甜美酸奶方糕如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

酸奶方糕是一種很適合夏天的甜點，酸奶的酸甜和蛋糕的甜混在一起，看似不搭，但實際上卻是一種難得的美味，尤其在炎熱的夏天，飯後吃上這麼一塊酸奶方糕，十分安逸，老少皆宜，做法也十分簡單，學起來也非常容易，老人也可以吃，含糖量很少，有助於消化。

主料

低筋麵粉 ：120
雞蛋 ：500

輔料

糖 ：80
色拉油 ：60

具體步驟

1.把雞蛋的蛋清和蛋黃分開，分別放到無油無水的容器裡。在蛋黃中加入色拉油，攪拌均勻。

2.加入酸奶攪拌均勻，再加入麵粉，輕輕攪拌。

3.把糖加入到蛋清中，用電動打蛋器打至八分發，如圖的狀態。

4.把攪拌好的蛋清盛出三分之一，加入到蛋黃糊中，輕輕拌勻。.再加入三分之一，拌勻。象這樣分三次拌勻成均勻的蛋糕糊。

5.倒入鋪了油紙的烤盤中，放入預熱170度的烤箱中烤20分鐘左右。取出撕去烤紙晾涼即可。