家常幹鍋兔如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
胡豆佐料: :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
白糖 :適量
料酒 :適量
生抽 :適量
幹海椒 :適量
乾花椒 :適量
海椒面 :適量
花椒麵 :適量
孜然粉 :適量
姜 :適量
蔥 :適量
蒜 :適量
主料
輔料
藕 :適量胡豆佐料: :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
白糖 :適量
料酒 :適量
生抽 :適量
幹海椒 :適量
乾花椒 :適量
海椒面 :適量
花椒麵 :適量
孜然粉 :適量
姜 :適量
蔥 :適量
蒜 :適量
具體步驟
1. 兔肉洗淨、切塊、焯水
2. 起油鍋、調糖色、糖色起泡時將兔肉下鍋上色,加料酒、姜、蒜爆炒去腥味,加幹海椒、乾花椒炒香,後加輔料,蔥段一併炒熟(可依據個人口味加海椒面、花椒麵、孜然粉),加雞精、生抽起鍋。
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