羊咩咩麵包怎麼做-羊咩咩麵包的做法
- 烘焙
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“本來想做心形的椰蓉麵包,結果卷麵糰的時候就捲成了小羊~那正好,做幾隻羊咩咩,又好玩兒,又好吃~O(∩_∩)O哈哈~”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
羊咩咩麵包的做法步驟
1、稱取高筋麵粉。
2、先放入30g的白砂糖,少許食鹽,中間放酵母。
3、根據麵粉的吸水性,加入適量的溫水,開始和麵。和麵20分鐘後,加入室溫軟化的黃油,繼續和麵。
4、和好的麵糰可以拉出較韌的薄膜。
5、室溫進行一發。
6、麵糰發酵的時候,來製作椰蓉餡兒。稱取玉米油。
7、放入椰蓉。
8、剩餘10g的白砂糖。
9、攪拌均勻,椰蓉餡兒做好了。
10、拿出來發好的麵糰排氣。
11、分成四份,鬆弛15分鐘左右。
12、那一份擀開。
13、中間鋪上椰蓉餡兒。
14、兩邊隊長回來,捏住收口。
15、介面處朝下,留下一小部分,剩下用刀一分為二。
16、將兩邊的面慢慢的捲起來。
17、做好所有的。
19、二發好的麵糰取出。
20、刷一層蛋液。
21、預熱烤箱,上下火170度20分鐘左右。
22、烤好的麵包自然放涼。
23、帶花兒❀的美羊。
24、唉喲,我差不多是隻“廢羊”了。
25、O(∩_∩)O哈哈~開吃吧~
小竅門
1.餡料可以換成自己喜歡的。
2.烤箱設定僅供參考。
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