青蝦屬於海鮮嗎

並不是所有的蝦都是海鮮，也有一些蝦是被養殖出來的，這種蝦的體格要稍大一些，價格也會較便宜。那我們常見到的青蝦屬於海鮮嗎？接下來就讓我們來一起了解一下有關於青蝦的常識吧！

一、青蝦屬於海鮮嗎

青蝦，它並不是海鮮，因為它是產自於河裏的，生活的區域是在淡水區，也可被人工所養殖。海鮮是產自於海底的，是在鹹水裏面長大的，所以嚴格上來講青蝦算不是海鮮。

青蝦的個頭較大，而且還很均勻，沒有特別小的青蝦，它的肉質很鮮，小朋友們都比較喜歡吃。青蝦的做法多，可以用來紅燒，當然也可以清蒸，每一種做法，都可以把蝦肉的味道突現出來。

二、有關於青蝦的小常識

1.青蝦在我國的產量較高，要以太湖的青蝦最為出名，在全國的各個地區都可以找尋得到它的身影。青蝦的市場前景較好。青蝦的蝦體是青綠色的，外殼比較薄，烹飪之後的顏色是以晶瑩為主，吃起來的口感彈性足且滑嫩。

2.青蝦對於生存環境不挑剔，所以它的價格在蝦類中相比較要便宜很多。青蝦的腥氣較重，所以在烹飪的時候，最好還是用一些去腥的調味料進行醃製一下，這樣可以去除掉一些青蝦的腥氣。

3.一般我們所看到的青蝦都是被冷凍過，放到市場上面進行售賣的，所以大家在進行挑選的時候，儘量選擇那種光澤感強，且身體彎曲的蝦。

青蝦屬於海鮮嗎？它不屬於海鮮，因為它生存環境的原因，便已經註定了，它與大海是無緣的。青蝦除了成為人們餐桌上的食物，還可以被養殖在魚缸裏面，蝦的靈敏度比較強，可以沒事的時候逗逗它，調節一下自己的情緒，也是緩解工作壓力的一種方法。