家常菜肉片炒茭白如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

茭白 ：400
瘦肉 ：200

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
紅椒 ：半隻

具體步驟

1.食材準備

2.肉洗乾淨，切片加入料酒、生抽、油、鹽醃20分鐘

3.茭白洗乾淨後切片

4.紅椒切片

5.鍋燒熱後，下油再燒熱，下肉片煸炒至變白色撈起放碗裡

6.鍋中再熱油，下茭白煸炒2分鐘

7.把肉片倒入翻炒2分鐘

8.加入紅椒片小炒一會兒

9.加鹽

10.炒勻即可出鍋

烹飪技巧

無技巧