自制家常炒兔腿如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
醋 :適量
油 :適量
辣椒 :適量
料酒 :適量
蠔油 :適量
胡椒粉 :適量
花椒 :適量
鹽 :適量
醬油 :適量
今天就向大家制作美味的家常炒兔腿。小時候叔叔是養兔子廠的,他那裡的兔子肉又肥又大,放暑假的時候有機會去叔叔那裡串門,有幸能吃到叔叔最拿手的炒兔肉。好吃的真沒話說,肉質很鮮美,吃起來並不是很柴,還特別香,讓我都不想回家了。
主料
兔腿 :100輔料
生抽 :適量醋 :適量
油 :適量
辣椒 :適量
料酒 :適量
蠔油 :適量
胡椒粉 :適量
花椒 :適量
鹽 :適量
醬油 :適量
具體步驟
1.買回來的腿泡水解凍
2.切成塊
3.放入鹽,醬油,生抽,胡椒粉,醋醃製10分鐘
4.切好蔥花
5.準備好辣椒和花椒
6.鍋中放油,放入蔥,辣椒,花椒
7.倒入兔肉翻炒
8.出鍋即可
1、因為之前已經醃製過,所以不用再放調料。
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