不錯的芒果蛋撻如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
蛋黃 :1個
蛋撻皮 :4個
牛奶 :80ml
煉乳 :適量
綿白糖 :適量
芒果蛋撻是一款水果加入做成的蛋撻,芒果是水果的一種,這款芒果的營養比較豐富,口感比較好,所以愛吃的人比較多,芒果的種類比較多,可以根據自己喜歡吃的口感選擇芒果,非常不錯的一款美食,可以多吃的喲,這款芒果蛋撻還加入了牛奶。
主料
芒果 :1個蛋黃 :1個
蛋撻皮 :4個
牛奶 :80ml
輔料
麵粉 :適量煉乳 :適量
綿白糖 :適量
具體步驟
1.芒果去皮切丁
2.牛奶倒入碗內,加適量的煉乳
3.加適量的白糖
4.邊煮邊攪拌至白糖溶化
5.待牛奶涼至室溫,倒入蛋黃液
6.倒入適量的麵粉攪拌至無顆粒就是蛋撻水了
7.蛋撻皮內放入芒果丁
8.倒入蛋撻水。預熱好的烤箱中層,上下火,210度,20分鐘左右,出現焦斑就可以了
加熱的蛋撻水要放至涼才能加入蛋黃中,否則就變成蛋花了;撻皮撻水只能放到八分滿,否則烘烤過程中撻水會溢位
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