海蔘怎麼挑選-海蔘分幾頭是什麼意思

現在隨着生活水平的升高，之前我們不能經常吃到的食物現在都可以吃到了，比如説海鮮，海鮮中海蔘是很受歡迎的，那麼大家知道海蔘分幾頭是什麼意思嗎?平常買海蔘的時候怎麼挑選呢?

一、海蔘分幾頭是什麼意思

海蔘雖然是一種外形不太美觀的食物但是營養價值比較高，平常我們買海蔘的時候經常會聽到用幾頭形容海蔘的，那麼大家知道這是什麼意思嗎?其實幾頭是一個量詞，人們一般都是説一斤海蔘有幾頭，平常説有幾頭就是説一斤有多少個海蔘就跟我們平常買雞蛋是一樣的，就是一斤有幾個雞蛋。

二、海蔘怎麼挑選

平常我們去市場上購買海蔘的時候也是需要挑選一下，這樣才能夠買到質量比較好的。

首先我們買海蔘的時候要看一下海蔘的刺，如果海蔘身上的刺是那種比較粗，這樣的海蔘一般都是那些質量比較好的，如果海蔘的刺沒有那麼粗壯的話可能是生長的時間比較短。我們購買的時候可以把海蔘拿起來聞一下，如果聞起來有那種比較腥或者是其他奇怪的味道的話就不要購買了，如果聞起來味道比較鮮美的話就是那種品質比較好的。

另外，我們買海蔘的時候可以聞一下銷售人員產地是哪裏的，有的產地產出來的海蔘質量沒有那麼好，所以產地也是一個很重要的因素。我們也可以看一下海蔘的顏色，如果顏色比較白的話可能是那種醃製過的，這樣的海蔘就不要購買了。

現在市場上有那種幹海蔘進行售賣，我們在買幹海蔘的時候可以用手稍微的捏一下，如果捏起來彈性比較好的話，這樣的海蔘是值得購買的，而且我們購買幹海蔘的時候要選擇那些拎起來比較重的。大家平常不管是買幹海蔘還是那種新鮮的海蔘都一定要好好的選擇。