![自制香辣茄子如何做簡單又好吃]( "自制香辣茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：200輔料辣椒：適量蒜：適量油：適量鹽：適量醬油：適量具體步驟1.茄子切片，辣椒和蒜切末2.油燒熱茄子和辣椒一起入鍋翻炒3.加一些水再加兩勺醬油繼續翻炒4.茄子炒至鬆軟就可以起鍋了...
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![媽媽做的香辣茄子如何做簡單又好吃]( "媽媽做的香辣茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料肉片：200茄子：400輔料蔥：適量大蒜：適量油：適量鹽：適量醬油：適量具體步驟1.茄子洗淨，切條，撒適量鹽殺一下水分。2.肉切片，用油和醬油醃漬十分鐘左右。3.醃茄子和肉片的時間，就準備好其他食材，大蒜拍碎，蔥切段備用。...
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![香辣茄子的做法 健康少油版的--家常香辣茄子 香辣茄子怎麼做]( "香辣茄子的做法 健康少油版的--家常香辣茄子 香辣茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（2個）青椒（適量）輔料豆瓣醬（適量）油（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）白糖（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣茄子的做法步驟1、豆瓣醬兩勺。2、青椒洗淨，切成細絲。3、茄子洗淨，放入鍋中蒸10分鐘。4、取出稍晾，用手撕成條狀。5、蔥、姜、蒜切碎。6...
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![香辣茄子怎麼做-香辣茄子的做法]( "香辣茄子怎麼做-香辣茄子的做法")
- “#下飯菜#今兒給大家分享一道超好吃的下飯菜，鮮鹹下飯，香辣開胃，雖說是素菜卻比吃肉還要香，專治夏天沒口味的你，你，確定不要試試嗎？”食材明細主料茄子（2根）輔料線椒（1根）調料食用油（適量）新蒜頭（1坨）蔥段（4根）料酒（1勺）老抽（半勺）食鹽（1小勺）白糖（1小勺）玉米澱粉（適量）郫縣豆瓣醬（1勺）醬香（口味）燒（工藝...
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![家常菜香辣茄子如何做簡單又好吃]( "家常菜香辣茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：250輔料鹽：適量辣椒：適量蒜：適量油：適量醬油：適量蠔油：適量姜：適量具體步驟1.茄子洗淨切條2.放入鍋中蒸15分鐘3.辣椒、蒜、姜切碎4.煮熱油鍋放入辣椒、蒜、姜煸炒5.放入鹽、醬油、蠔油煮開6.淋在蒸好的...
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![美味的香辣茄子如何做簡單又好吃]( "美味的香辣茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘以前都不喜歡吃辣，這次卻突然就很想很想吃辣了，男朋友也是，突然發現哎呀，需要點辣的來刺激一下味蕾，兩個人屁顛屁顛去買辣椒跟菜去做辣的來吃了，這次做了香辣茄子，味道不錯噢，很辣了，對我來說，但是真的過癮，茄子真的...
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![家有大廚之香辣茄子如何做簡單又好吃]( "家有大廚之香辣茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：2個輔料姜：3片大蒜：2瓣雞精：少量油：3湯匙淡口醬油：1湯匙泡椒：2個砂糖：1茶匙招牌拌飯醬：1/2湯匙草菇老抽：1/2湯匙小蔥：1根具體步驟1.食材準備，把茄子洗淨後切成厚約1釐米的長條，蒜拍碎，蔥切好，泡椒清洗之後切成...
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![色澤誘人的香辣茄子如何做簡單又好吃]( "色澤誘人的香辣茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘色澤誘人的香辣茄子，很多人都喜歡吃茄子因為茄子有很多方式可以來做，例如四川的名菜，魚香茄子，還有個笑話是關於魚香茄子的，說，老闆，你的魚香茄子裡面怎麼一點魚都沒有，小編是四川人，負責任地告訴大家，魚香茄子是沒...
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![食慾滿滿的香辣茄子如何做簡單又好吃]( "食慾滿滿的香辣茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：適量蔥：適量辣椒：適量大蒜：適量姜：適量輔料油：適量鹽：適量醋：適量醬油：適量澱粉：適量具體步驟1.茄子洗淨，切好，用清水泡一下，備用2.鍋中放油燒熱，放入茄子炸一會兒3.炸熟炸軟即可4.取出，裝盤備用5.水澱粉調好備...
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![爽滑下飯的神奇香辣茄子如何做簡單又好吃]( "爽滑下飯的神奇香辣茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘爽滑下飯的神奇香辣茄子，茄子是一種味道可以十分豐富的蔬菜，你怎麼烹飪，就是怎麼樣的味道，是一種十分包容的食物，那我們這麼來做爽滑下飯的神奇香辣茄子呢，今天就和我一起，來看看食譜裡面是怎麼做的吧，學會後，我們...
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![香辣茄子如何做簡單又好吃]( "香辣茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：二隻輔料蔥：適量太太樂香辣茄子醬：一包具體步驟1.將茄子切好。2.把油燒熱，然後把切好的茄子放進去炸一下。3.等鍋裡的茄子煮軟之後，放進醬料（太太樂香辣茄子醬），再加少少白糖，待茄子完全將醬吸收後，灑蔥上碟。...
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![香辣茄子包怎麼做-香辣茄子包的做法]( "香辣茄子包怎麼做-香辣茄子包的做法")
- “秋天，成熟的季節，什麼蔬菜都是色彩斑斕的，各種搭配看著就有食慾，醃茄子也不例外，如果用綠色辣椒做就沒有這麼誘人，所以，每個季節都有每個季節的吃法，過季再吃，就不是它的味道了。北方人秋天喜歡醃鹹菜，香辣茄子包可是全家人最喜愛的家常下飯菜，有它多吃一碗飯不是事兒。”食材明細...
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![蒜蓉香辣茄子的做法 【川菜】蒜蓉香辣茄子 蒜蓉香辣茄子怎麼做]( "蒜蓉香辣茄子的做法 【川菜】蒜蓉香辣茄子 蒜蓉香辣茄子怎麼做")
- “很開胃的一道菜哦。”食材明細主料茄子（適量）香菜（適量）青椒（適量）輔料大蔥（適量）大蒜（適量）乾紅辣椒（適量）配料生抽（適量）蠔油（適量）幹澱粉（適量）水澱粉（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉香辣茄子的做法步驟1、茄子洗淨切成長條。2、青椒切成條...
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![香辣茄子醬的做法 【私房香濃醬料】香辣茄子醬（電飯鍋版） 香辣茄子醬怎麼做]( "香辣茄子醬的做法 【私房香濃醬料】香辣茄子醬（電飯鍋版） 香辣茄子醬怎麼做")
- “我做的是【香辣茄子肉醬】，不敢說自己做的是最好吃的，但味道和香氣絕對的香濃，能跟買回來的醬料媲美一下。。。。。。肉醬可以用米飯，麵條，米粉，饅頭等伴著吃，別有一番風味。”食材明細主料豬肉（150克）茄子（500克）輔料姜（一塊）蒜頭（半個）蔥白（兩段）八角（一個）花椒（六粒）幹辣椒（一個）配料料酒（一...
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![香辣肉沫茄子怎麼做-香辣肉沫茄子的做法]( "香辣肉沫茄子怎麼做-香辣肉沫茄子的做法")
- 食材明細主料豬肉（適量）茄子（適量）輔料青椒（適量）小紅辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣肉沫茄子的做法步驟1、主料2、豬肉洗淨，切丁3、青紅椒切丁4、姜蒜切沫5、茄子切成細細的條6、鍋裡放一大碗油（大概比平時炒菜多一倍的油）7、燒熱...
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![香辣茄子煎魚怎麼做-香辣茄子煎魚的做法]( "香辣茄子煎魚怎麼做-香辣茄子煎魚的做法")
- “做這道菜之前想起魚香茄子這名字，在廣東比較喜歡用鹹魚搭配茄子，可以做出非常美味的鹹魚茄子煲。想起來就直流口水哦，太美味啦，而且非常下飯。回來之後朋友送我不少海魚，也沒時間去晒鹹魚就直接用海魚還有香料搭配茄子煮這道菜，效果也挺好的。”食材明細主料海魚（2條）茄子（2個）輔...
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![涼拌香辣茄子怎麼做-涼拌香辣茄子的做法]( "涼拌香辣茄子怎麼做-涼拌香辣茄子的做法")
- “茄子一年四季都有，夏天是茄子的最好吃季節。涼拌香辣茄子，是夏季最簡單最好吃吃做法，簡單一拌，不吸油，不會發黑，味道鹹鮮可口，是夏立佳餚！”食材明細主料茄子（11根）紅辣椒（3個）大蒜（1個）輔料香蔥（3根）生薑（3克）生抽（3ml）鹽（2克）油（2ml）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）涼拌香辣茄子的做法步驟1...
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![香辣茄子土豆條怎麼做-香辣茄子土豆條的做法]( "香辣茄子土豆條怎麼做-香辣茄子土豆條的做法")
- “吃起來很爽口，喜歡吃辣的小夥伴們可以試試，味道非常好”食材明細主料茄子（1只）土豆（2個）輔料大蒜（2個）香蔥（2個）剁椒（6個）鹽（0.5勺）生抽（2勺）十三香（0.5勺）白糖（2勺）豆瓣醬（2勺）雞精（1勺）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香辣茄子土豆條的做法步驟1、白茄子（紫茄子都可以）切成條，兩個土豆也切成條...
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![香辣蒜茄子怎麼做-香辣蒜茄子的做法]( "香辣蒜茄子怎麼做-香辣蒜茄子的做法")
- “這小鹹菜就是東北人最愛吃的蒜茄子，在東北，蒜茄子也有多種做法，最簡單的蒜茄子就是茄子蒸熟，直接包上蒜泥，一層茄子一層鹽，裝入壇中，鹹鹹的，能吃一個冬天也不壞。老媽醃製的蒜茄子和別家的不一樣，左鄰右舍都說超級好吃，從小就愛吃老媽做的這道小鹹菜，即可做鹹菜，又能當菜吃，香辣可口...
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![香辣鹹魚茄子煲的做法 香辣鹹魚茄子煲！ 香辣鹹魚茄子煲怎麼做]( "香辣鹹魚茄子煲的做法 香辣鹹魚茄子煲！ 香辣鹹魚茄子煲怎麼做")
- 食材明細主料大咸魚（50g）青茄子（2個）輔料姜（2塊）小米辣（2個）蒜（2瓣）調料花生油（3匙）醬油（半匙）耗油（1匙）水澱粉（半碗）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香辣鹹魚茄子煲的做法步驟1、準備好食材！鹹魚幹泡發二十分鐘備用。2、鹹魚幹，小米辣切塊，青茄子不去皮直接切滾刀。3、起鍋燒油下小米辣，蒜姜...
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![香辣肉醬烤茄子怎麼做-香辣肉醬烤茄子的做法]( "香辣肉醬烤茄子怎麼做-香辣肉醬烤茄子的做法")
- “自從敗了烤箱回來之後，儘管在這麼炎熱的夏天，還是禁不住誘惑開始折騰了其實是某個人碎碎念好幾天了，說要吃烤茄子不對應該是好久了，以前可以說烤箱太小，現在沒辦法找藉口了，每次去吃燒烤一定會點蒜烤茄子。。。每次在不同店吃還要評價一番，說實話我還真木有烤過茄子，還好萬能的...
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![香辣肉醬烤茄子的做法 空氣炸鍋版香辣肉醬烤茄子 香辣肉醬烤茄子怎麼做]( "香辣肉醬烤茄子的做法 空氣炸鍋版香辣肉醬烤茄子 香辣肉醬烤茄子怎麼做")
- “記不記得，還年輕時的我們，還各自未成家的我們，時不時的會約上三五好友，在熱鬧的海濱街，坐在燒烤攤，喝著啤，嘴裡叼著各種烤串，除了烤雞翅烤韭菜，大概最受歡迎的就是烤茄子了吧，我總是看著你們吃，看你們吃得津津有味的樣子，想起來都會讓我有點想你們，我的小夥伴們！親愛的小夥伴告訴我茄...
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![醬香麻辣茄子怎麼做-醬香麻辣茄子的做法]( "醬香麻辣茄子怎麼做-醬香麻辣茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（兩個）豬肉（20克）輔料蔥（適量）配料郫縣豆瓣醬（一大勺）醬油（適量）蒜（一個）麻椒（適量）醋（適量）白糖（適量）小粉水（一小碗）麻辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬香麻辣茄子的做法步驟1、茄子兩個，蒜一個2、把茄子切成條形狀用水泡一分鐘，3、把泡過水的茄子撈起把水瀝下4、把油放鍋裡...
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![香辣鯰魚燉茄子怎麼做-香辣鯰魚燉茄子的做法]( "香辣鯰魚燉茄子怎麼做-香辣鯰魚燉茄子的做法")
- “最近來美國伺候待產的女兒，做魚之前都要仔細檢視汞含量。美國的catfish（鯰魚）屬於汞含量較低的種類（），營養也全面。這道香辣鯰魚燉茄子，營養全面，魚嫩茄滑，湯汁也美味可口，而且做起來十分的方便。”食材明細主料鯰魚（1條）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）糖（適量）香醋（適量）老抽（適量）料...
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![香辣雞肉茄子怎麼做-香辣雞肉茄子的做法]( "香辣雞肉茄子怎麼做-香辣雞肉茄子的做法")
- “上次做了魚香味道的茄子，感覺味道稍微有點寡淡了些。吃過後，感覺少了許多的味道，呵，主要是沒有葷腥在裡面。茄子是種很好打理的菜蔬，可蒸熟涼調，可油炸後烹製，而且與其它菜蔬和調料配合默契。但我覺著茄子是種溶脂很強的蔬菜就像胡蘿蔔一樣，如果沒有油脂或肉類的加入，做出來的茄...
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味味甜
