29自助火鍋加盟利潤怎麼樣

許多的投資者們覺得自主火鍋加盟門店好像沒有火鍋加盟門店的，好像一説到自助，投資者們就會有一種吃虧的感覺。其實並不是這樣，自助火鍋加盟門店的利潤是可以得到保障的。不然也不會有如此多的投資者願意選擇這個加盟項目。在您進行加盟之前，加盟品牌的總部對於定價都是有全面研究的，會保證您的收入。也許有些投資者還不清楚利潤是怎樣構成的，小編就以29自助火鍋加盟來為您介紹一下。

一.29自助火鍋加盟利潤怎麼樣

一個正常人每餐的飯量按公斤計，大概是0.8-1.5斤，平均計算則為1.2斤左右。也可以説，正常人一頓飯只能吃1.2斤左右的食物，這個數值變化幅度很小，而且原理也適用於自助火鍋。明白了這一點後，我們再來看看自助火鍋店裏面的食材都是什麼。

一類是時蔬，如大白菜、萵筍尖、四季青、蓮藕、土豆、番茄、黃瓜、菠菜等。市場價1-4元每斤。

一類是小吃，如花生米、紅薯、擔擔麪、毛豆、涼粉、糕點等，市場價2-8元每斤。

一類是加工食品，如蝦餃、魚丸、脆腸、蟹棒等，市場價1-5元每斤。

一類是肉類，包括肥牛、鴨血、豬羊魚肉、毛肚、千層肚等，這類葷食市場價格較高，但進貨價通常很便宜，普遍不會高於10元每斤，在部分三四線城市，甚至3-5元就能拿到貨。

另外自助酒水同樣非常便宜，論斤計價的話成本價低至1-3元。

通過以上的分析我們可以得出結論，即便29元自助火鍋價格很低，但其毛利潤依然高達60%，可供商家操作的利潤空間非常巨大。如果商家為了吸引顧客，可以考慮降低毛利潤，選用更加昂貴的食材來增加菜品質量，而如果商家為了賺更多錢，那麼毛利潤甚至能做到70%!

29自助火鍋加盟其實利潤是非常客觀的。因為雖然説是自助，可是商家總部們早就已經做出了自己的計算，怎樣定價才最為合適。因為對於消費者們來説，所能夠吃掉的食物都是差不多的。不同消費者的差異不會太大，都會在一個穩定的數值範圍內。再説一下自助火鍋的食材，蔬菜的市場價格不會太高。肉類價格雖然會稍高一些，可是成本價格也是在各位能夠接受的範圍。所以綜合起來看，29自助火鍋加盟利潤是能得到保障的。