青團隔夜能食用嗎

一到清明節家家户户都會做青團，剛蒸出來的青團又香又糯特別好吃，但是太多了一次吃不完怎麼辦？青團隔夜能食用嗎？都變硬了還能吃嗎？今天就來跟大家聊聊關於青團的那些事。

一、青團隔夜能食用嗎

能吃

青團隔夜是可以吃的。一般做一次青團做量比較多的，所以一頓或者一天肯定是吃不完，既然吃不完自然是需要隔天吃或者過幾天吃。所以只要把青團保存好，等隔天的時候放入鍋中蒸一下或者放入微波爐裏家人一下就可以了吃。沒有任何問題，口感也是一樣的好吃。所以隔夜的青團千萬不要扔掉，加熱一下依舊那麼好吃。

二、隔夜的青團變硬了怎麼辦

1.蒸着吃

青團隔夜變硬之後不用着急，可以準備一個蒸鍋，在底部放上清水，然後將青團放入到蒸架上面，底下最好鋪上一層蒸屜紙，這樣青團的底部不容易黏連在蒸架上。將火調至大火，隔水蒸個5分鐘左右就可以吃了，而且一點都不會有硬的口感，仍舊軟糯香甜。

2.微波爐加熱

硬的青團只要準備一個保鮮袋把青團裝進去，或者用保鮮膜將青團裹起來，然後放入微波爐裏中火加熱2分鐘就可以吃了。因為微波爐的功率比較大，而在加熱的過程中會產生水蒸氣，用來保鮮袋或者是保鮮膜，就可以很好的把水分鎖在袋子裏，這樣加熱後的青團吃起來一點都不硬。

3.水裏煮

如果青團放上幾天後變得非常硬的話，也可以把它直接放入水中煮，注意煮的時候要用冷水下鍋煮，這樣基本上水煮開之後，青團也就煮好了。這樣煮出來的青團吃起來也是比較軟糯的。

所以青團隔夜能食用嗎，不用懷疑，肯定是可以吃的，當然你得加熱才能吃，加熱後的青團仍舊保持着它的軟糯可口，一點沒有影響。清明節馬上就要到了，又到了開始吃青團的時候了，這次不用再擔心隔夜的青團該怎麼吃了。