自制酸奶——掌握一個要點做出潤滑酸奶-酸奶
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“酸奶是以新鮮的牛奶為原料經發酵後製作的一種牛奶製品,不但保留了牛奶的所有優點,而且某些方面經加工過程還揚長避短,成為更加適合於人類的營養保健品。自制酸奶無任何新增劑,更營養健康,但是口味太酸會影響口感,適當新增糖或者冰糖使口味更好,多一個步驟掌握一個要點就可以使酸奶的糖分均勻,口感更潤滑,那就是一半的原味奶加入白糖、或者冰糖先在微波爐加熱,然後再按正常步驟操作就可以了。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煲 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
自制酸奶的做法步驟
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