好吃的蝦仁肉絲雜蔬炒白粿如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

今天下班比較早，天氣實在是太炎熱了，又不想做那麼複雜的飯菜，可是又好久沒吃過一頓好的了，經過一頓糾結後，我決定做蝦仁肉絲雜蔬炒白粿來吃，營養又健康，而且蝦仁是我最愛吃的一道美食。蝦仁肉絲雜蔬炒白粿味道還是很不錯的噢，美味。

主料

白粿 ：350
黑木耳幹 ：50
瘦肉 ：150
胡蘿蔔 ：70
白菜 ：200
蝦仁 ：150

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
蔥蒜 ：適量

具體步驟

1.準備食材黑木耳水泡發白粿是買現切片的不用再水泡了

2.瘦肉切絲依次加入胡椒粉.鹽.地瓜粉拌勻蝦仁漂洗淨瀝乾水白菜胡羅卜洗淨切絲黑木耳洗淨撕小朵蔥蒜去皮切末

3.鍋熱下油煸香蒜末

4.放入肉絲炒至變色後盛出待用

5.鍋熱下油煸香蔥末 放入蝦仁煸炒

6.加入黑朩耳

7.加入胡羅卜.白菜煸炒

8.加鹽調味

9.加入白粿翻炒至白粿發軟

10.加入煸過的肉絲

11.翻炒勻後撒上蔥花

12.盛出.