爽口的生焗魚頭如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

美味的生焗魚頭是由魚頭和辣椒搭配一起放入鍋中炒制而成的一道美味，製作出來後營養也很豐富特別是蛋白質含量很高的，吃起來更是鮮美可口，製作這道美味時候加入一點線辣椒，這樣做出來可使得味道麻辣爽口，吃起來也是十分開胃。

主料

魚頭 ：適量

輔料

油鹽 ：適量

具體步驟

先把魚頭剁成小塊，放在水裡泡一下，最好水裡放一點 料酒，這樣可以去腥。

魚塊控幹水，然後放 海鮮醬、蠔油、醬油、糖和鹽醃20分鐘。

把大蒜和大蔥放在熱油裡炸成金黃色，然後把油和大蒜、大蔥已經放在 砂鍋裡，再把紅辣椒、青辣椒幹蔥頭一起放在油裡爆香。

，最後把魚頭塊放在砂鍋裡，開中火，大約焗25分鐘就可以了。