家常紅燒兔腿如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

兔後退 ：500
土豆 ：一個
胡蘿蔔 ：1根

輔料

蔥薑蒜 ：適量
花椒大料幹辣椒 ：適量

具體步驟

1. 兔腿洗淨切塊後涼水入鍋焯水後撈出瀝乾

2. 土豆胡蘿蔔切塊，蔥薑蒜適量切碎

3. 起鍋入油，兔子肉通常比較幹，可適當多放一點油，放白糖炒糖色後下兔腿翻炒，上色後加入蔥薑蒜，花椒大料，喜歡吃辣的還可以放一個幹辣椒，炒幹水氣後加水，沒過肉為止燉煮15分鐘

4. 鍋內下入土豆胡蘿蔔，適當的鹽燉15分鐘即可