家常菜春筍燜排骨如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
排骨 :500
料酒 :適量
冰糖 :適量
大蔥 :適量
鹽 :適量
醬油 :適量
主料
春筍 :300排骨 :500
輔料
油 :適量料酒 :適量
冰糖 :適量
大蔥 :適量
鹽 :適量
醬油 :適量
具體步驟
1.春筍洗淨,切段。
2.排骨是上次做蜜汁排骨時,一起煮出來的。放入冰箱儲存,這次做菜特別簡單。
3.鍋中放油,大蔥熗鍋,將排骨炒制兩面稍稍金黃,放入春筍繼續煸炒。
4.一次放入所有的調料煸炒,然後放入適量的排骨湯,大火燒開。
5.燒開後,倒入砂鍋,蓋上鍋蓋,中火燜10分鐘,然後大火收湯。
6.收湯至濃稠,就可以上桌了。
煮排骨的時候可以多煮一些,在想吃排骨時候就很省事。這是跟老楊學的。
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