29元自助小火鍋加盟店利潤怎麼樣

現在商家們的競爭可謂是越演越烈。節奏變化莫測，稍不留神就緊跟其後了。所以大家都在奇思妙想的構思着新創意，特色的噱頭吸引着消費者。其實小編想人們最想得到的消費方式，無非就是最少的利益付出得到儘可能服務品質。29元自助小火鍋加盟店，這不就引起了小編的注意。這不正符合以上小編所總結出人們最大的需要嗎。那它究竟盈利怎麼樣，我們就來具體看看吧。看是否對於初期創業的您，有一絲幫助呢。

一、29元自助小火鍋加盟店利潤怎麼樣

一個正常人每餐的飯量按公斤計，大概是0.8-1.5斤，平均計算則為1.2斤左右。也可以説，正常人一頓飯只能吃1.2斤左右的食物，這個數值變化幅度很小，而且原理也適用於自助火鍋。明白了這一點後，我們再來看看自助火鍋店裏面的食材都是什麼。

一類是時蔬，如大白菜、萵筍尖、四季青、蓮藕、土豆、番茄、黃瓜、菠菜等。市場價1-4元每斤。

一類是小吃，如花生米、紅薯、擔擔麪、毛豆、涼粉、糕點等，市場價2-8元每斤。

一類是加工食品，如蝦餃、魚丸、脆腸、蟹棒等，市場價1-5元每斤。

一類是肉類，包括肥牛、鴨血、豬羊魚肉、毛肚、千層肚等，這類葷食市場價格較高，但進貨價通常很便宜，普遍不會高於10元每斤，在部分三四線城市，甚至3-5元就能拿到貨。

另外自助酒水同樣非常便宜，論斤計價的話成本價低至1-3元。

通過以上的分析我們可以得出結論，即便29元自助火鍋價格很低，但其毛利潤依然高達60%，可供商家操作的利潤空間非常巨大。如果商家為了吸引顧客，可以考慮降低毛利潤，選用更加昂貴的食材來增加菜品質量，而如果商家為了賺更多錢，那麼毛利潤甚至能做到70%!

29元自助小火鍋加盟店利潤怎麼樣，以上就跟各位有興趣的小夥伴們一一分析了。可見它在市場上的發展趨勢還是極其客觀的。主要表現在，雖然消費者們對於自助的心理，肯定是多吃多划算。但科學計算下來每個人的用餐為1.2斤左右。這個數值是可以讓商家們獲取利益的。再一個市場上葷菜與素菜的平均價格，也是經過嚴密計算在運營的合理範圍。所以雖然是自助，但不是讓商家們虧本經營。這種既實惠顧客，有能讓商家們獲利的投資方式，何樂而不為？