好吃的小鯽魚蘿蔔湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

小鯽魚蘿蔔湯就是一道家裡面最長吃到的菜，但是其實別看這麼常見的菜，其實是很營養的喲，因為是鯽魚製作的菜，鯽魚這個食材就是很營養的食材，大師其實鯽魚製作起來的話還是要喲一定的經驗的，因為魚都有一定的腥味，但是很滋補喲。

主料

鯽魚 ：適量
白蘿蔔 ：一根

輔料

色拉油 ：適量
姜 ：適量
蔥 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

準備材料：鯽魚1條，蘿蔔1個，姜1小塊，蔥2根

鯽魚處理好洗淨（腹內黑膜一定要去淨），瀝乾水分。蘿蔔切薄片，薑切片

鍋子加熱，用兩三片姜將鍋內擦一擦（不粘鍋可省此步），加適量油，下入鯽魚小火煎

煎至鯽魚兩面黃，加入開水

加入蘿蔔片、剩餘的薑片、1勺料酒和適量鹽，大火滾開後轉中火煮10分鐘左右（時間視魚的數量而定）

煮至湯汁濃白，撒適量蔥花即可