家常咖哩蓋澆飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這道家常咖哩蓋澆飯其實和那些飯館裡面的還是沒有多大的區別，但是自己做的畢竟會很乾淨嘛，用的所有的食材都最好的。咖哩相信那大家都很喜歡它的味道的吧，中午的時候來一份滿滿的蓋澆飯會很滿足的。做法簡單，味道卻很棒的額哦。

主料

土豆 ：200
洋蔥 ：150
雞胸肉 ：100
塊狀咖哩 ：75
米飯 ：250
胡蘿蔔 ：200

輔料

油 ：適量

具體步驟

1.將土豆、胡蘿蔔去皮洗乾淨切成丁。

2.將洋蔥洗乾淨切成丁。

3.將雞胸肉洗乾淨切成丁。備好咖哩塊。

4.倒入油30g熱鍋。

5.將切成丁的雞胸肉、土豆、胡蘿蔔丁入鍋翻炒。

6.再將切成丁的洋蔥入鍋翻炒。

7.加適量水煮沸，再調至小火煮至食材熟後關火。

8.將咖哩塊入鍋，攪拌均勻後再開啟火。

9.用小火燉煮至咖哩成稠糊狀。

10.將煮好的咖哩澆在米飯上，美味可口的咖哩飯就可以享用了。

烹飪技巧

1、咖哩塊味道很好了，不需要再新增糖、鹽等等調味料。