無糖香軟大面包怎麼做-無糖香軟大面包的做法 烘焙 關注:2.12W次 “以往做的麵包都有加糖,今天自配方做個無糖果乾麵包,外焦裡軟、好吃看得見。” 食材明細主料高筋麵粉 (390g)溫水 (350g)輔料熟白芝麻 (20g)蔓越莓幹 (80g)鹽 (7g)酵母 (4g)青絲碎 (適量)紅絲碎 (適量)原味 (口味)烤 (工藝)一小時 (耗時)高階 (難度)無糖香軟大面包的做法步驟1、所有材料(除水外)全部放入盆中拌至均勻。2、準備溫水。3、用筷子攪拌均勻。4、發酵約30至40分鐘。5、用翻拌方法拌至均勻二次餳20分鐘。6、準備青、紅絲碎。7、加入至二次餳好的面中。8、翻拌均勻。9、將面從盆中取出放入面案上。10、用刮板翻拌均勻(以免粘手)。11、放入烤盤中再餳15分鐘。12、烤箱先預熱5至10分鐘,上火230度,下火150度烤25分鐘,視顏色而適時覆蓋錫紙防焦。13、出爐的新鮮無糖香軟麵包。14、放入菜板上準備切件。15、切一刀一分為二,麵包果乾及青、紅絲點綴很漂亮的。16、喧軟又膨鬆。17、外焦裡軟,既好吃、又無糖、健康營養。 標籤: 無糖香軟大面包的做法 無糖香軟大面包的做法步驟 無糖香軟大面包怎麼做好吃 無糖香軟大面包的最正宗做法 無糖香軟大面包的家常做法 無糖香軟大面包 香軟 無糖 無糖香軟大面包怎麼做 首發 麵包 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-tw/tantanmei/hongbei/nq7k74.html