生芒果是否可以食用-生芒果如何保存

芒果是一種熱帶水果，營養價值高，味道香甜美味。為了方便運輸，讓芒果保存更長的時間，很多商家是將還沒有成熟的芒果摘下來。很多人就會有疑問，生芒果如何保存?

一、生芒果如何保存

1.將生芒果放在陰涼、避光的地方保存。最好不要放入冰箱中。因為未成熟的熱帶水果，耐寒性更差。如果放入冰箱中，可能會導致芒果的不正常成熟最終腐爛而不能食用。也可以放入到冰箱的温度較高的蔬果籃裏，保存的時間不要超過兩天。

2.用衞生紙或者報紙把生芒果包起來，防止芒果表皮水分蒸發和被凍壞。然後放在陰涼、低温、通風的地方。但包裹起來的芒果會比較容易熟，等芒果變黃，變軟，成熟之後，就要把紙張拆除，直接放在避光，陰涼的地方。

3.把芒果埋在大米中，放置一兩天，芒果變黃變軟後，再取出來放在避光陰涼的地方。

4.可以將芒果放在有孔的罐子或袋子裏，放在陰涼地，既可以防蟲，又可以保持空氣的流通。

5.儲存生芒果時，要將其倒立着放，將有果蒂的那頭放下面,可以防止芒果長出黑點，影響食用。

二、生芒果是否可以食用

生吃芒果也別有一番風味，在雲南的部分地區，如西雙版納，人們就比較喜歡食用生芒果。但並不是所有的生芒果都可以食用。只有含有酸味的生芒果才可以食用。生芒果吃法有多種，可以去核後涼拌、醃製……

大家在買到生芒果後，可以根據自己的情況，選擇合適的方法，地方保存生芒果。但一定要注意每天都要觀察一下，避免芒果的腐爛。因為芒果是熱帶水果，很容易變軟，成熟。如果你想品嚐一下生芒果的酸爽滋味，可以自己動手製作起來!