家常熗雙耳如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:2小時 烹飪時間:10分鐘
銀耳 :30
花椒粒 :適量
油 :適量
姜 :適量
味素 :適量
香菜 :適量
主料
黑木耳 :25銀耳 :30
輔料
蔥 :適量花椒粒 :適量
油 :適量
姜 :適量
味素 :適量
香菜 :適量
1.食材:銀耳、黑木耳、花椒粒、蔥、姜。
2.銀耳用涼水漲發豐滿,擇洗乾淨,撕成小塊。
3. 木耳用涼水漲發豐滿,擇洗乾淨,撕成小塊 。
4.漲發好的木耳、銀耳用開水燙透撈出,用淨水過涼,撈出控幹水裝盤。
5.黃瓜洗淨切片,蔥、姜切絲,放在雙耳上,鍋裡放油燒熱,放入花椒炸出香味撈出,熱油澆在蔥薑絲上。
6. 放入鹽、味素、洗淨切成段的香菜,拌勻即可。
7.色澤美觀悅目,味鮮鹹,質脆嫩。
1、銀耳、木耳用涼水漲發豐滿。2、要用花椒油調味。
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