培根蘑菇意麵怎麼做-培根蘑菇意麵的做法

“出國留學，除非你是官二代或者富二代，不然自己做飯是最好的省錢方法。吃得飽，並且還能打發一下空餘時間。今天我就介紹一下，怎麼樣用超市的材料做培根蘑菇意麵。這款意麵也是在義大利餐廳經常吃到的。方便簡單。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

培根蘑菇意麵的做法步驟

• 1、細的意麵，因為我對意麵的要求不高，所以買的是最便宜的homebrand。如果追求口味，最好買那種冷凍的新鮮意麵，扁的意麵也不錯

• 2、這種在國內好像叫口蘑，因為一個人吃飯，所以不會準備太多食材，五個就很多了。

• 3、培根，有人喜歡那種邊上帶肥肉的，由於本人減肥中，所以買的這種便宜的全是瘦肉的。

• 4、pasta醬買的是這種，以前在農場當揹包客的時候和一個義大利哥們一起住，他說這是很正宗的義大利醬，他每天都吃義大利麵，直接放這種醬和拌麵一樣拌著吃。

• 5、黑胡椒，其實提倡買那種瓶裝的用手轉動碾碎的黑胡椒，那種味道更好，忘記買了，只能用這個先代替一下。

• 6、首先煮麵，意麵普遍比較硬，本人比較喜歡吃軟的，所以住的時間長些。在煮之前在水裡放少量鹽和幾滴橄欖油，至於為什麼嘛，義大利哥們教的，說是義大利人都這麼幹，那我也這麼幹吧。

• 7、面煮好後取出晾乾。

• 8、然後將蘑菇剝皮，我一般不洗，剝皮後很乾淨的。然後切片。培根切條，也可以切成你喜歡的任何形狀。

• 9、放電橄欖油，然後開始先炒培根，其實應該先炒切碎的洋蔥的，那樣會更好吃，但是忘了，呵呵。

• 10、然後放蘑菇。炒洋蔥出香味，然後培根出油，再炒比較難炒的蘑菇，可以讓蘑菇充分吸收香味和油分。這樣不膩。

• 11、然後倒入白意麵醬。一起炒。注意不好炒太久，因為本來這種醬就是熟的，只是加熱一下。這種醬其實裡面有培根蘑菇和洋蔥，但是量很少，自己吃嘛，多加點料。

• 12、然後倒入意麵一起炒。說是炒，其實就是放下去攪拌一下，讓面和醬融合。

• 13、好了，出鍋，然後撒上些起司。老外喜歡買一整塊的然後回來刨成小細絲。沒那麼些工具，買的現成的。

• 14、上桌後根據口味撒上黑胡椒粉。再來杯喝的，哈哈。美味簡單的意麵就做好了。（還有一種懶人的辦法，就是直接煮麵然後倒上醬就可以了。）

小竅門

老外的東西其實能買到homebrand的就買，因為這個自有品牌比較便宜，並且對於我們這些外國人來講，吃好牌子的和自有品牌吃不出差別。本地人很多也買這些。我吃東西每天沒有菜譜，看見超市什麼打折就買什麼。對於上學上班沒時間做飯的人來講，這種意麵很實惠方便。並且應該很減肥。前面提到的義大利哥們每天都是意麵。吃的人家六塊腹肌。誒，真羨慕。