![釀小腸怎麼做-釀小腸的做法]( "釀小腸怎麼做-釀小腸的做法")
- “釀小腸，是客家菜系列中的梅卅特色菜之一。”食材明細主料豬小腸（100克）蛋（3只）輔料鹽（適量）油（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）釀小腸的做法步驟1、把小腸用自來水衝淨。2、把蛋打入盆中加適量水，鹽調勻，裝入小腸裏。3、把灌了蛋液的小腸，放入蒸鍋中用小火蒸。4、蒸熟後，取出...
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![酒釀小丸子怎麼做-酒釀小丸子的做法]( "酒釀小丸子怎麼做-酒釀小丸子的做法")
- “過年難免親朋好友相聚總會喝點小酒。酒後醒酒甜品。酒釀小丸子。既可以當飯後甜點。又可以當醒酒湯喝。方法簡單，做法快速。非常的美味哦”食材明細主料小湯圓（30個）雞蛋（二個）枸杞（10顆）輔料甜米酒（二匙（醪糟））白糖（少許）糟香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酒釀小丸子的做法步驟1、...
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![小腸煲怎麼做-小腸煲的做法]( "小腸煲怎麼做-小腸煲的做法")
- “早上起牀，老媽已經把小腸洗淨抄水了，其實煮這道菜的小腸是不用抄水的，但老媽覺得那樣不衞生。抄水就抄水吧，煲好也挺好吃，蠻有嚼勁的，越吃越香，湯汁拌飯也超下飯，妥妥的貼秋膘的硬菜！”食材明細主料小腸（2根）洋葱（1個）輔料生薑（5片）蒜頭（4瓣）香菜（2棵）青紅小米辣（各1個）調料生抽（1匙）料酒（1匙）潮...
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![酒釀小圓子怎麼做？-酒釀小圓子怎麼煮才稠]( "酒釀小圓子怎麼做？-酒釀小圓子怎麼煮才稠")
- 酒釀小圓子是江南一帶常見的甜品，入口香滑軟糯，又帶着酒釀獨特的酒香味，以及絲絲甜意，很多人都非常喜歡吃。有人特別喜歡吃粘稠一點的酒釀小圓子，那麼酒釀小圓子怎麼煮才稠呢？如果自己在家裏做酒釀小圓子，又該準備哪些原料、如何操作呢？一、酒釀小圓子的做法1、原料：水磨糯米粉(或...
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![酒釀小湯圓怎麼做-酒釀小湯圓的做法]( "酒釀小湯圓怎麼做-酒釀小湯圓的做法")
- “超簡單的暖身小甜品，最多十分鐘搞定，喜歡的朋友不妨試一試。”食材明細主料小湯圓（100克）酒釀（半碗）輔料冰糖（20克）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酒釀小湯圓的做法步驟1、食材：五彩小湯圓、冰糖、自己做的酒釀。2、鍋中放清水，放入冰糖燒沸。3、水沸後下入小湯圓，改小火。4、...
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![酒釀豆沙小餅怎麼做-酒釀豆沙小餅的做法]( "酒釀豆沙小餅怎麼做-酒釀豆沙小餅的做法")
- 食材明細主料酒釀（適量）小麥粉（適量）輔料豆沙餡（適量）調料玉米油（適量）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）高級（難度）酒釀豆沙小餅的做法步驟1、食材，酒釀。2、酒釀中加入小麥粉和酵母（500克小麥粉加5克酵母的比例）。3、攪成絮狀。4、下手揉成光滑麪糰，等待發酵。5、等待麪糰有蜂窩組織狀，揉搓排...
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![米椒釀竹腸怎麼做-米椒釀竹腸的做法]( "米椒釀竹腸怎麼做-米椒釀竹腸的做法")
- “自打去年在老家吃了一次焗竹腸之後，俺家那個腸迷就一直念念不忘，可竹腸這玩意也不是想吃就有的。前兩天買粉腸的時候居然發現還有一條，腸迷同學如獲至寶的趕緊買回了家，拿回來我左看右看都不看不出來竹腸它所屬部門何在，而且看起來也不像之前所吃到的竹腸。也不管了，照着記憶...
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![釀豆腐的做法 小試牛刀----釀豆腐 釀豆腐怎麼做]( "釀豆腐的做法 小試牛刀----釀豆腐 釀豆腐怎麼做")
- “看了吖冰發表的釀豆腐，手癢癢的，所以買了點回來試做了一下，不過好像有點買錯豆腐了...哈哈”食材明細主料豆腐（2塊）瘦肉（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）清淡（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）釀豆腐的做法步驟1、把瘦肉切小塊，然後剁碎，因為怕太單調就切了點葱花進去，拌均勻後放一邊備用。2、...
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![大腸包小腸怎麼做-大腸包小腸的做法]( "大腸包小腸怎麼做-大腸包小腸的做法")
- 食材明細主料糯米腸（5個）輔料香腸（5個）黃瓜（1根）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）大腸包小腸的做法步驟1、糯米腸從中間切開2、不粘鍋放油，放入糯米腸慢慢煎制3、香腸斜着切幾刀，然後也放入不粘鍋煎制至切口全部炸開，如圖4、糯米腸一面煎制好了反過來，再煎制另一面，之後香腸也可以...
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![釀小冬菇怎麼做-釀小冬菇的做法]( "釀小冬菇怎麼做-釀小冬菇的做法")
- 食材明細主料小冬菇（適量）瘦肉（適量）小葱（適量）輔料生抽（適量）生粉（適量）糖（適量）鹽（適量）姜粉（適量）甜味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）釀小冬菇的做法步驟1、冬菇泡發。2、肉剁碎加入生抽生粉糖鹽拌勻。3、小葱切段。4、冬菇蒂剪掉。5、拍層生粉再釀入肉餡。6、很可愛哦。7、鍋子燒熱放...
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![小腸小蛋湯怎麼做-小腸小蛋湯的做法]( "小腸小蛋湯怎麼做-小腸小蛋湯的做法")
- 食材明細主料小腸（適量）鵪鶉蛋（適量）輔料鹽（適量）調味鮮（適量）姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）小腸小蛋湯的做法步驟1、清洗好的小腸，2、過開水去味，3、衝冷水清洗，4、切段，5、放進電壓鍋里加清水，6、備姜，桂皮，八角，。7、放進桂皮，八角，姜。8、高壓40分鐘，9、燉好...
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![小米釀蓮藕怎麼做-小米釀蓮藕的做法]( "小米釀蓮藕怎麼做-小米釀蓮藕的做法")
- “最近孩子迷上了它，隔三差五就嚷着要吃，每次蒸3盤還不夠！這道菜叫小米釀蓮藕，淡淡的桂花清香，軟軟糯糯的小米，還有蜂蜜的甜蜜，甜而不膩味道好極了。春天我家經常吃，釀一釀，蒸一蒸，清香味美，老小愛吃，增強體質，促進睡眠。釀蓮藕，我家從來不用糯米，都是用小米。小米比糯米營養，容易消化，軟...
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![瘦肉炒釀小腸怎麼做-瘦肉炒釀小腸的做法]( "瘦肉炒釀小腸怎麼做-瘦肉炒釀小腸的做法")
- “客家美食好多好多，釀小腸又滑，又脆，又香下酒，下飯均可。”食材明細主料釀小腸（300克）豬瘦肉（100克）輔料葱（少許）油（1湯匙）鹽（適量）沙茶王（少量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瘦肉炒釀小腸的做法步驟1、把葱切條。豬肉切條。2、鍋開火燒熱，加入油，葱，沙茶王炒香，加入釀小腸繼續炒香，調好...
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![酒釀桂花小小湯圓怎麼做-酒釀桂花小小湯圓的做法]( "酒釀桂花小小湯圓怎麼做-酒釀桂花小小湯圓的做法")
- “微有酒香的酒釀，三色小小湯圓，濃郁的桂花香，美味又養眼呢😋”食材明細主料湯圓（適量）輔料酒釀（適量）幹桂花（適量）冰糖（適量）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酒釀桂花小小湯圓的做法步驟1、思念三色小小湯圓適量。2、適量冰糖適量。3、適量酒釀。4、砂鍋裏適水燒開。5、冰糖適量...
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![酒釀小圓子怎麼做-酒釀小圓子的做法]( "酒釀小圓子怎麼做-酒釀小圓子的做法")
- 食材明細主料酒釀（200克）糯米粉（一碗）枸杞（適量）雞蛋（2個）調料糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酒釀小圓子的做法步驟1、糯米粉加適量開水拌勻，揉成團。2、再揉成小圓子，撒一些乾粉。3、燒開水後，放入小圓子。4、煮到小圓子浮起後，加入打散的蛋液，邊倒蛋液邊攪動，形成漂亮的蛋花...
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![小烤腸的做法 【自制小烤腸】 小烤腸怎麼做]( "小烤腸的做法 【自制小烤腸】 小烤腸怎麼做")
- 食材明細主料豬肉（2斤(1000克)）輔料白糖（50克）鹽（45克）料酒（60克）紅曲粉（3克）清水（40克）水澱粉（（水80克澱粉60克））羊腸（20克）五香粉（5克）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）小烤腸的做法步驟1、準備材料。2、肉去皮。3、切小塊。4、再剁上幾下更碎一些。5、剁好的內放盆中，放上白糖、鹽、料酒、...
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![雙椒炒雞蛋釀粉腸的做法 青椒紅椒炒雞蛋釀粉腸 雙椒炒雞蛋釀粉腸怎麼做]( "雙椒炒雞蛋釀粉腸的做法 青椒紅椒炒雞蛋釀粉腸 雙椒炒雞蛋釀粉腸怎麼做")
- “色澤鮮豔，營養搭配，非常有食慾。”食材明細主料豬粉腸（一根）雞蛋（5個）青椒（1個）紅椒（1個）輔料鹽（適量）醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雙椒炒雞蛋釀粉腸的做法步驟1、粉腸一根，洗乾淨。準備打5個雞蛋放點鹽打散。（雞蛋數量視粉腸多少而定）2、先把粉腸的一頭用線綁緊，然後把打...
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![酒釀小排骨怎麼做-酒釀小排骨的做法]( "酒釀小排骨怎麼做-酒釀小排骨的做法")
- “酒釀是發酵而成的一種甜米酒，加熱之後有點酸有點甜還有酒的味道，這道用酒釀代替糖醋做成的酸甜味排骨別有一番風味，喜歡的就試試吧。”食材明細主料豬小排骨（500g）酒釀（4湯匙）番茄醬（3湯匙）輔料油（250ml）鹽（3克）料酒（20ml）生粉（3湯匙）小葱（適量）生抽（2湯匙）鮮醬油（少許）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗...
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![小腸包的做法 放鬆下-小腸包 小腸包怎麼做]( "小腸包的做法 放鬆下-小腸包 小腸包怎麼做")
- “考試前放鬆下，做做小腸包，我不知道這個具體叫什麼哈.呵呵，材料，就是發麪和買的小薰腸，薰腸蒸或者烤出來味道才足夠，這款麪食可以分兩種，第一種是烤箱烤的，另外一種就是蒸的了.”食材明細主料麪粉（適量）輔料小烤腸（適量）配料酵母粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）小腸包的做法...
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![酒釀小圓子的做法 酒釀小圓子（代糖版） 酒釀小圓子怎麼做]( "酒釀小圓子的做法 酒釀小圓子（代糖版） 酒釀小圓子怎麼做")
- “酒釀小圓子是一款江南地區的傳統小食，用糯米粉製作成一顆顆珍珠似的潔白小圓子，與甜酒釀同煮，甜甜的，熱熱的，冬天吃上一碗，暖到胃裏也暖到心裏。甜酒釀煮過後甜度會大打折扣，而且會帶點酸味，我不喜歡煮過的酒釀，煮好小圓子直接加2勺冷的甜酒釀。甜點好吃，負擔也重。蔗糖的熱量是...
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![酒釀小餅怎麼做-酒釀小餅的做法]( "酒釀小餅怎麼做-酒釀小餅的做法")
- 食材明細主料酒釀（300g）麪粉（600g）白糖（20g）輔料酵母（3g）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酒釀小餅的做法步驟1、麪粉2、加入酒釀3、攪拌均勻4、麪包機柔成5、柔好的，發麪6、發好的麪糰排氣7、分成小塊8、柔成團9、壓扁10、上鍋煎11、翻個面12、煎好的13、成品14、成品...
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![釀粉腸怎麼做-釀粉腸的做法]( "釀粉腸怎麼做-釀粉腸的做法")
- “想説，我們客家有釀苦瓜，釀豆腐，釀茄子……那麼多，我在買菜時突然看到豬小腸，我們叫粉腸。我想，家裏過年時都會做臘腸，但都是臘味的。我為什麼不能就釀好做菜直接吃呢。於是試之，好美味哦。大家可以嘗試下哦。”食材明細主料豬小腸（適量）豬肉（適量）雞蛋（1個）輔料香菇（適量）配料鹽（適量）雞...
- 11806
![糟小腸怎麼做-糟小腸的做法]( "糟小腸怎麼做-糟小腸的做法")
- 食材明細主料小腸（3根）五花肉（300g）輔料香菇（3朵）酒糟（1勺）白糖（2勺）鹽巴（1勺）雞精（適量）生薑（1塊）八角（2個）糟香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糟小腸的做法步驟1、五花肉飛水。2、小腸洗淨飛水。3、酒糟。4、鍋燒旺，放油，然後放生薑八角香菇酒糟煸出香味，放鹽巴，白糖，白糖略微多放些，這道菜稍微...
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![火腿腸烤香菇釀怎麼做-火腿腸烤香菇釀的做法]( "火腿腸烤香菇釀怎麼做-火腿腸烤香菇釀的做法")
- “平樂十八釀，是桂林特色美食之一,平樂縣的各種釀菜，口味獨特鮮美，用料別緻新穎，品種極多，葷素搭配、工藝精良、葷而不膩、醇香可口，是人們日常餐桌上的最愛,十八釀的品種繁多我最愛的就是香菇釀。香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰。香菇素有山珍之王之稱，是高蛋白...
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![蒸釀小番茄怎麼做-蒸釀小番茄的做法]( "蒸釀小番茄怎麼做-蒸釀小番茄的做法")
- “這種小的番茄，既可以當水果吃，又可以入菜。一次，在一檔美食欄目上看到大廚做的番茄盅很是好看，我也開始琢磨起來，做了這個蒸釀小番茄。這是一道少油的蒸菜，食材鮮豔亮麗，很適合老人和孩子的胃口，鹹鮮，略有酸口，很是開胃。”食材明細主料雞肉泥（50克）鮮蝦仁（40克）輔料食鹽（3克）白糖（3克）食...
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味味甜
