乾貝培根炒菠菜面怎麼做-乾貝培根炒菠菜面的做法
- 麵條
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“中式炒麵的轉型版本。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
乾貝培根炒菠菜面的做法步驟
1、乾的乾貝,放在碗裡用水浸泡。
2、浸泡2小時後的乾貝。
3、魚餅,3片中的一片就夠了。
4、切成薄片。
5、培根煎過的,我這是做三明治剩下的冷藏的。(當然也可以用新鮮的,煎一下再切)。
6、切成小段兒。
7、胡蘿蔔切成小丁。
8、超市裡面買來的菠菜面。
9、開水下鍋煮熟。
10、撈出過冷水,瀝乾水分後,拌上食用油,防止粘在一起。
11、熱鍋熱油,爆炒胡蘿蔔丁。
12、下入培根段,翻炒一下。
13、再加入乾貝,再翻炒一下。
14、加入魚餅,半小匙鹽,半小匙雞精,繼續翻炒。
15、喜歡辣的朋友可以加點辣椒油。
16、這時就要加入煮熟的菠菜面。
17、迅速翻炒均勻起鍋。
小竅門
1,菠菜面可以自己用菠菜榨汁,和麵,做麵條。
2,乾貝泡透,時間基本上要一小時以上。
3,如果不喜歡辣,可以跳越過第15步。
4,喜歡辣的可以加一點小紅辣椒丁,在第15時。
5,煮好的面,要辦食用油防粘(此步驟不要省略)。
6,如有任何疑問,請在評論下方留言,共同學習共同進步。
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