咖哩雞腿蓋澆飯如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:1.42W次
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
胡蘿蔔 :1根
雞腿 :4個
小土豆 :5個
油 :適量
白糖 :2勺
胡椒粉 :適量
鹽 :適量
主料
洋蔥 :1個半胡蘿蔔 :1根
雞腿 :4個
小土豆 :5個
輔料
咖哩 :1包油 :適量
白糖 :2勺
胡椒粉 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.雞腿清洗乾淨,在每個身上劃3刀,放入鹽和胡椒粉醃製30小時
2.胡蘿蔔和土豆分別去皮切滾刀塊
3.洋蔥切小塊
4.鍋裡不放油,放入雞腿煸炒至雞皮收縮盛出待用
5.鍋裡放少許油下入洋蔥翻炒至洋蔥透明
6.下入胡蘿蔔和土豆塊一起炒
7.加入一包印度黃咖哩膏(我這個有點辣)
8.然後放入清水沒過土豆和胡蘿蔔,放入雞腿
9.大火燒開轉小火燉至土豆胡蘿蔔軟爛即可,最後放入兩勺糖,大火稍微收汁,待變得濃稠即可
10.搭配米飯一起享用吧
1.雞腿切三刀放入調料後更入味2.咖哩如果太辣可以加入白糖調味,就不是狠辣了
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-tw/tantanmei/aa/85yq9k.html