月餅有哪幾種餡很經典傳統

中秋節馬上就要到了，在中秋節這天是一定要吃月餅的，所以現在市場上已經出現各種不同口味的月餅了。那麼傳統月餅有哪幾種餡呢？今天就一起來回憶過去，感受了解一下傳統月餅有哪幾種餡。

月餅有哪幾種餡很經典傳統

1.五仁餡

五仁餡是傳統月餅餡料當中最經典也是最暢銷的。五仁主要指的是核桃仁、瓜子仁、果肉仁、白果仁、花生仁等等。將這些食材搗碎之後製作成月餅餡料，做出來的月餅吃上去非常有嚼勁，而且特別的香，有各種堅果的味道。所以在傳統月餅餡當中五仁餡料是首當其衝的，一提到五仁餡料，相信沒有一個人是不知道的。

2.豆沙餡

豆沙餡料也是傳統月餅餡料當中比較常見，也是符合大眾口味的一種。豆沙餡主要是用上等的紅豆蒸熟然後去皮製作而成的，加入白糖豬油後，餡料又軟又沙又油潤，而且還很甜。所以用這些的豆沙餡製作出來的月餅自然也是非常好吃的。而且中秋佳節就是家人團聚的日子，再吃上一口非常甜的豆沙餡的月餅，自然全家甜蜜，寓意也是非常好的。

3.椰蓉月餅

傳統月餅當中還有一種有些類似於現在比較流行的水果月餅，叫做椰蓉月餅。傳統的椰蓉月餅裏面的椰蓉餡料就是用椰子的肉製作而成的，切開之後會散發着非常濃郁的椰子味，看到的是乳白色的。現在很多椰蓉已經是用各種果醬製作而成的，所以還是傳統的椰蓉月餅更加好吃一些，這也是在傳統月餅當中比較新穎的一種口味了。

以上這些都是關於月餅有哪幾種餡的具體介紹。當然這些都是傳統的月餅餡料，隨着時代的推進，飲食文化的發展，大家對月餅餡料的提升，現在的月餅餡料也是越來越多，什麼蛋黃餡、鮮肉餡、龍蝦肉餡，還有高檔的鮑魚餡料、燕窩餡料等等。