簡易版紅燒豬蹄如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
老抽 :半勺
料酒 :1勺
油 :適量
鹽 :適量
香葉 :3片
八角 :1個
醬油 :2勺
桂皮 :1小塊
主料
豬腳 :1個輔料
冰糖 :20老抽 :半勺
料酒 :1勺
油 :適量
鹽 :適量
香葉 :3片
八角 :1個
醬油 :2勺
桂皮 :1小塊
1.將豬蹄放入熱開水中焯一下,煮出血末後撈出
2.鍋中放油,放入冰糖,小火到融化
3.倒入豬蹄翻炒至上色
4.加入老抽,生抽香料炒至出香味
5.倒入適量的水
6.燜煮中豬蹄收汁
豬蹄不太容易煮爛,建議用電飯煲來燜煮
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