珍饈美味的苦瓜煎蛋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
麵粉 :五十克
苦瓜 :一根
鹽 :三勺
主料
雞蛋 :三個麵粉 :五十克
苦瓜 :一根
輔料
清水 :適量鹽 :三勺
1.1.苦瓜去瓤洗淨切丁
2.2.取一個稍大的容器,打三顆雞蛋,攪成蛋液,加少量清水,將切好的苦瓜丁放進去,再加少量麵粉和鹽
3.3.鍋內倒適量油,待油燒到五成熱時,將調好的苦瓜液倒進鍋裡(要用平底鍋)
4.4.蛋液定型後翻面繼續小火煎,待底部金黃時即可盛出
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