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關於紅燒豬蹄的餐飲百科

從此戀上紅燒豬蹄如何做簡單又好吃
  • 從此戀上紅燒豬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬蹄:750輔料油:適量鹽:適量紅燒醬油:適量大蒜:適量蔥花:適量生抽:適量花雕酒:適量姜:適量具體步驟1.準備豬蹄把它飛水再用清水洗淨2.再把飛過水的豬蹄下鍋去煮30分鐘3.煮好的豬蹄撈起備用4.鍋內炒香蒜米和姜5...
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口感好的紅燒豬蹄如何做簡單又好吃
  • 口感好的紅燒豬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬蹄:5個輔料大料:適量香葉:適量白糖:適量生抽:適量油:適量花椒:適量桂皮:適量鹽:適量具體步驟1.豬蹄用清水泡2小時中間用刀剝開2.開水鍋中焯一下3.另起鍋加入適量的清水和白糖4.炒到白糖變色起煙5.放入豬蹄翻...
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香噴噴的紅燒豬蹄如何做簡單又好吃
  • 香噴噴的紅燒豬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬蹄:1個輔料鹽:適量冰糖:4、5顆料酒:適量醬油:適量姜、蒜:適量油:適量八角:2粒花椒:適量具體步驟1.水燒熱,豬蹄放水裡煮,水開後2分鐘關火,放溫水裡洗淨2.鍋內放適量油,放入姜蒜、八角、花椒炒出香味3.放入豬蹄翻炒,炒...
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健康的紅燒豬蹄如何做簡單又好吃
  • 健康的紅燒豬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料豬蹄:2個輔料鹽:適量老抽:10ml冰糖:10大料:3個香葉:2片花椒:3雞精:少許生抽:25ml料酒:20ml蔥姜:適量具體步驟1.豬蹄洗淨剁小塊。2.豬蹄冷水入鍋焯燙後處理乾淨上面豬毛。3.炒鍋倒油放入冰糖。4.把冰糖炒至融化。5...
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#美食派#紅燒豬蹄如何做簡單又好吃
  • #美食派#紅燒豬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料豬蹄:半個輔料姜,白醋,糖,醬油,鹽,八角,花椒粉:適量具體步驟1.把豬蹄洗乾淨,放材料進去醃製20分鐘2.開火下油放點蒜頭炒一會,然後放些水蓋上鍋蓋小火煮45分鐘3.期間也翻動一下,然後45分鐘豬蹄差不多全入味了,搞定...
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家有大廚之紅燒豬蹄如何做簡單又好吃
  • 家有大廚之紅燒豬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬蹄:1000輔料冰糖:適量桂皮:適量姜:適量花椒:適量大蔥:適量幹辣椒:1個八角:適量具體步驟1.將豬蹄清理乾淨,這步我是交給賣肉的檔主處理啦!2.鍋里加水,煮沸。3.放入豬蹄,煮3分鐘。4.將焯過水的豬蹄清洗乾淨,瀝乾水...
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美味紅燒豬蹄-紅燒豬蹄
  • 美味紅燒豬蹄-紅燒豬蹄

  • “美味紅燒豬蹄,特別適合冬天吃的一道菜,鮮香軟爛,含有豐富的膠原蛋白,美容養顏。”食材明細主料豬蹄(三個)輔料海鮮醬油(1茶勺)生抽(1茶勺)老抽(1茶勺)料酒(適量)蔥(適量)姜(適量)冰糖(適量)酒釀汁(適量)八角(適量)花椒(適量)桂皮(適量)香葉(適量)丁香(適量)陳皮(適量)食鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡...
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#特色美食#紅燒豬蹄如何做簡單又好吃
  • #特色美食#紅燒豬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬蹄:600輔料鹽:適量白糖:適量八角:適量陳皮:適量姜:適量油:適量生抽:適量桂皮:適量大蒜:適量具體步驟1.豬蹄洗乾淨斬塊2.鍋中放水燒開放入豬蹄繼續煮至水開撈去浮萍3.豬蹄撈出洗乾淨,瀝水4.大蒜、薑切片5.八角...
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食譜 ——味湶美食匯 紅燒豬蹄怎麼做-紅燒豬蹄的做法 紅燒豬蹄 做法
  • 食譜 ——味湶美食匯 紅燒豬蹄怎麼做-紅燒豬蹄的做法 紅燒豬蹄 做法

  • “豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水,從而有效改善機體生理功能和面板組織細胞的儲水功能,防止面板過早褶皺,延緩面板衰老。”食材明細主料淨豬蹄(適量)薑片(適量)幹椒(適量)輔料蔥段(適量)香菜(適量)紅燒調味醬(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒豬...
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紅燒豬蹄的做法 吃出好面板-----紅燒豬蹄 紅燒豬蹄怎麼做
  • 紅燒豬蹄的做法 吃出好面板-----紅燒豬蹄 紅燒豬蹄怎麼做

  • “豬蹄的功效不用我多說了吧,那豐富的膠原蛋白,絕對是美容的好手呀,跟花生搭配在一起,潤膚效果更是大大滴棒啊。大快朵頤。吃的那叫一個美啊。”食材明細主料豬蹄(一個)輔料花生(適量)配料花膠(幾粒)大料(一粒)桂皮(一塊)草果(一個)冰糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)蔥(適量)蒜(適量)姜粉(適量)鹹甜(口味...
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獨特的紅燒豬蹄如何做簡單又好吃
  • 獨特的紅燒豬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬蹄:半隻輔料薑片:適量油:適量八角:2顆冰糖:5粒鹽:適量紅椒:4個具體步驟1.鍋內注水燒開,放入豬蹄煮五分鐘左右。撈出清洗乾淨後瀝水。開水下鍋可以保持豬蹄表皮的緊緻。2.另起油鍋,放入一勺油和五粒冰糖,小火...
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紅燒豬蹄的做法 香噴噴的紅燒豬蹄,不要太上癮噢 紅燒豬蹄怎麼做
  • 紅燒豬蹄的做法 香噴噴的紅燒豬蹄,不要太上癮噢 紅燒豬蹄怎麼做

  • “每次買豬蹄都是用來煲的湯,這幾天感覺都沒怎麼好好吃飯,下午就出門買了半隻豬蹄,就想著紅燒。豬蹄是眾所周知的膠原蛋白豐富,多吃對女生面板好的,所以我更加想吃了,不說了,做菜。”食材明細主料豬蹄(1kg)輔料小蔥(3-4棵)老薑(兩小塊)蒜(半顆)花椒(適量)豆瓣醬(三勺)幹辣椒(6個)老抽(適量)料酒(...
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紅燒豬蹄的做法 【天津】紅燒豬蹄 紅燒豬蹄怎麼做
  • 紅燒豬蹄的做法 【天津】紅燒豬蹄 紅燒豬蹄怎麼做

  • “快過年了,要是年夜飯有這麼道菜也是挺不錯的。”食材明細主料豬蹄(3個)輔料紅燒醬油(10克)生抽(10克)冰糖(適量)油(適量)蔥姜(適量)八角(兩個)桂皮(數片)花椒(10多粒)料酒(15克)小茴香(適量)香葉(適量)原味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒豬蹄的做法步驟1、豬蹄去毛斬塊備用。2、準備香料。3、...
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簡單版紅燒豬蹄如何做簡單又好吃
  • 簡單版紅燒豬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料前豬蹄:1/2只輔料鹽:適量料酒:適量蒜:1顆八角:1/2顆油:適量雞精:適量老抽:適量生抽:適量姜:2片蔥:2棵糖:適量花椒:10粒具體步驟1.準備材料2.滾水鍋放入蔥,姜,料酒,放入豬蹄再次煮滾3.撈起豬蹄入冷水中洗淨備用4.熱鍋...
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紅燒豬蹄的做法 美麗相約—紅燒豬蹄 紅燒豬蹄怎麼做
  • 紅燒豬蹄的做法 美麗相約—紅燒豬蹄 紅燒豬蹄怎麼做

  • “這道家常菜相信大家也不陌生,其含豐富營養和膠原蛋白,有利於加速新陳代謝,延緩機體衰老,是美容養顏佳品,一款超級棒的節日佳餚,藉此食譜祝願天下父親節日快樂,身體健康!”食材明細主料豬蹄(一手)生薑(3片)蒜頭(3片)香料(適量)輔料老抽(適量)蠔油(適量)冰糖(適量)油(適量)鹽(適量)水(適量)其他(口味)燜...
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紅燒豬蹄的做法 紅燒豬蹄(美容養顏) 紅燒豬蹄怎麼做
  • 紅燒豬蹄的做法 紅燒豬蹄(美容養顏) 紅燒豬蹄怎麼做

  • “豬蹄:人們把豬蹄稱為“美容食品” 豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低。它能防治面板乾癟起皺、增強面板彈性和韌性,對延緩衰老和促進兒童生長髮育都具有特殊意義。豬腳含有豐富膠質,每天持續攝取5000mg的膠原蛋白質可增加肌膚的彈性,減少細紋,讓肌膚看起來更年輕...
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紅燒豬蹄的做法 【四川】紅燒豬蹄 紅燒豬蹄怎麼做
  • 紅燒豬蹄的做法 【四川】紅燒豬蹄 紅燒豬蹄怎麼做

  • “年夜菜要吃魚~~~連年有餘~~年夜菜要吃雞~~~吉祥如意~~年夜菜要吃排骨~~~節節登高~~年夜菜要吃豬蹄~~~發財就手~~~~~全國各地的年夜菜,或許食物不同,或許習俗不同~~~但無一例外,年夜菜都是寓意吉祥的食物~~不僅滿足了口腹之慾,還帶著對來年的美好期許~~我家鄉的年夜菜少不了...
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紅燒豬蹄的做法 【熬湯後的紅燒菜】紅燒豬蹄 紅燒豬蹄怎麼做
  • 紅燒豬蹄的做法 【熬湯後的紅燒菜】紅燒豬蹄 紅燒豬蹄怎麼做

  • “【知識連結】紅燒,家常菜做法,以這種手法做出來的菜呈深紅、淺紅或者棗紅色,味道鮮鹹微甜,酥爛適口,汁黃濃香。@@@@@@MAMA出門前一句:寶貝兒,今天我熬湯了。豬蹄已經撈上來了。你愛咋做就咋做吧@#&*###@。。。某人就一溜煙沒影了。。。不知道是從什麼時候開始,我家的葷類紅燒菜...
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超簡單紅燒豬蹄-紅燒豬蹄
  • 超簡單紅燒豬蹄-紅燒豬蹄

  • “媽咪上次買的豬蹄放家裡凍好多天了,老燒豬蹄湯又覺得膩味於是就想紅燒,只是家裡五香香料什麼的都沒有,就湊合著吧,出來的樣子還不錯(๑Ő௰Ő๑)”食材明細主料豬蹄(500克)輔料酒(30ml)鹽(1匙)鵪鶉蛋(10個)紅糖(1湯匙)姜(1塊)蔥段(5段)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)超簡單紅燒豬蹄的...
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最愛的紅燒豬蹄如何做簡單又好吃
  • 最愛的紅燒豬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬蹄:一個輔料蔥白:幾根八角:少許桂皮:少許料酒:適量陳醋:適量鹽:適量醬油:適量老抽:一點陳皮:一片姜:6片花椒:少許冰糖:適量具體步驟1.一定要把豬蹄多洗幾遍,刮掉細毛.2.鍋裡注半鍋水,把蔥白和一半的薑片放進水裡...
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自己做的紅燒豬蹄如何做簡單又好吃
  • 自己做的紅燒豬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料香茹:8個豬蹄:700輔料鹽:適量辣椒:適量桂皮:適量生薑:適量雞精:適量油:適量料酒:適量醬油:適量具體步驟1.準備材料:把豬蹄洗淨控幹,香菇泡發、生薑、八角、辣椒、蒜2.鍋燒熱後倒入食用油,放入生薑、八角、辣椒、蒜...
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愛上紅燒豬蹄如何做簡單又好吃
  • 愛上紅燒豬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時小編小時候最喜歡外婆做的一道菜,那就是紅燒豬蹄了。這是一道很家常的菜餚。這道菜說難不難,說簡單不簡單,關鍵還是得有心。要掌握好豬蹄的軟硬度,不可以太過綿軟,沒有嚼勁,也不可以過硬,所以只要掌握好了要點,做...
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紅燒豬蹄的做法 *團圓飯*紅燒豬蹄 紅燒豬蹄怎麼做
  • 紅燒豬蹄的做法 *團圓飯*紅燒豬蹄 紅燒豬蹄怎麼做

  • “一道我家小朋友最愛的菜。”食材明細主料豬蹄(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蔥花(適量)姜蒜(適量)八角(適量)桂皮(適量)白糖(適量)老抽(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒豬蹄的做法步驟1、豬蹄洗好,冷水下鍋煮2、水開打出來。濾幹水分3、起鍋放油下入白糖炒糖色4、如圖這樣顏色,可以...
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家常菜紅燒豬蹄如何做簡單又好吃
  • 家常菜紅燒豬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料豬蹄:500輔料辣椒醬:適量醬油:適量油:適量鹽:適量姜:適量大蒜:適量尖椒:適量具體步驟1.準備好所有食材。2.蔥洗淨,切段。3.鍋內放適量水和幾片姜,開鍋後豬蹄焯水。過涼水。4.起油鍋,放入薑片,大蒜片,剁椒。炒出香味...
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「自制」紅燒豬蹄如何做簡單又好吃
  • 「自制」紅燒豬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料豬蹄:800輔料檸檬:1片陳皮:5花椒:8蔥段:適量黃片糖:15薑片:3片八角:2個香葉:3具體步驟1.準備的配料2.洗乾淨的豬蹄3.鍋里加入花雕酒和清水豬蹄一起下鍋焯水4.焯水後撈起沖洗乾淨備用5.鍋里加入油,加入花椒、八角...
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