家常日式蕎麥冷麵如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
海苔絲 :適量
熟芝麻 :適量
芥末籽醬 :1/2茶匙
鰹魚醬油 :3大匙
水果醋 :1大匙
涼開水 :2大匙
砂糖 :1/2茶匙
主料
熟蕎麥麵 :150公克海苔絲 :適量
熟芝麻 :適量
芥末籽醬 :1/2茶匙
鰹魚醬油 :3大匙
水果醋 :1大匙
涼開水 :2大匙
砂糖 :1/2茶匙
輔料
1. 把蕎麥麵燙熟後,放入冷水中沖洗約3分鐘,再撈出瀝乾備用。
2. 將所有調味料加入涼開水中混合均勻,再放入熟芝麻。
3. 食用時將蕎麥麵放入加了冰塊的涼開水中冰鎮,撈出後,表面放上海苔絲沾作法2的醬汁食用。
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