39元自助火鍋利潤多少

火鍋是中國獨有的一種美食，歷史悠久，也是老少皆宜的一種食物。很多人都愛吃火鍋，愛它的熱鬧也愛它的口味，但是眾所周知現在的火鍋店吃一頓都不算便宜，很多消費者即便是喜歡也不會經常去吃。因此，39元自助火鍋就應運而生了，因為親民的價格和獨特的口味，受到了消費者的歡迎。由於店鋪生意火爆，很多投資創業者也看中了這個生意，都想加盟一家這樣的火鍋店，但是同時又怕定價39元賺不到錢，那麼我們來一起分析一下39元自助火鍋的利潤有多少。

一、39元自助火鍋利潤多少

利潤來源我們從三個方面來分析

1.火鍋的食材

39元自助火鍋的食材中沒有特別貴的食材，但是全部保證新鮮，並且要葷素搭配。各類昂貴的海鮮不能包括在食材內，可以有常見的肉類，各種肉丸，肉片以及各種時令蔬菜。這些都是成本很低的，並且大量採購的話價格還能更低。

2.火鍋的懲罰

我們都吃過自助餐，相信大家都知道自助餐的付款原則，那麼自助火鍋也可以採取相同的措施。消費者的普遍心態都是多拿，然而他們並不能真正的吃完，拿的多、吃的少就會造成極大的浪費，所以可以定量罰款，如果最後剩餘的食物超過這個量，就讓消費者繳納額外的費用。

3.薄利多銷

單靠以上兩方面的措施，39元自助火鍋店的收益也不會太大，但是這並不表示39元自助火鍋就不賺錢，只要吃的人多，每天的客户量大，就會有可觀的利潤。

由此可見，39元自助火鍋也是非常值得加盟的一個火鍋品牌，現在暴利的行業已經很少了，加盟一個長久穩定賺錢的品牌也可以是一個很好的選擇。據瞭解，39元自助火鍋的產業結構也在不斷的調整，相信這也是一個可以持久經營的品牌，只要可以長久，保持源源不斷的客源，39元自助火鍋的利潤一定會很多。