油潑辣椒醬炒魷魚頭如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
油潑辣椒 :30
海鮮醬 :一勺
大蒜 :3瓣
主料
魷魚頭 :400油潑辣椒 :30
海鮮醬 :一勺
輔料
老薑 :一大塊大蒜 :3瓣
具體步驟
1.食材備用。
2.魷魚颳去吸盤,洗淨。
3.將魷魚頭分開切條,每條再切成段。
4.水燒開放薑片,將魷魚過水,過好水的魷魚衝冷水備用。
5.鍋燒熱放油,放薑片,大蒜爆炒香。
6.再放入魷魚頭翻炒,放少許料酒。
7.加入油潑辣椒繼續翻炒。
8.再加入一勺海鮮醬和少許鹽。
9.快速炒勻。
10.盛盤。
11.撒上香菜做裝飾即可。
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