珍饈美味的香煎土豆餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
火腿腸 :1根
胡蘿蔔 :半根
雞蛋 :1個
胡椒粉 :適量
麵粉 :適量
主料
土豆 :3小顆火腿腸 :1根
胡蘿蔔 :半根
雞蛋 :1個
輔料
鹽 :適量胡椒粉 :適量
麵粉 :適量
1.土豆削皮,切小塊,隔水蒸煮15-20分鐘,取出,用勺子按壓成泥。
2.胡蘿蔔切丁,小丁。
3.火腿腸切丁,小丁
4.將切好丁的胡蘿蔔、火腿腸加入土豆泥中,加入少許鹽、胡椒粉
5.攪拌均勻
6.將雞蛋打成蛋液,備用
7.取適量麵粉,備用
8.取適量拌好的土豆泥,捏成餅狀,不宜太薄,煎的時候會碎
9.捏好的土豆餅粘上蛋液,裹上面粉
10.入鍋煎炸至金黃,瀝去多餘油,準備出鍋
11.出鍋
無
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