）鹽（適量）酸鹹（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）低油藕夾的做法步驟1、將白蓮藕清洗乾淨。2、去節、打皮.3、蓮藕隔片切斷，做成又薄又均的夾片。4、將裏脊、大葱、姜清洗乾淨。5、切碎、剁成肉泥。6、...
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味味甜
