夏天芒果保存怎樣才能使其不變質？

芒果是一種熱帶水果，但是如果新鮮芒果買回家中吃不完然後又存放不當，那麼很容易腐爛。下面讓我們看一下夏天芒果保存怎樣才能使其不變質吧。

夏天芒果保存怎樣才能使其不變質

1.家庭保存芒果的方法，芒果是一種熱帶水果，因此不適合存放在冰箱中。當儲存温度超過十攝氏度時，果皮將變黑。通常建議在夏季高温下存放在陰涼處。如果必須將其放置在冰箱中，則應將其放置在高温蔬菜和水果罐中，並且存放時間不應超過兩天。如果芒果的量比較大，則可以準備一個紙盒，將每個芒果包裹在紙中，然後將芒果放入紙盒中，然後將其放在陰涼的角落，可以存放四到五天。貯藏前處理，收穫後必須儘快貯藏芒果,為了提高貯藏效果，在貯藏前應進行適當的處理,用於儲存的芒果應選自無病且無害的水果，並且應清洗所選的優質水果以去除污漬和水果秸稈溢汁。最好在清洗水果的同時結合殺菌和殺菌處理，以防止炭疽病和秸稈腐爛的發生。浸泡水果後，將其取出，攤開晾乾，然後選擇要包裝的水果進行存儲。

2.低温保存，及時洗淨收穫的果實，用水沖洗傷口傷口上漏出的汁液，然後在52°C下用500-1000ppm苯甲酸酯水溶液浸泡50分鐘晾乾用通風的棉紙一張一張地包裹它們，小心地將它們裝入盒子或放在水果籃中。籃子應襯有乾草，水果的量應為15-20公斤，將其放在20°C的通風環境中1至2天，然後將其轉移至15°C的房間中1至2天，然後將其存儲在10°C至12°C的温度下。保持相對濕度在85-90%。

3.改良的氣調保存，將經過防腐處理，預冷和出汗後的好芒果包裝在一個聚乙烯薄膜袋中，該薄膜袋底部有一個單一的水果密封底部，利用自身的呼吸作用形成低氧和高二氧化碳氣體成分，從而延遲了芒果的使用壽命，可使芒果的貯藏和運輸時間延長2-15天，貯藏期可達到1個月左右。但應注意，在存放結束時應將聚乙烯薄膜袋取出，以防止二氧化碳損壞。保存後，芒果需要在21-24°C下後熟，以改善其質量和風味。

如今，大多數水果都是新鮮的，品質優良且價格合理的水果，因此您無需花很多錢就能買到好吃的水果,另外，不合時宜的水果價格不僅高昂，還很可能在事前或事後大量使用農藥和化肥，因此，儘量少買這種水果，這種水果其實並不健康，吃了之後容易對人體造成損害，大家一定要注意。