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關於祕製雞蛋羹的家常做法的餐飲百科

祕製雞蛋羹怎麼做-祕製雞蛋羹的做法
  • 祕製雞蛋羹怎麼做-祕製雞蛋羹的做法

  • 食材明細主料雞蛋(兩枚)輔料水(少許)配料鹽(適量)雞精(適量)醬油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)祕製雞蛋羹的做法步驟1、將兩枚雞蛋打散,加入鹽,雞精,水攪勻。2、放入沸水蒸鍋中蒸20分鐘。3、出鍋後加入醬油攪拌均勻。小竅門給寶寶吃還是很不錯的哦...
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家常鴨蛋羹怎麼做-家常鴨蛋羹的做法
  • 家常鴨蛋羹怎麼做-家常鴨蛋羹的做法

  • “鴨蛋為母鴨的卵,營養豐富,味道鮮美,它含有豐富的水分、蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B1、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、氯等。。。”食材明細主料鴨蛋(2只)輔料温水(250克)鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常鴨蛋羹的做法步驟1、食材:鴨蛋、...
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家常蛋羹怎麼做-家常蛋羹的做法
  • 家常蛋羹怎麼做-家常蛋羹的做法

  • “上班族下班回來時間不多,當然是做些又省時間又簡單的菜啦!這個菜絕對是偷懶的絕招!”食材明細主料雞蛋(3個)輔料鹽(適量)葱花(適量)醬油(少許)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常蛋羹的做法步驟1、將雞蛋打散,然後緩緩倒入温水,邊倒邊攪拌,雞蛋和水的比例是1:1,加少許的鹽,攪拌均勻...
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雞蛋羹的做法 雞蛋羹的製作方法及功效 雞蛋羹怎麼做
  • 雞蛋羹的做法 雞蛋羹的製作方法及功效 雞蛋羹怎麼做

  • “雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,蛋白質為優質蛋白,對肝臟組織損傷有修復作用;富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對神經系統和身體發育有利,能健腦益智,改善記憶力,並促進肝細胞再生;雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人體內的...
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家常祕製滷肉怎麼做-家常祕製滷肉的做法
  • 家常祕製滷肉怎麼做-家常祕製滷肉的做法

  • “入口即化的三層滷肉,超級好吃;沒有牙齒的老人和小孩都很不錯哦;”食材明細主料三層肉(500克)輔料滷肉料(1勺)生薑(1塊)蒜(1棵)白糖(1勺)料酒(1勺)老抽(1勺)生抽(1勺)鹽(2克)大葱(1棵)鹹甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常祕製滷肉的做法步驟1、三層肉,切成塊狀;2、準備一砂鍋,裏面放入生薑,大蒜,大...
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祕製雞爪的做法 祕製雞爪下酒菜 祕製雞爪怎麼做
  • 祕製雞爪的做法 祕製雞爪下酒菜 祕製雞爪怎麼做

  • “老公喜歡喝啤酒,平時在外面買點滷味,又覺得衞生狀況擔心,於是突發奇想就試試,沒想到很成功,剛做就迫不及待就吃上了。第一次做還是比較成功滴”食材明細主料雞爪子(20個)輔料葱(3顆)姜(1塊)大料(1顆)花椒(一小把)幹辣椒(適量)草果(2顆)香葉(5片)桂皮(1個)冰糖(1匙)中辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(...
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祕製蛋餃怎麼做-祕製蛋餃的做法
  • 祕製蛋餃怎麼做-祕製蛋餃的做法

  • “蛋餃是一道色香味俱全的漢族名菜。是以鮮蝦、豬肉或牛羊肉為餡料,用蛋皮包成的餃子。ps:快來試試吧,這裏夏家媽媽做的是3人份的啊!!”食材明細主料豬肉(4兩)雞蛋(6個)木耳(適量)葱(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)祕製蛋餃的做法步驟1、將肉...
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祕製滷蛋怎麼做-祕製滷蛋的做法
  • 祕製滷蛋怎麼做-祕製滷蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(10個)輔料啤酒(600ml)水(500ml)調料八角(2個)草果(1個)幹辣椒(4個)桂皮(1塊)肉蔻(1個)香茅草(1捏)香葉(3片)生抽(60ml)老抽(2勺)食鹽(1勺)白糖(2勺)五香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)祕製滷蛋的做法步驟1、雞蛋十個洗淨煮熟。2、煮熟後,撈出放入冰水。3、扒皮,沖洗乾淨。4、鍋中倒入啤...
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雞蛋羹的做法 雞蛋糕兒(雞蛋羹) 雞蛋羹怎麼做
  • 雞蛋羹的做法 雞蛋糕兒(雞蛋羹) 雞蛋羹怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(3個)水(330克)輔料鹽(0.5克)生抽(1勺)香油(1克)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋羹的做法步驟1、做鍋燒水2、三個雞蛋,一點鹽3、加入水,水與蛋的比例1:2.3,用四根筷子打,比較快4、打好的樣子5、用筷子擋一下,倒到盤裏或者碗裏6、剩下的泡沫不用7、我用雙層蒸鍋,倒了...
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祕製雞柳怎麼做-祕製雞柳的做法
  • 祕製雞柳怎麼做-祕製雞柳的做法

  • “老少皆宜”食材明細主料雞胸肉(一塊)輔料孜然(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞蛋(一個)麪包糠(一包)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)祕製雞柳的做法步驟1、雞胸肉切絲備用2、將一個雞蛋和其他作料放入碗中3、攪拌均勻4、裹上面包糠5、倒進燒好的油鍋中炸至兩分鐘...
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祕製蛋卷怎麼做-祕製蛋卷的做法
  • 祕製蛋卷怎麼做-祕製蛋卷的做法

  • “金黃色的蛋卷讓人很有食慾,裏面的肉餡裹着粉絲,可以直接當飯吃!”食材明細主料豬肉粒(400克)香菇(三朵)木耳(若干)粉絲(少許)雞蛋(六個)葱(少許)姜(少許)蒜(少許)輔料鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)醬香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)祕製蛋卷的做法步驟1、準備豬肉粒2、木耳和香菇泡發...
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祕製雞蛋紅燒肉的做法 兩者相配:祕製雞蛋紅燒肉 祕製雞蛋紅燒肉怎麼做
  • 祕製雞蛋紅燒肉的做法 兩者相配:祕製雞蛋紅燒肉 祕製雞蛋紅燒肉怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(700克)雞蛋(6枚)輔料食用油(3勺)冰糖(10克)薑片(4片)花椒(30粒)八角(3顆)桂皮(2節)香葉(4片)陳皮(幾粒)幹辣椒(6顆)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)祕製雞蛋紅燒肉的做法步驟1、雞蛋煮熟後剝皮,每個雞蛋都劃3刀,便於入味。2、買來的五花肉洗淨後切2釐米見寬的小塊。3、鍋中...
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祕製雞排怎麼做-祕製雞排的做法
  • 祕製雞排怎麼做-祕製雞排的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(500g)輔料麪粉(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)醬油(少許)雞蛋(一個)麪包糠(100g)五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)祕製雞排的做法步驟1、雞胸肉片成片2、用刀背把肉拍散3、抹上鹽,胡椒粉,醬油醃製15分鐘4、雞蛋打散,另取碗放麪粉(澱粉)麪包糠5、先沾雞蛋液,在裹麪粉,在沾蛋液...
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蒸雞蛋羹的做法 蒸雞蛋羹-----細嫩爽滑的雞蛋羹的祕訣 蒸雞蛋羹怎麼做
  • 蒸雞蛋羹的做法 蒸雞蛋羹-----細嫩爽滑的雞蛋羹的祕訣 蒸雞蛋羹怎麼做

  • “雞蛋的功效與作用1.健腦益智雞蛋對神經系統和身體發育有大的作用,其中含的膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。2.保護肝臟雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用,蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量,增強肌體的代謝功能和免疫功能。3.防治動脈硬化美...
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祕製燻雞怎麼做-祕製燻雞的做法
  • 祕製燻雞怎麼做-祕製燻雞的做法

  • “外婆教給媽媽的熏製方法,媽媽又教給了我。雖然經過了代代更迭,但相同的味道才是不變的永恆。”食材明細主料三黃雞(2只)輔料滷製配料丁香(適量)熏製配料茶葉(適量)鹹鮮(口味)薰(工藝)數小時(耗時)普通(難度)祕製燻雞的做法步驟1、準備食材:三黃雞:2只,去除雞臀尖、內臟以及雞脖子位置的淋...
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祕製烤雞怎麼做-祕製烤雞的做法
  • 祕製烤雞怎麼做-祕製烤雞的做法

  • “要做好一道屬於自己的祕製烤雞,當然要拿出祕密武器來,猜猜是什麼?對,就是鮑魚汁和叉燒醬,鮑魚汁中帶有些海鮮的鮮美,叉燒醬帶有微微的甜味,而二者的色澤能讓烤出來的雞表面更亮澤。有了他們的加入,讓這道烤雞的味道更獨特。”食材明細主料三黃雞(1只)輔料葱(適量)鹽(適量)五香粉(適量)...
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祕製雞爪怎麼做-祕製雞爪的做法
  • 祕製雞爪怎麼做-祕製雞爪的做法

  • “有一個愛吃雞爪的兒子,酸辣,紅燒,滷味......各種都不放過!今來一款:祕製雞爪!加了新鮮的檸檬,口感更是特別。家常做法,供大家參考!”食材明細主料雞爪(適量)檸檬(一個)青椒(適量)紅椒(適量)洋葱(半個)花椒(適量)香菜(兩根)葱(一根)姜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)糖(適量)生抽(適量)醋(適量)白酒(適量)酸辣(口味)拌...
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祕製香濃雞蛋羹如何做簡單又好吃
  • 祕製香濃雞蛋羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料一包牛奶(:250毫升)雞蛋:兩隻冰糖:適量胡蘿蔔:適量木耳:適量牛肉末:適量輔料具體步驟1.1,加熱一包牛奶(250毫升),熱前放入小塊冰糖,加熱時同時攪拌,是冰糖融化。2.2,牛奶煮好後,放在旁邊使其冷卻。3.3,將兩隻雞蛋打散成均...
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雞蛋羹的做法 #雞蛋美食#雞蛋羹 雞蛋羹怎麼做
  • 雞蛋羹的做法 #雞蛋美食#雞蛋羹 雞蛋羹怎麼做

  • “雞蛋羹~從小最喜歡吃的美食之一!但是,很多年都做不好,不是蜂窩鼓起老高,就是不平乎乎不油汪汪。。。曾試過連續蒸兩次,兩次失敗。。。偶然間,一同事傳授一祕方。。。神了,此後,一蒸一個成功。。。雖和在外面吃的高手蒸的還有差距,已經知足了!祕方就是~那個盤子,蓋在碗上!和曾經的我一...
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祕製滷雞蛋怎麼做-祕製滷雞蛋的做法
  • 祕製滷雞蛋怎麼做-祕製滷雞蛋的做法

  • “清晨,被百里飄香的滷雞蛋饞醒,再加上一杯豆漿,是開啟美好清晨的完美搭配。將滷好的雞蛋,敲碎撕開滷黑的蛋殼,裏面雪白綿軟。我可以一口氣吃三個。但是很多粉絲都會説滷雞蛋看似容易,但是想要滷得好吃很難。所以我決定今天公開我們家3代人都在使用的滷雞蛋終極祕方。”食材明...
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雞蛋羹的做法 【雞蛋羹】 雞蛋羹怎麼做
  • 雞蛋羹的做法 【雞蛋羹】 雞蛋羹怎麼做

  • “雞蛋羹是大家常做的一道簡單美食,説是簡單但是也有人會蒸的不滑嫩,有蜂窩,其實只要掌握蛋水比例,還有蒸制時間,誰都可以做出滑嫩的雞蛋羹。今天來道花樣雞蛋羹,肯定會討小朋友的喜歡。”食材明細主料雞蛋(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)海鮮醬油(適量)芝麻油(適量)小葱(適量)清淡...
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祕製家常東北亂燉怎麼做-祕製家常東北亂燉的做法
  • 祕製家常東北亂燉怎麼做-祕製家常東北亂燉的做法

  • “嘿嘿,這道菜是和媽媽學的,我還是第一次做,閒話不多説,咱們開始吧(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料綠茄子(2個)輔料小土豆(6個)西紅柿(6個)紅燒肉罐頭(1個)尖椒(2個)配料鹽(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)祕製家常東北亂燉的做法步驟1、兩個茄子洗淨切塊2、土豆洗淨去皮切塊3、紅...
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祕製雞翅怎麼做-祕製雞翅的做法
  • 祕製雞翅怎麼做-祕製雞翅的做法

  • “酸甜口味”食材明細主料雞翅(適量)輔料葱(適量)料酒(適量)番茄沙司(適量)蒜末(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)酸甜(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)祕製雞翅的做法步驟1、把雞翅放葱姜料酒焯水2、平底鍋煎至兩面金黃3、放其他調料炒一下4、加水燉開後改小火燜5、燉...
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家常雞蛋羹怎麼做-家常雞蛋羹的做法
  • 家常雞蛋羹怎麼做-家常雞蛋羹的做法

  • “簡單易上手”食材明細主料雞蛋(3個)輔料葱白(1段)鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常雞蛋羹的做法步驟1、三個雞蛋2、葱白切碎3、打散4、加温水雞蛋和水比例1:15、鹽適量攪勻6、放入蒸鍋冷水蒸1-15分鐘7、出鍋淋少許香油...
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祕製雞叮怎麼做-祕製雞叮的做法
  • 祕製雞叮怎麼做-祕製雞叮的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(500g)輔料料酒(一匙)花椒(10g)生抽(二匙)蒜頭(1個)辣椒(50g)雞粉(少許)香葉(5塊)十三香(少許)白糖(一匙)姜(5g)中辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)祕製雞叮的做法步驟1、雞肉切叮後飛水,用十三香,料酒,生抽,糖,雞粉醃製一小時2、再把辣椒剪段,姜切絲,蒜切末3、把鍋燒熱放油,油温至八...
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